五香鸡腿排三明治做法烹饪大全 地道五香鸡腿排三明治如何做

打折鸡全腿，五块一只，又香又嫩。

用料  

五香鸡腿排三明治的做法  

1. 解冻一只鸡腿，拆骨，切成块

2. 这只鸡腿不小，可以分三块，然后用厨房纸擦干水份，用刀背敲击鸡腿肉，让肉质松散，容易入味

3. 正反面均匀抹上味好美五香粉（此处可以用黑胡椒粉，等喜欢的口味替代），撒上少量的柠檬盐

4. 正反面均匀抹上淀粉，没有就面粉，薄薄一层就可以了

5. 裹上蛋液和面包糠，反复2遍，面包糠能裹住不脱落。脱落了也不要紧，顶多比较难看～

6. 下油锅开始煎，煎到两面金黄

7. 出锅，得到三块厚炸鸡腿排

8. 还剩了一点点蛋液，煎一块蛋皮

9. 取一片吐司，涂点喜欢的蛋黄酱，番茄酱

10. 把鸡腿放上去

11. 铺上蛋皮

12. 对半切开，完工。

小贴士

鸡腿不用提前腌制，保持原汁原味，盐不用放太多，会咸。