- 用料苦瓜1根食材:肉沫100克食材:枸杞子几粒用料:盐,生粉苦瓜肉沫的做法步骤当时没拍暂时没有小贴士用料要新鲜...
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- 特别下饭的家常菜用料黄瓜3根肉末适量盐3勺糖1勺葱姜蒜适量辣椒适量面酱半勺耗油一勺酱油半勺生抽1勺黄瓜肉沫的做法黄瓜切片放三勺盐~杀一会挤出水分~沥干热锅放油葱姜蒜辣椒下肉沫炒白放半勺酱油~一勺生抽炒香放黄瓜煸炒放面酱、耗油出锅!特别下饭呦!小贴士因为腌黄瓜时...
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- 家常快手菜。用料苦瓜1根猪肉沫150g芽菜适量蒜1瓣花椒粒4颗葱末适量蒜1瓣白胡椒粉少许嫩肉粉少许盐适量肉沫苦瓜的做法苦瓜对剖,去瓤切片。怕苦尽量去掉白色的膜。热油,放几粒花椒炸出味道后捞出,注意不要焦。放用嫩肉粉,白胡椒粉,酱油腌制了5分钟的肉沫,变色后捞出备用。热油,...
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- 用料丝瓜2根鸡腿菇1个肉沫一两姜蒜沫适量瓣麻婆豆腐料适量块生抽适量水淀粉适量肉沫丝瓜的做法丝瓜切滚刀块,加盐挤水蘑菇切滚刀块,锅热油,下入麻婆豆腐料蒜沫炒香,加肉沫炒熟,加丝瓜蘑菇块翻炒,加生抽,盐继续翻炒熟,加入水淀粉收汤,盛碟。...
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- 春天就要来点养生食疗菜👩🍳今天给大家分享苦瓜酿肉,这道养生菜的细节处理保证让你会爱上苦瓜的👍用料苦瓜2-3根猪肉馅300-500g香菇6-8朵鸡蛋2枚生抽1-2勺(依个人口味咸淡)料酒2勺水淀粉适量苦瓜酿肉的做法准备食材:香菇洗净沥干、苦瓜切3厘米厚段去瓤(借助勺子把🥄很好用👍...
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- 最近第二次炒苦瓜,和老公一餐吃光光😄用料苦瓜1根鸡蛋3个青椒3个五花肉1小块肉沫苦瓜炒鸡蛋的做法肉洗净切碎,放盐、生抽、少许料酒搅拌均匀。锅里放少许油、姜蒜,把肉沫倒入翻炒,炒至肉油炸出装盘。鸡蛋打入碗中,筷子搅拌均匀再放入一点盐,入味。再加适量清水搅拌均匀。苦瓜洗...
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- 夏天是吃苦瓜的季节!苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。苦瓜中含有多种维生素、矿物质,含有清脂、减肥的特效成分,可以加速排毒!用料苦瓜一个猪肉半斤蒜头2个小芹菜一小段即可,调味用苦瓜塞肉沫汤的做法苦瓜洗净横着切,把里面的籽扣...
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- 豆沫是胶东的传统美食,是用豆面和切碎的蔬菜做成的一道简单的食物。其实地道的豆沫吃法是用浸泡后的大豆,用石磨磨出浆糊,然后用这现磨的豆浆糊在大锅里煮,然后添加切碎的应季蔬菜做成。现在城里很少有石磨了,所以大都是用豆面来做豆沫。可以做成这种散蒸的,也可以做成团子状的...
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- 我也不知道应该叫苦苣还是苦菊。应该是同一种菜吧。这是一款家常菜,比较方便操作。加上豪吉鸡精,味道更加鲜美。用料苦菊1把花生米50粒左右肉沫50g油10克蒜2瓣盐适量生抽(炒肉沫)1勺干红辣椒1个生抽(后加的)1勺醋1勺白糖1勺凉拌苦苣(肉沫拌苦菊)的做法准备好苦菊,这一棵就是...
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- 有人说,开始懂得欣赏苦瓜的滋味才算是成长。一般我们苦瓜要么清炒,要么就是豆豉五花炒,再不然就是黄豆苦瓜炖排骨汤。这道『苦尽甘来』是香港一家餐馆里首创的。就想着复刻一下。用料也很简单。一起来试试吧。用料苦瓜1根肉沫随意橄榄菜1勺榄角3-4瓣姜沫适量花生油适量『苦...
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- 用料冬瓜300克肉末150克盐2克酱油2勺葱1根冬瓜肉沫的做法热油,加入葱段加入肉沫翻炒加入生抽加入切好的冬瓜,然后加点开水没过冬瓜,中火焖起锅前加点生粉勾芡,起锅...
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- 用料苦瓜1根蒜五六瓣肉末100克盐适量老干妈1勺肉沫炒苦瓜的做法要想苦瓜不苦,先整棵的洗干净,再拿刀剖二边,用勺子把里面的白瓤,和白膜刮干净,这个不去干净写,苦瓜会很苦切成薄片洒盐,盐可以多洒点,抓匀,放到碗里腌制,等出水了,把水尽可能挤干。炒制过程手机没电了,没拍照片锅里放油,...
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- 春天的野菜真的太鲜了!苦菜只是微微清苦,清凉解毒,加水肉沫真的好鲜~用料苦菜肉沫姜片苦菜肉沫汤的做法新鲜的苦菜泡水洗净~水开后,加盐,下苦菜~沸腾时,马上捞出放入冷水中~这一步是去苦涩味的~挤干水分~肉沫加料酒、生抽、水淀粉腌制~锅中加姜片,如果有肉皮可以一起加入哦~水沸腾后,先下...
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- 前段时间比较忙,加上秋天干燥,就有点上火了。。难得今天早早下了班,决定做一道降火的苦瓜,犒劳一下自己😄😄用料苦瓜1根,半斤左右瘦肉末半斤左右生姜1小块蒜1瓣色拉油平时炒菜的量,多点少点没关系料酒小半勺盐1匙糖用手指捏一小撮苦瓜沫炒肉沫的做法苦瓜洗干净,先切成7-8厘米的...
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- 苦瓜酿肉是一道药膳,其主要特点是成菜整齐、瓜翠肉红、微带苦味、有清心明目之效。主要食材是苦瓜和猪肉,这些材料中含有蛋白质成分及大量维生素C,能提高机体的免疫能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;其中苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;...
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- 老妈指导,我动手。好吃不苦,我炒完其他菜出来就剩小半盘了。用料苦瓜1根肉丝适量小米辣2个盐适量米酒少许(兑在水中)味精少许苦瓜不苦的苦瓜炒肉的做法苦瓜挖去囊切片(薄一些)小米辣切好备用苦瓜加一勺盐抓匀等待20min(时间差不多苦瓜明显变软出水)然后用水洗一下,抓出水热锅(不放...
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- 超级好吃的饺子馅,正常人一听,肯定会皱眉毛,苦瓜包饺子怎么可能好吃,但是不试试怎么会知道,它还真的是很好吃😋用料苦瓜半根肉沫适量香菇4朵耗油适量盐适量鸡精一点点油适量苦瓜肉沫饺子馅的做法香菇泡开,拧干水分,切丁,锅里热油,油可以稍微多一点点,下香菇暴香有点变色下苦瓜,盐,苦...
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- 炎热的夏天,做饭真的是需要鼓足勇气,还好有北鼎的蒸炖锅相助,双层蒸炖,容量超大,一锅出的效率就是高。用料上层:豆腐苦瓜蒸肉末👇猪肉里脊100克豆腐200克苦瓜1根小香葱1根酱油5克盐3-5克胡椒粉1克姜末适量辣椒碎适量装饰用下层👇速冻蒸饺12只豆腐苦瓜蒸肉沫+蒸饺【北鼎蒸炖锅食...
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- 说起酿苦瓜,就会想起小时候在乡下过端午节情景……家家户户除了包粽子过节就是端上一盘糯米肉馅酿的苦瓜,至今妈妈偶然也会这样酿苦瓜给我和小宝吃^~^让我们不要忘记乡下的点点滴滴!今日早餐剩下的紫薯泥和冰箱里的苦瓜让我灵机一动,那就来个传统又创新的菜式吧!^o^用料苦瓜2...
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- 一道看相不好看,但夏天吃起来很下火的一道汤。大家可以试试看,虽然看相不太好用料苦瓜1根鸡蛋1个猪肉1小块盐半小勺马蹄5个黄豆1把苦瓜塞肉沫的做法黄豆用水先泡一下大概泡2小时就好把马蹄去皮把马蹄切小点,但不要太碎,这样吃起来才有口感把猪肉切成沫然后把猪肉马蹄放一起再...
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- 炎炎夏日的必备菜品-苦瓜。本来是要用芽菜炒的,家里木有就用橄榄菜替代一下下,口感几乎一样哒!用料橄榄菜2勺肉末100克苦瓜2根生抽2勺盐2克鸡精1勺料酒1勺葱1根橄榄菜肉沫炒苦瓜的做法苦瓜不要切片喔,切的稍微有点厚度大约0.5cm,炒出来口感更好一些。橄榄菜本身就很咸,所以起锅...
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- 苦瓜里面加点肉~用料苦瓜两根猪肉沫一斤虾米一两麻油一勺食用油二勺盐适量生粉适量苦瓜肉的做法苦瓜洗净,切段,把瓢用勺子挖出来。煮开水,让苦瓜过一下水。虾米先用油煎一下比较香肉末加香油,食用油,生粉,盐,虾米,搅拌均匀。塞进苦瓜。上蒸笼~十五分钟~或半小时~当当当当~小贴士苦瓜过...
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- 夏天,清热解暑,开胃健脾的家常汤品。用料苦瓜2根猪肉适量干香菇4-5朵干贝5~6粒虾干或皮皮虾干5~6粒或2~3个陈皮2~3瓣盐适量蒜头(去皮)2~3瓣蒜头(带皮)4~5瓣陈皮肉沫酿苦瓜汤的做法香菇,干贝,虾干/皮皮虾干,陈皮提前泡开或泡软,泡完干货的水留着备用。这部忘了拍照,用以前的图片。因为家里...
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- 夏天宜吃苦瓜,这个做法非常甘香,能吃一大碗饭,鸡蛋嫩滑,苦瓜甘香爽脆,用料蛋苦瓜盐,生粉水滑蛋炒苦瓜五花肉炒苦瓜苦瓜摊鸡蛋的做法滑蛋炒苦瓜大顶苦瓜,就是圆的,没那么苦,却又甘香,但我们这边都是长条的,各有特点吧!减少涩味,少许盐腌制15分钟,倒掉水!少许油,炒熟,炒比焯水更爽脆鸡蛋打到...
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- 用料食材30克肉糜10克姜,切末10克油1根苦瓜,去瓤后切条,约200克(见要诀)1个红甜椒,去籽,切丝,约100克½茶匙糖10克芽菜2茶匙辣豆瓣酱1茶匙生抽肉沫苦瓜条的做法做法将肉糜、姜和油放入主锅,以3分/120°C/速度1爆香。加入苦瓜、红甜椒丝、糖、芽菜、辣豆瓣酱和生抽,以3分/Varoma/...
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