- 简单钵仔糕、红豆钵仔糕、桂花糕用料红豆40克清水300克钵仔粉200克桂花糖10克细砂糖5克零基础钵仔糕的做法钵仔粉200克、水:300克、少量红豆、少量桂花糖(如果不够甜可以少量白糖,看个人口味喔😄)开200克粉,300克水放红豆(喜欢食的人,可以多放)倒入开粉(蒸13-15分钟)冻冷后食最佳放...
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- 用料西米270克红豆沙馅100克糖100克水约750克不粘蛋挞模具12个红豆西米钵仔糕的做法西米用清水淹过西米面多一点点,水我没称量,约750克吧!浸泡半小时,然后加入白沙糖用条匙拌匀。模具不用刷油,接着盛一条匙西米放进蛋挞模里,然后用条匙按紧一下西米,使西米平整一点更好的贴紧模...
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- 满满玉米清香,天然健康有营养,软韧Q弹不粘牙。前排贴士:1、本配方为粉水比例为1:4,用到的量杯是100ml,可以用其它杯子代替,按比例就行。2、红豆可以用自己煮的红豆,也可以买现成的蜜红豆。3、甜度(白糖)可以随个人喜好调整。4、做好的钵仔糕常温可以放1~3天,冰箱冷藏放一周,冷冻放1...
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- 砵仔糕是我從小吃到大的廣東街頭傳統糕點主要以粘米粉、澄粉、黃糖等調出粉漿加入紅豆即成口感既糯又Q彈!自己做也很容易此方用了馬蹄粉口感會更佳!此方大約可做6個小砵仔糕用料蜜紅豆適量玉米澱粉12g粘米粉60g馬蹄粉3g水185ml片糖或黃糖60g水2125ml紅豆砵仔糕的做法玉米澱...
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- 看到街边的就嘴馋,尝试自己做一下水晶钵仔糕用料糖100克温水340克钵仔糕粉200克草莓酱100克黑加仑干或提子干,糖桂花,蔓越莓,红豆,红枣,有啥放啥水晶草莓🍓钵仔糕的做法准备需要的材料,钵仔糕粉,草莓酱,温水,糖用开水把糖融开,融开后就差不多是温水了搅匀到无颗粒状态,如果还有,请过筛...
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- 用料水100克木薯粉4种用量澄粉4种用量糖2种用量四种比例钵仔糕的做法木薯粉,澄粉,糖按照图片比例准备,每份均按照100g水来配比每一份粉都用25-35g的水开粉,开成很稠的糊状100g减上一步开粉用水量,剩下的水用来溶糖。糖水用慢火煮开后,马上将上一步的粉浆的大约1/3到1/2加入糖水...
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- 用料清水285克钵仔糕粉225克白砂糖90克钵仔糕(10个份量)的做法适量清水融化白糖➕到钵仔糕粉即可调成粉浆,碗里放入适量红豆,➕入调好的粉浆8分满,大火蒸12分钟,焖5分钟。...
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- 吃不习惯市面上那种晶莹剔透的钵仔糕,准备准备就自己动手做了,材料非常简单。用料粘米粉240克澄粉50克红糖180克水260克(和粉)➕480克(煮糖水)椰蓉适量传统钵仔糕(儿时的味道)的做法这是所用到的材料。按需要量取,减半或翻倍都可以。先小火煮糖水,煮至糖溶化。粘米粉➕澄粉➕水,调成...
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- 孩子很喜欢吃钵仔糕,外面越来越多店只售水晶钵仔糕,anyway,没传统的就自己做吧!用料粘米粉100克木薯粉15克水100克桑果汁120克糖70至100克桑果汁钵仔糕的做法将粘米粉和木薯粉混合倒入100清水搅拌,直到完全溶解,无杂质桑果打汁,隔渣备用将桑果汁120克和70克砂糖加热,至砂糖完全溶...
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- “参考月龄:18个月以上之前出差去了广州,君君简直被广东的美食迷的不要不要的,肠粉、佛跳墙、叉烧包、虾饺、烧卖、马蹄糕……说起我就开始流口水了朋友带着我,在小巷深处找到的—钵仔糕,尤其是给我印象极深的。味甜还伴随着清香,细腻嫩滑,吃起来有粘韧而不粘牙,那味道简直忘不掉...
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- 就想试试满满馅料的钵仔糕口感☺️用料钵仔糕粉200g蜜豆(红豆)适量芒果适量草莓适量白糖适量开水适量自制钵仔糕·满满的馅料的做法温开水加入白糖,融化成糖水;冷却后加入200g钵仔糕粉,搅拌均匀,过滤备用;👇我这边200g钵仔糕粉是10个中号钵仔糕玻璃碗的量。馅料准备:1.红豆煮熟煮烂...
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- 前排贴士:1、这里用的是浓稠的椰浆,换成椰汁/椰奶的话,要把凉水部分也换掉。2、甜度可随个人喜好调整。用料洲星马蹄粉1杯椰浆2杯芒果肉200g白砂糖1杯凉水2杯椰香芒果钵仔糕,健康零食,老少皆宜,超好吃的做法芒果1个去皮切成小颗粒碗内加入1杯洲星马蹄粉,2杯椰浆,搅拌均匀后过滤一...
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- 家里没有材料,随便做了个小蛋糕给外甥吃,简单安全健康美味。做了22个小杯蛋糕用料鸡蛋6个糖粉240g低筋粉150g杯仔糕(原材料简单)的做法蛋黄蛋白分离!蛋白盆一定要无油无水!加入一半的糖粉进行搅拌至糖融化变浅色筛入低筋粉,搅拌均匀,太粘稠加一点点水或者牛奶也行。只需要小半碗...
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- 用料糯米粉40克马蹄粉40克椰蓉按口味调配抹茶粉一点点糖按口味调配红豆沙或红豆按口味调配抹茶钵仔糕(简单版)的做法准备好材料两个碗中都放入40克的马蹄粉和40克的木薯粉,其中一个碗中放入一点点的抹茶粉,搅拌均匀。放入少量的水,搅拌至无粉颗粒的水状(先不要加太多水)把糖放进...
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- 闺女喜欢街上的钵仔糕,10元3块,很小块。作为一个抠门老妈,又想满足闺女的口腹之欲。就自己琢磨着用了家里现成的材料来做,没那么透明,但口感是QQ又软儒的,出锅晾凉后,闺女就吃完了3块。此菜谱只记录了用量和做法,为了下次使用,因为是试做,只有成品图。用料木薯粉50克糯米粉15克藕粉...
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- 孩子学校搞活动,广东人做个钵仔糕“交作业”吧用料水300克糖100克钵仔糕分200克果粉适量珍珠/水果/果干随好糕点小吃-钵仔糕(马蹄粉版)的做法钵仔糕粉和200克水充分混合,然后过筛糖和100克水充分混合糖水加热至稍微起泡熄火将糖水加入钵仔糕粉浆并充分拌匀1⃣️可以将果粉倒入...
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- 马来咸糕(Kuihcaraberlauk)是我最爱的马来糕之一。它的造型好似钵仔糕,口味却迥然有别。浓郁的黄姜椰奶香,配上酥脆的鸡肉料,光闻着就食指大动。传统的马来咸糕有专用模具,我以马芬模具取代,也把蒸的方式换做烤,品尝起来,效果有胜之而无不及哦!用料中筋面粉75克鸡蛋1个浓椰奶50克盐...
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- 用料红豆适量水160克木薯粉50克椰浆200克红糖140克小麦淀粉150克椰汁红豆砵仔糕的做法将椰浆倒入清水调匀,调成椰浆水备用。将小麦淀粉与木薯粉混合将调好的椰浆水缓慢倒入粉中,调成浓稠粉浆备用。将剩余的椰浆用小火慢煮,并加入红糖,慢慢煮化。煮红糖时,需不停搅拌,以防粘底。...
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- 用料橘色钵仔鱼-橘色部分贝奇野菜胡萝卜汁100克钵仔糕预拌粉75克橘色钵仔鱼-白色部分椰浆50克食用水50克钵仔糕预拌粉75克黄色钵仔鱼-黄色部分美汁源果粒橙汁100克钵仔糕预拌粉75克黄色钵仔鱼-白色部分椰浆50克食用水50克钵仔糕预拌粉75克《Tinrry+》用钵仔糕粉做的锦鲤...
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- 从记事起奶奶就在摆摊卖早点,冬天包子,夏天盅仔糕,还有临时起意随机做的一些油饼、稞子、麻圆…这些早点占据了我整个儿时对美食的回忆,现在时不时还会想吃,只是奶奶已不在。后来发现其实这些小吃很多地方都有,找到一个看起来会最接近盅仔糕的方子,周末做了试试用料东北大米(珍珠...
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- 先用150g水加30g糖混在一起,把它们合为一体,等糖水冷却后加入1kg钵仔粉,搅拌成无颗粒,喜欢的可以加入果味粉或果酱一起搅拌,搅拌后分别装入五个小碗玻璃杯,这是我的比例,你们可以根据自己的比例加,接下来就放在锅上蒸熟,蒸15分钟,直到有点变透明就ok了,你们学废了吗?用料糖30克水150...
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- 参考了众多厨友各个版本,调整出自己比较喜欢的口感,给自己做个笔记。本人不喜欢太甜,此配方的蜜红豆也是自己做的,甜度适中,所以糖只需要放50克,刚刚好。因为孩子很容易上火,所以只能做点不热气的零食,这款钵仔糕太合适了,做法快手简单,小朋友致爱的健康小点心。用料粘米粉90克木薯...
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- 用料粘米粉50克马蹄粉100克冰糖75克水480克如喜欢吃红豆的,另煮红豆加糖,不要煮的太烂,只取50-100克煮好的红豆就够。钵仔糕(粘米粉+马蹄粉版)Q弹又有米香,只要准备好材料,简单快捷的做法250毫升水加入粘米粉马蹄粉,搅拌均匀,过筛。230毫升水加入冰糖75克,煮开融化。停火。同时,另一...
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- 广东的小盆友和大盆友们夏日里都有一个解暑良器,那就是各式各样的钵仔糕了。清爽滑嫩,口味繁多,红豆、葡萄干、菠萝、芒果、椰汁、马蹄、香芋、玉米、苹果、桂花、巧克力、蛋黄......一口气还真是说不完。钵仔糕好吃,更难得的是做法特别简单,并不难为手残党的吃货,不信你就往下...
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- 每当放学,校门口的砵仔糕总能吸引小朋友驻足,为了让他们吃得放心、安全,所以自己尝试动手!满满的果香味,QQ弹弹的口感,果然很讨小朋友们的欢心。用料贵师傅砵仔糕粉130克洲星牌马蹄糕粉20克清水210克白砂糖80克零失败!Q弹好吃的水果砵仔糕~的做法①喜欢吃的新鲜水果(芒果、菠萝、...
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