早餐:肉末蛋羹做法烹饪大全 地道早餐:肉末蛋羹如何做

用料  

早餐:肉末蛋羹的做法  

1. 鸡蛋打散，加水，按照蛋:水，1:1.5比例，加冷水就可以，我用的冷水，盘子上扣一个保鲜膜，入蒸锅蒸20分钟左右

2. 锅内放油，炒肉丝，葱丝，放入事先调好的料碗(酱油，耗油，水淀粉混合)，出锅，浇在鸡蛋羹上

3. 美味！做早餐完胜！

4. 1比1.5，这点很重要