- 温州人最爱用料鸭舌生的250g可乐适量温州鸭舌的做法生鸭舌用水冲洗干净,放入锅中。加入可乐差不多正好盖不住鸭舌。加盖煮。直到如上图差不多无水状态开盖,使收汁翻动鸭舌裹上色等锅中汤汁收完起锅。小贴士如果觉得全部加可乐太甜可以加水减少可乐的量即可。如果想要出锅好...
- 8614
- 用料鸭舌500克料酒适量酱油适量盐适量姜适量温州鸭舌的做法清水洗干净鸭舌,冷水入锅焯水焯水好再用清水洗净,再一次焯水再清洗大蒜、姜片、冰糖、八角等入锅倒入鸭舌翻炒料酒酱油盐等调味料放入加水一起闷煮收汁好的鸭舌铺入烤盘放烤箱中(我是200度烤15分钟,这个温度和时间根...
- 28421
- 用料鸭舌400克可乐500ml生姜三片老抽2勺生抽1勺可乐温州鸭舌的做法鸭舌凉水下锅,倒料油煮开,把煮鸭舌的水倒掉,鸭舌洗干掉。鸭舌入锅后放生姜倒入可乐没过鸭舌。大火烧开后,倒入生抽调味、老抽上色,小火慢炖。大火收汁出锅...
- 32142
- 周黑鸭我是在杭州的时候被种草的,感觉在北方都是被绝味统治,但是吃了周黑鸭之后,完全就被周黑鸭的甜辣给勾住了灵魂,完全无法忘怀了,但是现在回了北方已经好久没有吃到过了,即使有少数店铺有卖,但也还是不正宗。早在很久之前大家为热干面加油的时候就想做这个视频了,但是由于疫情...
- 30786
- 转自“猪猪美家”,留存用料鸭舌克鸭脖根老抽勺生抽勺辣椒个姜片香叶片桂皮块卤鸭脖鸭舌的做法首先先把鸭头鸭舌,加入葱姜和料酒焯水撇去浮沫,可以这样煮大概20分钟,以便食材后面容易软烂。高级版本:锅中热油,加入姜片、草果2个、肉蔻2个、麻椒40-50粒、大红袍花椒40-50粒、桂皮...
- 8563
- 温州过年过节餐桌上一道必不可少的菜~酱鸭舌用料鸭舌400克料酒30克生抽15克老抽20克冰糖15克姜两三片花椒适量香叶1-2片茴香1个水160克温州名菜~酱鸭舌小美版的做法将鸭舌放入小美网锅以5分/50度/5速将鸭舌清洗干净将全部材料放入锅内25分钟/v键/小勺反转中途可颠锅使酱汁...
- 30397
- 牛舌是日料和港式火锅的招牌,做得好就脆嫩弹牙,做不好就像咬皮筋,关键还是加热时间。在家做的话,温拌省事又好吃。用料牛舌170克蚝油1勺生抽1勺白糖3克花椒油1勺剁椒1勺香葱1只温拌牛舌的做法一份牛舌170克。锅里水烧开以后关火,放入牛舌烫15秒。快速捞出,慢了就老了。加入生抽...
- 12757
- 这是我第二次做,第一次因为焯的时间不够,有些腥味,第二次加了料酒,也增长了烹饪时间好了很多!鸭舌是朋友从温州寄过来的,说是市场买的袋装的,收拾干净了,一袋两斤左右。北京哪里有卖我也不清楚哦。用料鸭舌2斤料酒蚝油干辣椒盐花椒生抽大料温州卤鸭舌的做法半成品鸭舌,烧开水后焯3...
- 29628
- 温州杏仁腐非常有名,一到炎热的夏季,逛街逛累了总会去冷饮店叫一碗凉凉的杏仁腐,好吃又解渴!用料琼脂10克温水300g正宗椰树椰汁150g全脂奶粉调配150g细砂糖10g糖水:温开水+蜂蜜+冰糖口味按自己喜好调温州名小吃:温州杏仁腐的做法材料:琼脂、白糖丶牛奶、椰子汁琼脂用温水泡30分钟...
- 33223
- 用料鸭舌300克温水2000克小美恒温洗鸭舌的做法1、把鸭舌放入网篮中。2、加入温水,把鸭舌放进主锅,盖上盖子。3、设置5分钟/50度/速度4.54、小美恒温清洗的鸭舌,可以大胆去吃。5、小美工作完,把网篮取出,用水冲洗干净即可。6、洗的鸡翅根,供大家参考一下。7:小美洗过的肉肉很干净...
- 15753
- 第一次做成功了,很入味。用料可乐1瓶酱油适量鸭舌适量蚝油一滴大蒜1瓣生姜3片温州可乐鸭舌的做法菜场散称的鸭舌头,是生的,拿回家放锅里开水先烫一下鸭舌倒入锅里,再倒入可乐,淹没住鸭舌就可以了,然后加适量的酱油,先大火,烧火后再调小火继续烧,可以加几片生姜和大蒜,还有一滴蚝油...
- 19547
- 用料鸭舌200克鸭舌的做法辣椒放一点两三根,没有麻椒就不放按这个做...
- 6466
- 餐桌上必不可少的下酒菜也是百吃不厌的休闲零食😋用料鸭舌400克生姜5片八角1个香叶5片生抽15克老抽10克冰糖10克料酒60克水130克辣椒根据自己口味花椒根据自己口味温州酱鸭舌的做法一、鸭舌放网锅里加水,5分钟/50度/速度5清洗干净。二、把洗好的鸭舌冲洗干净,清空主锅。三...
- 16375
- 温州人的最爱,每次做点当零食吃用料鸭舌一人份可乐半瓶生抽1勺半油1勺温州美味.可乐鸭舌的做法我买的是网上已经初旭熟鸭舌,省去了省鸭舌洗和焯水的麻烦。锅烧热放1勺油,然后把鸭舌放进去,再倒半瓶可乐(如果你们鸭舌放的多的话,可乐也增加,反正要正好没过鸭舌)小火慢炖至收汁,一定...
- 9734
- 用料腊鸭舌250克生抽1勺白糖2勺料酒2勺温州酱烧鸭舌的做法每次半包即可酱油、黄酒、糖放到一个小碗里搅匀调成料汁备用。不要用油⚠️倒入鸭舌小火化开(可以适量加一点点水);鸭舌化开后加入调好的料汁和一点水(水能盖住过锅底即可)小火,一边闷着一边翻动鸭舌至收汁。收汁时最好爆...
- 24561
- 鸭舌温州特色小吃,可乐酱鸭舌有点甜😝用料鸭舌克可乐1瓶姜片3-4片可乐酱鸭舌/温州绝美风味的做法菜场买的鸭舌冲洗干净,放姜片和可乐可乐差不多没过鸭舌,大火烧开,转中小火,收完汁后就可以捞出吃了边看电视剧边下啤酒🍺嘻嘻(♡˙︶˙♡)...
- 22260
- 鸭舌是温州人从小就吃的美食,这几年全国各地的人都接受并喜欢上了这道美食。今年带了一些生鸭舌分给朋友们,但是朋友们不会做,我就把这个菜谱整理了一下。生鸭舌自己做,会比真空包装的熟鸭舌更好吃。这个版本的做法是我尝试过来最好吃、又简单上手的。据说是来自酒店厨师的传...
- 25614
- 温州人必备年货——酱油鸭!可在冬季自制,最起码晾晒一星期(划重点)特别香,特别好吃。用料酱油要没过鸭子勺葱1根鸭1只白酒1黄酒3姜5干辣椒片3糖5温州酱油鸭的做法鸭子去毛,洗净。晾干水分,放入桶中,倒入酱油、姜、蒜、白糖、白酒,撒入干辣椒。调料一定要没过鸭子,浸泡一夜。将鸭子...
- 25739
- 无辣不欢,口感很好用料鸭舌40个生抽2大勺老抽1勺花椒15克香叶5片桂皮2块冰糖20克盐2勺啤酒2瓶鸭翅12只干辣椒20个鸭舌、鸭翅的做法冷水下锅➕生姜、大葱、料酒,煮滚后过冷水过冷水洗干净,冷锅下油,油热后把调料生姜、葱、花椒、香叶、桂皮、干辣椒放进锅里炒香后,把鸭舌和鸭翅...
- 9299
- 大学在温州念的,吃到过最好吃的鸭舌就是室友阿姨自己做的——可乐版鸭舌用料可乐鸭舌零难度温州可乐鸭舌的做法生鸭舌上锅蒸熟加可乐没过鸭舌,大火煮开不断收汁至微粘状,出锅~...
- 7601
- 用料鸭舌400克大葱2根姜片10片大蒜瓣6瓣花椒1小把八角1个香叶2片桂皮1块油20克料酒20克冰糖10克生抽15克老抽15克腌料:白砂糖5克盐2克料酒30克【樉樉的小厨房】温州酱鸭舌小美版的做法鸭舌头放入网篮,再放入主锅,加水没过鸭舌,以10分钟/50度/速度5清洗干净。姜切片,蒜瓣去皮拍...
- 13794
- 回老家酒席上都会吃,心心念念的家乡味道用料鸭子1只黄酒半斤红枣少许核桃仁少许干桂圆少许党参可以不要枸杞少许温州甜鸭汤的做法放些水,上面的食材都放进来一起煮就好啦!可以用高压锅压一下,更软烂...
- 22159
- 温州同德医院地址:温州市过境路下桥(商贸城斜对面)门诊电话:0577-89702699QQ:800079255门诊时间:8:00-20:00同德医院,集聚顶尖级高精诊疗设备,引领国际前沿的先进技术温州同德医院斥巨资引进JC激光治疗仪、德国CRS大弄体外短波、QDN微波治疗仪等目前国际上顶尖级高精诊疗设备,...
- 12394
- 儿子之前吃了外面买的辣鸭舌,不能吃辣的小家伙辣的要哭了还要吃,看孩子这么爱吃鸭舌当妈的立马某宝买回来打算自己做,弄个不辣的版本。只是今天时间不够,卤鸭舌来不及了,就爆炒吧!试了下觉得味道真的不错,还是很成功的。儿子一个人吃掉了一盘,方子发这里记录一下。用料鸭舌250克...
- 10297
- 儿子喜欢吃,自己做健康用料鸭舌克料酒勺冰糖克酱油勺秘制健康温州鸭舌的做法鸭舌先蒸8分钟油少许我先蒸熟了,然后姜蒜油里熬下,鸭舌酱油料酒冰糖加水,烧到收汁加芝麻出锅小贴士不用加盐...
- 33673