小美咖喱牛肉做法烹饪大全 地道小美咖喱牛肉如何做
- 咖喱食谱
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香香的,拌饭拌面好伴侣😊🍛
用料
洋葱 | 70g |
大蒜 | 3瓣 |
老姜 | 5g |
牛腩或者牛腱子 | 500g |
番茄 | 1个 |
胡萝卜 | 180g |
土豆 | 180g |
水 | 300g |
料酒 | 10g |
生抽 | 10g |
咖喱块 | 100g |
小美咖喱牛肉的做法
牛肉切小块,放入网锅,网锅放入主锅,加水没过牛肉2/3处,设置8分钟/50℃/速度5,清洗,
洗出来特别脏,再把牛肉在水龙头下用水冲洗干净,沥水备用。
洋葱放入主锅,设置3秒/速度5,切碎。加入切片的蒜瓣和姜片,设置6分钟/V/反转小勺,爆香。
爆香还剩3分钟的时候,从洞口加入牛肉。
加入水300g,切丁的番茄1个,料酒10g,生抽10g,设置60分钟/100℃/反转小勺。(还剩45分钟的时候加入切块的胡萝卜)。
最后还剩15分钟的时候加入切块的土豆和咖喱块。
音乐响起以后,可以再焖10分钟。
煮一锅小美沥米饭,拌饭吃肉喝米汤,感觉太棒了😊😊
小贴士
我购买的是进口牛肉,如果大家买的是菜市场牛肉,一定加时间,不然咬不动哦,可以将熬煮时间设置成100分钟,根据具体情况增减。
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