超好吃的咖喱牛肉·小美的美食食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃的咖喱牛肉·小美的美食方法

咖喱可做成浓郁的盖浇饭，也可少放做成有咖喱香却不见其形态的菜，咖喱粉比较不好操作温度高容易产生糊味，正常都是使用咖喱块，基本每个超市都有出售。
咖喱同土豆搭配很常见，咖喱牛肉一直也做，此次选择用白萝卜来做配菜。白萝卜能祛除牛肉带来的异味，保留本身的清香。
这次买的牛肉质量超好呢，购买的生切牛肉，在保鲜室放了几天，小美以为会产生异味，在打开包装之后闻了下牛肉，有淡淡的茶叶香味，好料做好菜。白萝卜是通气的神物，吃完最好就在家呆着，哈哈哈……

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用料  

超好吃的咖喱牛肉·小美的美食的做法  

1. 牛肉和萝卜们切好待用，胡萝卜滚刀块切哦。

2. 葱姜、花椒、八角准备好。

3. 牛肉在沸水中煮出血水，捞出待用

4. 热锅少油，放入葱姜蒜、花椒、八角炒香。

5. 放入煮过的牛肉。

6. 放入料酒、生抽大火翻炒。

7. 下莫过牛肉的水并且加适量的盐。

8. 中小火加盖煮1.20小时。

9. 开盖大火收汁到合适（小美这个步骤用时10分钟）。

10. 放入胡萝卜和白萝卜。

11. 加盖煮10分钟。

12. 放入油咖喱。

13. 混合均匀大火收汁（小美用了3分钟）。

14. 成品

15. 成品

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小贴士

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