- 最近疫情紧张,必须宅家,不能上班。那么就需要自己下厨啦,又不想出门买菜,看到家里有啥就煮啥啦~用料牛肉丸用量:8颗食材:白菜5-6片香菇5-6个猪肉100克虾米10克鸡蛋3个面/粉丝4片生抽2-3勺盐少量油3勺克牛肉丸香菇蒸粉丝的做法这是第一次做的白菜洗净垫底,牛肉丸切开,猪肉要用盐...
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- 清蒸的肉丸子,保留了原汁原味,吃起来更加咸香味美,饱满多汁、肉香嫩滑,相对于油炸来说,更加的健康,尤其是在干燥的冬季,更加容易出现上火症状,那便需要吃一些比较清淡不上火的食物,比如这款蒸丸子,便是非常适合干燥的寒冷的冬天的吃法,清淡营养,老人小孩皆宜食用,甚是美味。用料猪肉20...
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- 突然想吃梅州客家白宫的粉丝肉丸,找了好久下厨房也没找到菜谱,于是凭空想象加道听途说完成了这道菜本次做了只炸不蒸版(外焦里粉,估计不熟),先炸后蒸版(比直接蒸颜色深,口感差别不明显),只蒸版(应该是这个才是正确做法)。做这个首先要了解它的历史,当时就是因为穷而发明的,所以米粉,猪油...
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- 在提高厨艺路上从模仿到创新的第一道菜,虽然很简单,但是很好吃😋。没有计划写菜谱,所以没有拍很多图片,厨友们将就着看看~用料金针菇少许西红柿半个盐少许粉丝少许牛肉丸10个西红柿金针菇粉丝牛肉丸汤的做法1、准备阶段,1⃣️拿出牛肉丸10颗左右(根据吃饭人数来定,牛肉丸超市有卖)2...
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- 是不是又叫酿香菇娃不吃葱加葱花会更好看些用料香菇10朵肉糜200g盐适量生抽1勺玉米淀粉适量水适量香菇蒸肉丸的做法香菇去掉蒂。注意香菇别裂了处理好的香菇在碗口那旮旯撒一点盐入个味不用特别多肉糜里有盐味肉糜加入适量水盐生抽一个方向搅打上劲水分次少量加肉糜填入...
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- 用料香菇6朵粉丝半把大蒜一头小葱一根生抽2勺蚝油一勺白糖一点花椒粉,孜然粉,辣椒粉适量食用油适量蒸香菇粉丝的做法粉丝泡软。香菇去根洗净。放入水中焯熟。葱蒜切沫。花椒粉,辣椒粉,孜然粉适量。香菇焯完,用刀尖轻轻划几刀。将辣椒面花椒面,孜然粉放入葱蒜沫中,搅匀。起锅烧油...
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- 今天为大家分享一道非常美味又下饭的——香菇蒸牛肉。这道菜把香菇特有的清香和牛肉的细腻口感体现的淋漓尽致,加上精致的摆盘,外观也非常高端、大气、上档次。还等什么赶快和我一起制作这道美味的菜肴吧~用料牛后腿肉400克鲜香菇100克小葱10克盐9克鸡精2克白糖2克料酒5克...
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- 我是一名超级吃货,身边的朋友无一不了解我的,一直看下厨房的厨友们做菜看了几年,今天发一份自己的菜肴看看我可以当厨师不😄用料肉丝切丝香菇20朵青椒2个生抽1勺盐3克大蒜3瓣花生随意生姜一块香菇肉丝粉的做法1,我这是买的攸县米粉,提前泡发一晚上,用于第二天的早餐。同时将香...
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- 牛肉蛋白质含量高,香菇营养价值高,含多糖矿可以抗肿瘤、矿物质含量丰富。小朋友和健身人士都很适合!用料牛肉沫180g鸡蛋清1个土豆淀粉25g姜5g生抽15g蚝油10g白胡椒适量麻油10g香菇蒸牛肉丸子的做法主锅加入牛肉、蛋清、麻油、白胡椒、姜、生抽、蚝油、土豆淀粉速度1分钟,反转...
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- 用料牛肉香菇其它蘑菇香菇牛肉丝的做法炒葱姜蒜下牛肉滑散加蘑菇翻炒蚝油酱油盐适量...
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- 小贴士炸姜末用的油一定不能太少,否则粉丝吸不到油会干巴巴的不好吃。蒸的时间不要太长,否则虾仁太老啦!丝瓜段不要切的太长了哦(*^__^*)如果用茶树菇味道会更好吃,因为外婆牙不好,所以选择了香菇啦。用料丝瓜2根粉丝1把盐1克虾仁14只蒜2瓣香菇或者茶树菇姜3片生抽2勺糖10克丝...
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- 用料香菇8朵粉丝五分之一把大蒜4瓣辣椒适量盐适量生抽适量糖适量葱适量香菇蒸粉丝的做法香菇洗净水烧开加半勺盐煮3分钟然后十字切打放凉,粉丝泡软卷放香菇上蒜➕椒剁碎,热油加半勺盐,一勺糖和酱油爆香淋在粉丝上,水开蒸5分钟闷2分钟出锅撒葱花浇热油,完成✅...
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- 好想念妈妈和孩子们,想着妈妈逢年过节和一家大小团聚时总要做上这道美味的肉丸汤或是蒸肉丸,寓意团团圆圆,亲情相连♥️用料肉香菇粉丝大白菜家传香菇肉丸(附粉丝肉丸汤/蒸肉丸做法)的做法猪肉七分瘦三分肥200克洗净剁成肉末,加入姜末2片.鸡蛋1个.酱油1勺.料酒1勺.番薯淀粉3勺.白...
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- 冰箱里有一盒金针菇,一小碗昨天剩的爆炒牛肉丝,于是随手组合起来蒸成这道菜。清甜带微辣,金针菇的脆,牛肉丝的韧,组合起来吃着很爽口。用料金针菇三两到半斤,随意糖2-3克油2勺蒸鱼酱油1.5勺牛肉丝二两料酒一勺姜丝适量剁辣椒/彩椒丁/西红柿丁一勺(不喜辣可不放剁辣椒)芫茜适量蛋...
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- 用料葱一把娃娃菜1-2颗粉丝1把肥牛任意午餐肉任意牛丸任意培根任意生抽3勺老抽1勺耗油1勺柱侯酱或黄豆酱1勺白糖小勺辣椒面小勺蒜半头牛丸粉丝煲的做法粉丝泡软,蒜半头切蒜末,娃娃菜一棵洗干净竖着切成八份,葱一把切成长段,留出一些切葱花肥牛、培根、牛丸、甜不辣、午餐肉等...
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- 用料香菇12朵粉丝小把粉丝蒸香菇的做法香菇焯水,略切茎井字顺便把粉丝也煮半分钟捞出来,铺在香港上面,爆香蒜蓉小米辣,+少许盐,浇上蒸十分钟就好了晒点葱花,我锅里再一点油+酱油+蚝油,然后小勺浇在粉丝上。热油一丢丢浇葱花上。...
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- 用料盐少许蒜蓉2颗牛肉丸一盒8颗(永旺购买)米粉1饼油1-2勺酱油1-2勺下饭菜|牛肉丸蒜蓉蒸粉丝的做法1.米粉提前半小时泡好,泡好放碟上垫底牛肉丸放上粉丝上切好两颗蒜做成蒜蓉放在肉丸上,可以放一些在米粉上撒一点盐花在肉丸和米粉上。喜欢可以加点绿叶菜去点缀。放蒸锅蒸大...
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- 赛鲍鱼,一听就不是真鲍鱼。形似鲍鱼,以假乱真。营养美味,待客倍有面子~用料鲜香菇50克肉馅30克粉丝1把小米辣1只香葱1根切末盐2克鸡精1克蚝油2勺生抽2勺淀粉1勺水1小碗香油1勺赛鲍鱼(香菇粉丝蒸肉丸)的做法把上述材料准备齐全。猪肉馅加少许盐,鸡精,蚝油,胡椒粉调味拌匀备用。香菇...
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- 肉丸是以前捏好的呢。肉丸:打碎-油-盐-酱油-蒜泥-少许淀粉用料香菇好多朵盐1勺淀粉1勺-酱油1勺蚝油1勺粉丝1把蒜泥1勺💙香菇粉丝蒸肉丸(自创)的做法一把粉丝泡着粉丝铺底,放一丢丢水,这样好吃点。好多朵香菇1勺盐,1勺淀粉泡着(大概泡了30分钟吧)因为香菇是干的,很重的硫磺味,所以泡...
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- 好吃,好吃,好吃重要的事情说三遍用料牛肉馅300木耳适量芹菜适量粉丝适量香菇适量盐适量鲁花自然鲜适量酱油适量花椒粒适量料酒适量花生油适量香菇牛肉芹菜粉丝木耳烫面蒸饺(电饭煲版)的做法开水和面,盖保鲜膜松弛一小时。木耳,粉丝,芹菜,香菇,切丁(备用)锅内倒适量油将花椒粒炸香,捞...
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- 用料牛肉克蒸粉丝牛肉的做法牛肉切片放入生抽,蚝油,花椒油,胡椒粉,花生油腌制,加些淀粉,抓匀,粉丝提前泡发,铺盘底。牛肉摆上面,撒蒜末入锅蒸10分钟。...
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- 简单的砂锅牛丸粉丝汤用料牛丸一包绿豆芽生菜粉丝酱油蚝油盐糖姜2片牛丸粉丝汤的做法砂锅放油,放入姜片加上一小勺糖,倒入牛丸稍微翻炒一下加入砂锅2/3的水,盖上锅盖煮。等到牛丸都漂浮在水面上的时候就是熟了这时候先放入绿豆芽,豆芽软后加入粉丝。最后放入生菜,加少许盐和酱...
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- 周末,给娃做个快手小菜用料香菇朵牛肉克料酒勺盐克蚝油勺生抽青笋橄榄油香菇牛肉丸的做法牛肉和两朵香菇一起剁碎,加一点点料酒,盐,生抽,蚝油,胡椒粉,生姜粉,橄榄油一起腌一会儿。香菇去掉小屁股,青笋切片垫在下面(我们家小主子爱吃青笋,加点在下面)牛肉搓成丸子放在香菇上锅里加水,蒸...
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- 用料粉丝牛肉胡萝卜姜茸五香粉胡椒粉料酒盐生抽鸡粉香炸萝卜粉丝牛肉丸的做法胡萝卜洗净去皮,锉成丝备用粉丝用温水泡软后切碎黄牛肉剁成茸将胡萝卜、粉丝、牛肉碎放在干净容器里,加入姜茸、五香粉、胡椒粉、料酒、盐、生抽和鸡粉所有馅料拌匀后,加入适量面粉继续拌匀锅内足...
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- 用料牛肉300g豆腐80g鸡蛋1只胡萝卜50g大葱半棵淀粉少许生抽料酒盐少许粉蒸牛肉丸的做法把带筋的牛肉剔除,留在下一顿炖肉肉也是极好的冻豆腐,为嘛是冻豆腐,因为新鲜豆腐水份太足,会伤害到小丸子的造型和Q感。鸡蛋,为了让肉丸更Q调味用品我还随手加了段胡萝卜,可以可无最后用肉...
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