![中种红糖吐司做法烹饪大全 地道中种红糖吐司如何做]( "中种红糖吐司做法烹饪大全 地道中种红糖吐司如何做")
- 用料中种材料：高筋面粉175g清水75g鸡蛋1个酵母3g主面团材料：高筋面粉75g清水25g蛋黄2个红糖45g黄油40g盐2g中种红糖吐司的做法中种材料混合在一起，揉成面团，这里只要成团即可，不需要过多揉面。在温暖的地方发酵到两倍大。主面团材料里的红糖和清水25g混合均匀。第二步中发酵好...
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![红糖菠萝吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖菠萝吐司（中种法）方法]( "红糖菠萝吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖菠萝吐司（中种法）方法")
- 配方为450g吐司模一个。其实这个吐司没做好，配方中菠萝皮配方量太多了，会把面团压扁，等下用料中是已经修正减半的，大家放心按配方做就可以了。还有就是我这次盖菠萝皮的timing不对，我等下都会说到，请大家耐心看菜谱步骤🙏用料A.菠萝皮室温软化的无盐黄油30g红糖25g全蛋液12.5g...
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![中种吐司（70中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的中种吐司（70中种）方法]( "中种吐司（70中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的中种吐司（70中种）方法")
- 借鉴了几个方子，综合出来的这款吐司，口感细腻清香有韧劲且绵柔，颜值也是杠杠滴！这是两个450模具的量，做一个的话可以点击用料后面的小图标换算用料中种-高筋面粉350克鸡蛋两个（带壳53克左右/个）牛奶160克酵母6克主面团-高筋粉150克淡奶油110克（预留20克）黄油40克盐5克糖90-100克（看...
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![红糖全麦蛋白吐司（70%中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖全麦蛋白吐司（70%中种法）方法]( "红糖全麦蛋白吐司（70%中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖全麦蛋白吐司（70%中种法）方法")
- 消耗蛋白、淡奶油。忘了拍照，用了之前的照片，o(╯□╰)o用料中种：高筋面粉175g酵母3g蛋白100g水（化开酵母）20g主面团：全麦粉75g淡奶油40g红糖40g水（提前化开红糖）20g盐2g黄油20g红糖全麦蛋白吐司（70%中种法）的做法用20克水化开酵母，和中种的其他材料混合成面团，放5度冷藏17小时红糖提...
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![100%中种法全麦红糖吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种法全麦红糖吐司方法]( "100%中种法全麦红糖吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种法全麦红糖吐司方法")
- 从来就不善于手工艺，形状百变的面包做起来总是歪鼻子胖冬瓜似的。吐司的绵软易搭配，也不用造型，甚得我心。要是白吐司未免枯燥乏味，减肥心切又手痒嘴馋的我，琢磨做了了这个适合瘦身女生的全麦红糖吐司，粗粮健康，红糖滋润，还可以自己发挥创意，撕着吃原汁原味，切片吃优雅简单，抹花生酱...
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![健康+省时 中种红糖生姜吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的健康+省时 中种红糖生姜吐司方法]( "健康+省时 中种红糖生姜吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的健康+省时 中种红糖生姜吐司方法")
- 非常健康的一款吐司非常节省时间的吐司用料中种材料高筋面粉180克干酵母2.5克水110克左右主面团高筋面粉80克（如果不加麦麸，则面粉需要用量为90克）红糖22克姜末随意盐4克奶粉10黄油10克（也可以用其他油替代）麦麸10克（可省略）亚麻籽随意（可省略，也可换成其他坚果、果干）水50克左右健...
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![中种甜吐司如何做才美味，怎么做中种甜吐司简单又好吃]( "中种甜吐司如何做才美味，怎么做中种甜吐司简单又好吃")
- 改自少神提供的方子，一次做两个12见方和两个450三能吐司用料中种面团高筋面粉630克细砂糖45克水130克牛奶220克酵母9克室温发酵一小时转移冰箱，或者室温三个小时阴凉处主面团高筋面粉270克细砂糖100克盐9克鸡蛋2个水72克黄油90克中种甜吐司的做法打面，醒发30分钟，分割揉圆，醒1...
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![70%中种低糖吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种低糖吐司方法]( "70%中种低糖吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种低糖吐司方法")
- 这款醇奶吐司的材料里没有加一滴水，奶香味非常浓郁，组织细腻，用了70%中种法制作，柔软得不像话，喜欢的一定要试试。（by@Eva小佳美食）用料中种材料王后日式吐司粉350g鲜牛奶245ml细糖10g鲜酵母10g主面团材料王后日式吐司粉150g奶粉20g鸡蛋50g鲜牛奶60ml细糖30g鲜酵母3g无盐黄油75g...
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![美善品-中种红糖葡萄干吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品-中种红糖葡萄干吐司方法]( "美善品-中种红糖葡萄干吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品-中种红糖葡萄干吐司方法")
- 用料中种部分：高筋粉（我用山茶花）350克水200克酵母4克蛋（小型）1个面团部分：红糖80克盐5克高筋粉150克酵母1克水90克黄油50克葡萄干（可略）70克美善品-中种红糖葡萄干吐司的做法把中种部分材料都放主锅。揉面1分钟。拢圆，温暖处发酵1小时左右，发酵至原来的2-3倍大。将红糖放入主锅，如...
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![全麦红糖肉桂核桃吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦红糖肉桂核桃吐司（中种法）方法]( "全麦红糖肉桂核桃吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦红糖肉桂核桃吐司（中种法）方法")
- 适合冬天吃的一款吐司，红糖、肉桂和核桃的组合带来暖暖能量，全麦粉的加入又增添了一丝健康的气息（健身党可真是矛盾的集合体啊😂😂😂）本方可做450克吐司盒2个。用料👉中种材料：全麦粉200克高筋粉150克牛奶230克红糖15克酵母粉6克👉主面团：高筋粉150克肉桂粉5克鸡蛋1个（去壳50克...
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![黑糖吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖吐司（中种法）方法]( "黑糖吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖吐司（中种法）方法")
- 方子改自吴宝春老师的黑糖吐司，本着不浪费的原则和我的操作习惯对方子进行了改动~因为原方的蛋液太少不好操作，我就改成了用一个鸡蛋🥚，还有我手上没有黑糖块块，我就用黑糖浆代替了~用料中种高筋面粉182克水104克蜂蜜10克耐高糖酵母3克本种高筋面粉78克黑糖糖浆40克奶粉10克...
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![红豆吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆吐司（中种法）方法]( "红豆吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆吐司（中种法）方法")
- 参照坂本利佳的葡萄干面包葡萄干被我养酵用了，内馅就换成了蜜红豆。用料中种材料高筋面粉175g酵母3g水116g面团材料A高筋面粉75g砂糖22g盐4g奶粉5g液体全蛋液45g水22g黄油20g京日蜜红豆适量红豆吐司（中种法）的做法酵母溶于水中搅拌至充分混合，倒入面粉中揉和成团。盖保鲜膜于...
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![中种吐司如何做才美味，怎么做中种吐司简单又好吃]( "中种吐司如何做才美味，怎么做中种吐司简单又好吃")
- 仅供自己留存备用。450g吐司模具一个。180度45分钟左右。用料高筋面粉189克糖5g酵母3g牛奶120+-5克主面团高筋面粉81g糖44g盐3g（二分之一小勺多点）鸡蛋24g酵母1g牛奶16g黄油24g中种吐司的做法自留中种牛奶吐司...
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![红糖吐司 70%中种食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖吐司 70%中种方法]( "红糖吐司 70%中种食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖吐司 70%中种方法")
- 参考了《回家做面包》这本书，450g土司盒3个的量用料种面团高筋面粉525克水315克酵母3克红糖3克主面团高筋面粉225克水140克酵母5克红糖87盐7克黄油60克红糖吐司70%中种的做法中种面团全部材料放入搅拌缸，揉成光滑面团，室温发酵40分钟后放冰箱冷藏过夜。种面团加主面团中除黄...
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![中种吐司的详细做法大全,简单又营养的中种吐司做法]( "中种吐司的详细做法大全,简单又营养的中种吐司做法")
- 用料中种：高筋面粉300克盐1克水150克炼乳30克干酵母3克主面：高筋面粉300克蛋1个炼乳30克盐8克糖50克奶粉20克牛奶170克黄油40克中种吐司的做法中种提前一日将所有材料和好的面粉放冰箱低温发酵15到24小时第二天将主面除黄油加中种一齐和面到扩展状态，再加黄油揉出手套膜，进行...
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![中种白吐司如何做才美味，怎么做中种白吐司简单又好吃]( "中种白吐司如何做才美味，怎么做中种白吐司简单又好吃")
- 用料中种面团水102-109克酵母1.5克面包粉171克主面团面包粉74克奶粉6克糖20克盐2.5克酵母1克水55克含盐黄油18克中种白吐司的做法将中种面团材料混合均匀，揉成面团后盖保鲜膜入冰箱冷藏17小时；将中种面团撕成小块入主锅，加入主面团中除黄油、盐以外的所有材料、3分钟揉面，面...
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![焦糖吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖吐司（中种法）方法]( "焦糖吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖吐司（中种法）方法")
- 焦糖真是我的心头爱，不单单是熬煮的过程非常有意思，空口吃也是太妃糖的味道，加在咖啡里就成了焦糖拿铁，各种花式吃法每一样都不会让我失望，于是就想着把最爱的焦糖加到我的常撸吐司里用料中种高筋面粉（王后）175克牛奶116克酵母2.5克主面团高筋面粉（王后）75克耐高糖酵母1克焦糖酱35...
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![70%中种红豆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种红豆吐司方法]( "70%中种红豆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种红豆吐司方法")
- 原方来自啊呜的鲜奶红豆吐司，调整了比例做了450g吐司，增加了红豆的量，也做过2个250g的鲜酵母喝干酵母比例为3:1用料中种王后日式面包粉（25kg）175克牛奶（卫岗）125克鲜酵母6克主面团王后日式面包粉（25kg）75克牛奶（卫岗）35克糖（ts）28克黄油18克全蛋液30克奶粉（安佳）10克盐3克鲜酵母3克馅料...
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![美善品版中种红糖吐司的详细做法，美善品版中种红糖吐司做法技巧]( "美善品版中种红糖吐司的详细做法，美善品版中种红糖吐司做法技巧")
- 我最爱的吐司没有之一，记录食谱分享给大家😊用料中种面团：高筋面粉（面包粉）175克水100克酵母3克主面团：高筋面粉75克水35克红糖35克酵母2克软化的黄油25克美善品版中种红糖吐司的做法1.把中种面团材料加入主锅，高筋面粉175克，水100克，酵母3克，点开揉面模式设定3分钟揉面。取出面团...
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![中种法黑芝麻红糖吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种法黑芝麻红糖吐司方法]( "中种法黑芝麻红糖吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种法黑芝麻红糖吐司方法")
- 黑芝麻的香味，飘了一条街。用料70%中种面团材料高粉350克酵母5克水238克主面团材料高粉150克黑芝麻粉50克黑芝麻40克盐5克红糖50克热水50克鸡蛋50克黄油30克中种法黑芝麻红糖吐司的做法将中面团揉面一分钟，滚圆，放入大盆里，盖上保鲜膜，置入冷藏室一夜。(至少6小时)中种面团发...
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- 那就是因为我的巧克力粉快过期了，那用用掉！我这个方子是一个量用料中种法面团王后高筋面粉175克牛奶86克燕子酵母1.5克全液鸡蛋1个高筋面粉30克中种法吐司的做法我用这款面粉倒入面粉！牛奶酵母我用厨师机揉，全部倒进去！发酵我这个是放了17小时的中种把那些一起加入揉！出膜就可...
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![70%中种黑糖吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种黑糖吐司方法]( "70%中种黑糖吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种黑糖吐司方法")
- 原方来自下厨房美丽女神经,是台湾吴克己老师的，闺蜜在产后，更适合把提子换成红枣更适合他，原方的提子我就换成了等量的红枣。也一样好吃。此方子450g模具2个用料中种：高筋面粉350克常温水200克耐高糖酵母3.5克主面团：高筋面粉150克盐6克黑糖75克耐高糖酵母2g全蛋25g个冰水80克...
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![中种法制作红糖吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种法制作红糖吐司方法]( "中种法制作红糖吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种法制作红糖吐司方法")
- 秋冬季女生最爱的红糖吐司，中种法制作，面包柔软拉丝清甜不腻，裹入蔓越莓干口感更加丰富，味觉与视觉达到了完美平衡！中种法也叫二次发酵法，面团经过发酵阶段形成较好的网络组织，及产生特有的面包发酵香味。烤制吐司最为合适！用料中种面团高筋面粉175克酵母1.5克水100克主面团高筋...
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![红糖芝麻核桃吐司(70%中种)食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖芝麻核桃吐司(70%中种)方法]( "红糖芝麻核桃吐司(70%中种)食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖芝麻核桃吐司(70%中种)方法")
- 用料高筋粉(中种)200克蛋白(中种)40克酵母(中种)3克牛奶(中种)80克高筋粉(主面团)110克红糖(主面团)40克盐(主面团)3克茶油(主面团)25克牛奶(主面团)60克自制芝麻核桃馅红糖芝麻核桃吐司(70%中种)的做法中种所有材料拌匀搅拌，长温下发酵四小时面包桶放入主面团材料，加入发...
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![红糖吐司-中种法做法烹饪大全 地道红糖吐司-中种法如何做]( "红糖吐司-中种法做法烹饪大全 地道红糖吐司-中种法如何做")
- 因为今天时间比较充足，所以室温发酵中种做法，时间仓促的可以室温发酵30分钟后冷藏中种，第二天晚上再做配方可做450g三能金色吐司盒一个上下火200度25分钟。过程中请及时加盖锡纸，或上加一个烤盘夏天请开空调，并将主面团的水放冷冻有薄冰用料中种高粉175g水100g耐高糖干酵母2g...
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