糖醋香菇龙利鱼做法烹饪大全 地道糖醋香菇龙利鱼如何做
- 糖醋食谱
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当龙利鱼遇见香菇~
用料
龙利鱼 | 1条 |
香菇 | 6朵 |
葱花 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
番茄酱 | 4勺 |
糖 | 1勺 |
香醋 | 2勺 |
薄盐酱油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
糖醋香菇龙利鱼的做法
龙利鱼切块加料酒、盐、黑胡椒粉、食用油各1勺调匀腌制10分钟左右
开水焯一下(焯过水的肉质更紧些不易散开)
香菇切块备用
起锅热油,倒入糖醋汁(番茄酱4勺,香醋2勺,糖、薄盐酱油、盐、淀粉各1勺)炒至起泡
倒入龙利鱼和香菇,翻炒均匀至入味
装盘撒上葱花点缀
小贴士
根据个人口味增减调料用量~
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