- 碧云天,黄叶地。秋色连波,波上寒烟翠。山映斜阳天接水。芳草无情,更在斜阳外。用料龍利魚一片腿肉200克香菇五朵蔥薑適量雞蛋一個馄饨皮若干戲食記--龍魚煎餃的做法食材入料理機,加井鹽,五香粉打肉糜。餛飩皮包裹餡料。平鍋加一勺三文魚油,文火煎魚餃。,表皮微焦,加水加蓋,出鍋前...
- 8273
- 软玉温香抱满怀春至人间花弄色用料培根數片龍利魚一片蘆筍數根胡蘿蔔一根香菇數朵戲食記--煙攏魚香的做法食材分別清洗,解凍,香菇泡發食材切條,用培根捲起。平鍋無需放油,煎至酥香。...
- 15243
- 燕草如碧丝,秦桑低绿枝。当君怀归日,是妾断肠时。春风不相识,何事入罗帏?用料黃米糕一塊黑金剛土豆兩個胡蘿蔔一個萵筍一根青紅椒各一個金華火腿片一袋三文魚腩一份平菇數朵戲食記--魚香煎米糕的做法材料清潔切片備用三文魚腩文火煎,釋出油脂。煎食材,加調味料...
- 17983
- 不要愁老之将至,你老了一定很可爱。而且,假如你老了十岁,我当然也同样老了十岁,世界也老了十岁,上帝也老了十岁,一切都是一样。”用料龍利魚兩塊檸檬一個蘆筍一小把茴香適量戲食記--茴香龍利魚的做法檸檬榨汁,加白胡椒、海鹽腌龍利魚半小時。平底鍋滴松露油,煎魚塊,至焦黃撒茴香碎...
- 6244
- 郑板桥老爺爺对吃的也很有研究。在其诗作中:夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头。雖然三文魚是舶來的食材,味美不輸國貨。用料南瓜仔1個三文魚頭1個千余豆腐1塊蔥薑適量戲食記--南瓜仔三文魚頭湯的做法魚頭洗淨拆解,薑片蔥段清水下鍋。文火慢燉。湯呈白色,下千余豆腐塊。南瓜仔切...
- 15601
- 用料臘肉一小塊魚腥草一小把小米椒兩個蒜薹適量戲食記--魚肉香里的做法臘肉切片,水煮去鹽分。魚腥草反復清洗,涼水浸泡10分鐘。甩乾。薑蒜切末,小米椒切碎,加白醋2勺糖1勺,香油、花椒油拌勻。...
- 26440
- 用料披薩餅皮100克培根兩片蘆筍數根三文魚油兩勺戲食記--魚酥蘆筍的做法蘆筍清洗削皮披薩餅皮余料擀薄片,鋪培根蘆筍捲卷,三文魚油文火煎燒。佐黃精茶抗衰軒陽。...
- 30108
- 白龙改常服,偶被豫且制。谁使尔为鱼,徒劳诉天帝。作书报鲸鲵,勿恃风涛势。涛落归泥沙,翻遭蝼蚁噬。万乘慎出入,柏人以为识。用料三文魚皮一份蝦皮適量泰辣醬兩勺戲食記--香酥魚衣的做法三文魚皮清洗,無需去鱗,切方片炒鍋加熱,無需放油,文火煎燒,直至焦脆釋出的魚油煎蝦皮,淋泰辣醬。...
- 5887
- 暮云收尽溢清寒,银汉无声转玉盘。此生此夜不长好,明月明年何处看。用料南豆腐一塊木魚花一撮魚籽一勺飛魚籽一勺日本醬油一勺秋葵數個戲食記--木魚花豆腐的做法豆腐汆燙,捥去中心,環繞木魚花,淋醬油。復上魚籽,飾秋葵。...
- 26436
- 雨寒莫待菊花催,须怕晴空暖并开。开却一枝开却尽,且随幽蝶更徘徊。青娥懒唱无衣换,黄菊新开乞酒难。长有长亭惆怅事,隔河更得对凭栏。用料野蘑菇兩個鲅魚200克蘇葉適量南瓜蓉100克中粉適量戲食記--南瓜鲅魚包的做法包餃子剩下鲅魚餡,加入雞蛋、野菇、蘇葉切碎,加調味料拌餡料。...
- 31057
- 用料龍利魚一片香茅兩根甜菜頭半個大蒜數瓣蘆筍一把蟲草花一小把戯食記--香茅煎龍利魚的做法甜菜頭切片泡水備用;蘆筍、蟲草花飛水備用;平鍋滴紫蘇籽油,文火單面煎龍利魚,放入香茅片、蒜末、海鹽、白胡椒,加蓋燜數分鐘;盤底排布蘆筍,復上魚塊、蟲草花,甜菜汁攪拌澱粉,借鍋底調味料...
- 31408
- 用料雞蛋三個鮪魚罐頭一盒洋蔥一個西藍花適量戲食記--魚蛋薩拉的做法雞蛋煮熟,對切,洋蔥切碎。蛋黃、鮪魚、洋蔥碎,拌勻。裝回蛋白,西藍花汆燙做裝飾。...
- 8593
- 黃金周隨一眾資深“老驢”穿越羅布泊。一路上雖是風塵僕僕,難敵眾兄長們呵護倍致。更有隊長郭老大,悉心烹飯調羹味美難拒。歸家恐知體重狂飆兩斤有余,為還原以往之舊態。只得清心寡慾,倍加運動素食清湯。用料蘆筍一把銀魚適量戲食記--銀魚伴蘆筍的做法蘆筍洗淨削皮,汆燙。銀魚...
- 30443
- 去年亦是如此街景依旧装饰了恋人们的笑颜,和我的行囊那繁星点缀下的平安夜即使有再多的路程,也要走到初雪飘零之际,烛光中圣洁的蜡烛那些宁静的旋律,如期而至口中化开的滋味,明明是咖啡般的苦涩却带着浓浓的甜蜜,让我不知所措被眼前扩展的颜色感动了双眸那究竟是,命运的厮守还是...
- 32356
- 缛彩遥分地,繁光远缀天。接汉疑星落,依楼似月悬。用料雞胸¼塊蝦仁若干香菇十個番茄醬一小勺泰辣醬一小勺蠔油一小勺馬蘇裡拉奶酪30克戲食記--龍鳳吉盞的做法雞胸切粒拌番茄醬、泰辣醬、蠔油略醃。香菇去梗為盞,臥蝦仁、布雞丁、撒奶酪碎。烤箱150°烤15分鐘。...
- 27966
- 谁道今年应相似,云楼直上乐天惊。一树新梅千古月,帆归年旧草迎春用料鯛魚兩片彩椒兩色各半個黃瓜適量戲食記--鯛魚蔬卷的做法鯛魚片薄皮,少量海鹽、數滴花雕醃製。蔬菜切絲,用魚片捲起。微油文火煎燒,泰辣醬、魚露、水澱粉勾芡。...
- 19907
- 一不小心在錦城,集齊了七顆龍珠,神龍確現身烏魯木齊,一場豪雨從早下到晚,氣溫降至14°c用料鵪鶉蛋10個蝦10隻低粉20克澄粉10克泡打粉1克水40克戲食記--七龍珠的做法低粉、澄粉、海鹽、胡椒粉加水調糊,靜置30分鐘。灌模三分之一處。蝦寬衣,臥入”龍潭”,投入寶珠。微波爐叮1分鐘...
- 24240
- 用料三文魚頭一個西紅柿一個羅望子兩大勺秋葵五個牛蒡半根綠豆芽(和蟲草花)200克菠蘿四分之一個紅蔥頭兩個蒜瓣五個泰椒(杭椒)兩個戲食記--羅望子酸湯魚頭的做法食材清洗,分別處理。蔥蒜炒香,魚頭微煎,加水,食材安耐熟度依次放入。...
- 22756
- 众花皆可喜,最好是灯花。好结无风屋,偏生有庆家。案头生瑞菌,火里养丹妙。清夜开樽看,山人被诏加。用料老鴨一隻冬筍兩個老薑一塊銀杏一碟糯玉米一根冬瓜一塊切面200克阿根廷紅蝦六隻蟲草花一小把生菜一棵戲食記--游龍戲鳳慶生麵的做法老鴨、冬筍、老薑壓2小時,加銀杏、糯玉米...
- 24031
- 用料鯛魚兩片阿拉斯加蟹柳50克彩椒各色一個紫菜花六分之一松仁一小碟青豆20克玉米粒20克冰草適量戲食記--魚米滿倉的做法魚、蟹切丁,花雕、魚露略拌。黃甜椒斜切去籽,蓋與另外兩色切丁。炒鍋加熱,三文魚油兩勺,依次放入魚、蟹,青豆、玉米粒、紫菜花、松仁、椒丁翻炒,盛於椒缽,圍...
- 22195
- 人生四大舒服,湯、糖、躺、燙。在下元節,這樣陰寒的日子。喝碗熱魚湯,躺進浴缸,吃著糇甜釋迦果,泡完澡捂著艾罐子睡子時覺。用料三文魚骨一排糯玉米一根莧菜數棵紅杭椒一個戲食記--三文魚骨湯的做法魚骨、玉米洗淨下鍋,開鍋後轉小火煨燒。起過前下莧菜,杭椒圈。...
- 32685
- 美人在浚都,旌旗绕楼台。虽非沧溟阻,难见如蓬莱。用料龍利魚一塊薑一塊戲食記--味增龍利魚的做法龍利魚切條,薑切末加入花雕、白味增、味瀮略醃文火微油煎燒...
- 24076
- 用料高原黑魚一條青檸檬一個蔥薑適量戲食記--青檸熥黑魚的做法老友去阿勒泰看冬撈,帶回的高原野生黑魚。解了零下40°c的自然急凍,黑魚淨堂瀝乾切片,蔥薑切絲,魚片淋檸檬汁。上汽蒸10分鐘,淋豉油。...
- 24670
- 山明水净夜来霜,数树深红出浅黄。试上高楼清入骨,岂如春色嗾人狂。用料魷魚一隻蘆筍一把甜玉米一根茄子一個戲食記--魷魚蔬丁的做法魷魚洗淨脫膜、切丁,花雕、魚露醃製。蔬菜切丁,茄子泡水。少油武火翻炒。...
- 10268
- 金风日暮摇梧叶,玉露星辰扣牖扉。莫道秋深春意尽,更多丛菊胜蔷薇。用料番茄醬兩勺中粉兩勺牛奶半杯雞蛋一個香蔥適量戲食記--茄醬煎餅的做法中粉、番茄醬加牛奶、岩鹽調糊,平鍋滴油文火煎餅居中煎蛋微凝結,四邊內捲,撒蔥花、胡椒。...
- 27855