- 时令野菜,踏青时可采艾,嫩叶更美味用料面粉150克野艾叶500克小香葱3根蒜3瓣香油3勺蒸野艾菜的做法野艾草,摘洗干净,控水,晾干。加入面粉~可多次加面粉~手带上一个手套利于拌匀裹上面粉后的效果。上蒸笼水开放入艾叶,不要挤压,让它保持松散。蒸菜间隙,削几颗蒜加入盐捣成泥。小香...
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- 阳春三月,草长莺飞,到处生机盎然。春食野菜,不仅可以满足口腹之欲,也能让身体感知和适应自然的变化。用料马兰头面粉盐蒜醋生抽小米辣香油蒸马兰头(蒸野菜)的做法马兰头洗净,控干水分。叶片上不能太湿,否则蒸出来的菜会黏答答的。撒入适量面粉拌匀,晃动盆子,多余的面粉会落入盆底。...
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- 在农场订购有机菜的同时买了一斤野艾蒿,满满的一大包嫩叶,农场主介绍了几种做法“可以煮鸡蛋、可以飞过水后切碎煎鸡蛋饼、或蒸鸡蛋饼”。下厨房也有很多关于艾的做法,最常见的是用来做各种馅料的艾叶青团。当晚我预处理了艾叶汁。摘嫩叶去梗洗干净,煮开水加入小苏打煮艾叶1~2...
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- 小时候最爱吃姥姥蒸的菜,后来长大了自己也学会做了用料蒜适量盐适量面条菜一斤面粉适量蒸野菜蒸馏菜-面条菜的做法面条菜已经控干水加入适量面粉和盐,先加盐拌匀之后再加面粉再加少量的玉米面,这是蒸出来的菜不粘的秘诀!!!拌匀之后的样子上锅蒸!上气之后蒸8分钟差不多,菜多的可以...
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- 春天在我们老家是吃野菜的季节,面条菜、苦苦菜,荠菜,过阵子的榆钱,槐花,这才算把春天过完。我这次蒸的是芹菜叶子,这个方法也适用所有的野菜。用料芹菜叶1把大蒜2头面粉少许玉米面少许分界线————盐10克老干妈1勺生抽2勺鸡蛋4个大葱少许醋4勺蒸菜(蒸野菜)两种吃法的做法洗好的...
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- 在农村长大的孩子都知道,小时候跟着奶奶去田里挖各种野菜给我们蒸着吃,美味!用料面粉200克面条菜2斤河南蒸野菜,面条菜的做法野菜洗净后,控水,菜叶的水控的几乎没有,加入适量食用油拌匀,片刻撒入面粉,揉搓,各个菜叶都有面粉包裹并不粘手,就可以了锅中加入适量水,上锅蒸熟即可(我的菜...
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- 在城市里野菜不好找,也不认识了。。芹菜叶是个很好的替代品,味道很不错用料(香芹)芹菜叶一大把面粉适量盐少量大蒜一头香油适量生抽适量蒸芹菜叶子——寻找蒸野菜的味道的做法芹菜叶要用小香芹的,叶子多。上面叶子切下来,大约从上方1/3处切下来,下面的可以用来炒香干。大约切2-3...
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- 第一次做,分享下。用料油克面粉克盐克蒜5瓣姜4片葱0.5根蒸野菜的做法首先要用水清洗干净,一定要多清洗几遍,因为泥渣渣太多了。然后沥一下水,撒盐。把面均匀得撒在野菜上,我用手翻拌的。烧开水,上锅煮20分钟。热油,葱姜蒜辣椒爆炒,下野菜,下之前用筷子挑开成团的野菜。炒大概五六...
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- 艾糍清明节前后的传统小吃,那个时候的最鲜嫩,和蒸熟糯米一起舂成米膏,在中间包咸或是甜的馅,团成小粑粑蒸熟,这样,一个个其貌不扬却带着特殊香气的艾糍就完成了。不过,我们大多数时候选择用糯米粉来做艾糍,特别方便。用料艾草70g水140g糯米粉180g澄面30g沸水40g豆沙250g蒸艾糍的...
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- 春天各种野菜、菜叶都可以拿来蒸蒸好的野菜,入口软绵、口齿留香一般拿来蒸的野菜、菜叶都是粗纤维,好吃不长胖哦用料野芹菜300克普通中筋小麦粉60克蒜苗2颗盐适量油辣椒1勺花生油10克香油5克蒸野菜(野芹菜)的做法春天野地里或者菜场都有新鲜的野芹,清水洗后晾干PS:注意这里晾干...
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- 测试用料面粉适量盐适量蒜汁适量勺山野菜蒸山野菜的做法库存库存...
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- 用料面粉150克野菜300克熟肉60克葱半根鸡蛋1个盐半勺香油1勺花生油20毫升生抽1勺五香面2克野菜蒸饺的做法温水和面,揉一揉,放置20min将焯过水的野菜和熟肉切成小块,葱段切碎将野菜、葱、熟肉放入盆中,放入适量花生油、生抽、盐、香油、五香面,打入一个生鸡蛋,搅拌均匀揉面,擀皮,...
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- 只用蔬菜和面粉制作,柔软清香。踏青摘回来的野菜也可用这种方法蒸制,不拘泥用材:荠菜,马兰头,蒲公英,槐花,土豆,香菜,藕…用料芹菜4根(只要叶子和嫩枝)胡萝卜1根面粉适量春日里的小清新—蒸菜—蒸胡萝卜蒸芹菜蒸野菜的做法备菜:1,芹菜只要叶子和嫩枝,切小段2.胡萝卜擦丝拌面粉:1.洗净的...
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- 春天的野菜是大自然的馈赠,槐花、扫帚苗、面条菜一茬接一茬,吃完就到夏天了。先蒸点芹菜叶解解馋,就等着野菜上市了。。。用料芹菜叶面粉盐蒜醋生抽小米辣麻油蒸芹菜叶(蒸野菜)的做法芹菜叶洗净,控干水分。叶片上不要太湿,面粉沾多了蒸出来的菜也是黏答答的。撒入两勺面粉拌匀晃...
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- 徐州人特别喜欢吃蒸菜,野菜婆婆丁,毛毛虫,榆钱,槐花,马齿苋,面条菜,荠菜......家里的芹菜叶,莴苣叶,土豆,茄子皮,苦苣,只有你想不到,没有蒸不了的,今天做的是蒸苦苣,苦苣有抗菌、解热、消炎、明目等作用。蒸,凉拌,作色拉,都是不错的选择,学会蒸菜,开启春天的味道。用料苦苣面粉油1勺1汤勺蒸菜...
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- 小时候姥姥会把春天摘回来的野菜揉进馒头里,每种野菜馒头都别具风味,有种野菜单是我心头好,因其难以寻找,后来便不曾吃到。感谢万能的马云网,多年以后又能吃上了(⑉••⑉)‥♡野蒜又名薤白、贼蒜、野小蒜、小根蒜、山蒜、野葱(浙江)、菜芝、小根菜、细韭等,不知道你的家乡它叫啥...
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- 春节过去了……在郊外的山坡、田坎或者荒地上,你认真地看一眼,会发现这些野草丛中也有一些可以做成美食的材料⋯只能用自己双手在这个时节(春节后~清明前)摘下晒干备用……晒干后磨成粉末存放,以后想起要吃艾草糍就有了⋯野艾草具有祛风解表,化痰止咳之功效!用料糯米粉克艾草粉糖...
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- 小时候,记忆深处的春天总和野果有关,野艾草果子也在其中。到了春天,家里的大人们每次都会做一百多只艾草果子,饼或者团,俗称青团,只有大多数没有馅,偶尔的奢侈就是里面放些糖。冷了嚼着吃,类似于储备干粮。长大了,想吃的买的或者自己动手做的,都不再成为奢望。今天去山里采摘,回家做...
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- 艾草有杀菌、抗过敏、止血、平喘、利胆等作用。中医认为艾草可以祛风,除湿,调经,用于风湿关节痛,皮肤瘙痒,月经不调。据说艾草对女性的益处特别大。艾草煎蛋,做法足够简单。用的也是最天然的食材。用料嫩艾草1小把(约一两)土鸡蛋4个葱花少许盐适量清水1汤匙植物油1汤匙野艾煎蛋的...
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- 小时候对蒸野菜无感,觉得是家里老人才做的东西,很土气😅后来就是真香。。等到自己刚开始做发现并不是想象的那么简单,蒸着蒸着就黏了湿了,后来取经加实践,发现其实就是几个要点注意到就行啦。用料野菜1斤普通干面粉蒸野菜秘诀的做法野菜择好洗干净。第一个要点:充分控干水!充分!!...
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- 春天是吃艾的季节,又低脂又健康用料面粉100克食用油50克葱半根辣椒油随意艾草1斤盐少许蒸艾草的做法将艾草摘干净,洗净,可以适当切的短一些,控干水分,没有明显滴水就可以了最关键的一步就是拌面粉,一勺一勺的拌,别一次性撒太多了,水分太大也容易结团,基本上这个样子就可以了笼屉铺...
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- 我妈妈喜欢吃。这个方法适用于所有蒸菜。用料面粉200克蒜适量盐适量油适量鸡精半勺酱油半勺野菜适量蒸野菜,蒸面条菜的做法野菜洗干净控好水蒸屉铺上布,防止粘锅加一点油伴匀后等一会撒上面粉拌匀每个菜上都得拌上面粉上锅蒸十几分钟就行,看你菜量多少。蒸菜途中弄料。盐鸡...
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- 几年前我妈来美探亲时发现我家附近的树林里有一大片的野生艾草,她后来感冒的时候还摘了好些回来煮水泡澡。清明前后是艾草春季出土的时节,我摘了一大包回家取嫩叶做青团,剩下的煮水给咳嗽的俊宝泡澡。Reference-用料嫩艾叶/尖60克小苏打1/8小勺糖15克/1大勺粘米粉60克糯米粉...
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- 野菜是餐桌上被忽略的美食。用料干马齿笕少许新鲜红菜适量红烧肉适量盐适量胡萝卜丝半颗魔芋丝一盒面粉适量鸡蛋1个淀粉2勺葱少许生姜少许蒜3瓣野菜馅儿蒸包、蒸饺(马齿笕、红菜)的做法院子里的马齿笕,采摘前一晚浇水。采摘后洗干净,开水焯一下,一分钟即可出锅。晾晒……第三...
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- 清明前后是野菜上市的日子,这些野菜具有消炎抗菌、清肠排毒的功效,可以很好地帮助我们预防春天的流行病。田艾就是其中一种。它和我们通常知道的野艾是不一样的,功效也有区别。田艾:清风热止咳调理迎风流泪和高血压。野艾:散寒养胃。大家可以根据自身情况选择食用。用料田艾适...
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