酸奶芭菲 Yogurt Parfait食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶芭菲 Yogurt Parfait方法
- 早餐食谱
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在土澳,樱桃落市之后就到了吃桃李杏子的季节。各品种的桃子、李子和杏子都有多种不同的吃法,但最简单的还是加在早餐和甜点里。酸奶芭菲是我很喜欢的一种吃法,简单又营养,各种水果、麦片和坚果都可以往上堆,每一勺都有丰富的口感,当早餐活力满满,嘴馋的时候还能当甜点。
我的做法是图片中这款的做法,可以根据具体情况和个人喜好随意搭配。
用料
低糖希腊酸奶 | |
燕麦片 | |
掰碎的核桃仁 | |
黄油桃 | |
蜂蜜 |
酸奶芭菲 Yogurt Parfait的做法
黄油桃对半切开,把中间的核拿掉,四分之一的果肉切成半月形的片状,剩下的切成小丁
玻璃罐底部铺一层燕麦片、核桃仁和油桃丁,浇上厚厚一层酸奶,再铺上一层燕麦片、核桃仁和油桃丁,再浇上厚厚一层酸奶,如此反复,根据容器的高度控制反复的次数
表面摆好片状的油桃作装饰,撒上适量燕麦片、核桃仁
淋上蜂蜜,搅拌均匀,开吃
小贴士
希腊酸奶比较浓稠,一层层堆起来比较好看,我喜欢买低脂或者不额外加糖的版本。其它普通酸奶我买过不含糖的脱脂版本,相对较稀,但土澳的酸奶只要不是额外加了糖的基本口感都很不错。
我用的燕麦是裹着枫糖浆在烤箱里烘过的,本身就甜,蜂蜜加一点点就够。如果使用加过糖的酸奶就不用再淋蜂蜜了。
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