咖喱土豆牛肉-小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的咖喱土豆牛肉-小美版方法
- 咖喱食谱
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小美用了很久,除了红烧排骨,红烧猪脚,红烧鸡爪鲍鱼,我竟然没有做过其他菜?我天天做饮料做法棍做的不亦乐乎?所以,今天我一定要做一个咖喱~~~
用料
牛肉 | 500克 |
土豆 | 200克 |
洋葱 | 1个 |
百梦多原味咖喱 | 100克 |
胡萝卜 | 1根 |
姜 | 2片 |
葱 | 几根 |
料酒 | 15-20克 |
水(也可换成牛奶) | 300-400克 |
油 | 20克 |
椰浆 | 放椰浆的话,水就少放些 |
咖喱土豆牛肉-小美版的做法
油,洋葱,葱,姜放入主锅,3分钟/V/反转小勺,爆香。
牛肉,料酒,水(自己根据浓稠喜好加水,我觉得300-350克水足够),60分钟/100度/反转小勺。
加入咖喱块,土豆,胡萝卜,15分钟/100度/反转小勺。最后5-10分钟开盖,温度V键酌情收卤。(今天没有准备椰浆,否则咖喱汁更浓稠顺滑)
第一次做咖喱土豆牛肉,女儿说太好吃了,牛肉即烂又略有嚼劲,明天再多买几块咖喱备着~
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