厨趣阁奶香芋头泥蛋糕卷做法烹饪大全 地道奶香芋头泥蛋糕卷如何做
- 奶香食谱
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烤箱几百年没烤过蛋糕了，母亲节给母上大人做一款她最爱的芋头口味蛋糕吧
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 玉米油 | 60克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 糖 | 50克 |
| 低粉 | 90克 |
| 馅料 | 克 |
| 中芋头 | 1个 |
| 中紫薯 | 2个 |
| 黄油 | 50克 |
| 糖 | 200克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 打发淡奶油 | 可不加 |
奶香芋头泥蛋糕卷的做法
蛋糕卷用后蛋法操作，烤箱180度烤12分钟，转盘5分钟，最后一分钟开热风，出炉摔两次，垫油纸倒扣再翻转晾凉，有余温时卷起。馅料芋头紫薯蒸熟，趁热加其他材料压成泥，可用料理机打得更细腻。炒成比较湿润的团。（馅料分量大概可做6条蛋糕卷）
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