好吃不腻的糯米团子食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃不腻的糯米团子方法
- 早餐食谱
- 关注:2.67W次
各种不想吃早餐,但是有轻微的胃病,又懒得做,嫌做面条麻烦,嫌饺子不好吃,喜欢吃糯米,又想图方便,那就做下糯米团子吧!好消化,营养高
用料
马蹄(荸荠) | 一斤左右 |
金桔饼(大的) | 1个 |
酒鬼花生 | 50粒左右 |
五花肉(2/3瘦肉+1/3肥肉) | 两斤左右 |
糯米 | 半斤左右 |
生粉 | 一小包 |
糯米粉 | 100g左右 |
好吃不腻的糯米团子的做法
图1:马蹄(荸荠)去皮,切碎
果图2:金橘饼切碎
图3:花生米敲碎(酒鬼花生样的更好)
图4:五花肉剁成泥
图5:浸泡了3小时以上的糯米,如果没那么久的时间直接用开水泡,几分钟以后就可以清洗,水全部倒掉
图6:图1马蹄、2金桔饼、3花生米、4五花肉,加盐适量(比做菜的量少一点),加生粉适量(够黏糊就好),加糯米粉适量(比生粉的量稍微多一点),搅拌充分
图7:将图6搓成团,然后在糯米上滚多次的成品
图8:马蹄没了,作为湖南人果断换成青辣椒[哈哈]
一层放不下,隔个保鲜袋,放两层,放冰箱冷冻
早上起来放锅上蒸15分钟左右,就可以享受美味啦!
小贴士
马蹄,和金桔饼都可以去油腻,早上吃也不会腻,马蹄吃上去还脆脆的,花生米增加嚼劲,肥肉增加软度,只有瘦肉会比较柴,生粉会让瘦肉变嫩,糯米粉适当减少肉的分量,不想吃太多肉可以多加糯米粉,盐不要放太多,容易或咸,早上吃淡些比较容易接受
重点是,分量具体我也不太记得了,多一点少一点无所谓
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/chmscq/zaocanshipu/wvexlr.html