快手素梅干菜全麦脆饼「健康主食」食谱大全及做法,烹饪好吃的快手素梅干菜全麦脆饼「健康主食」方法
- 早餐食谱
- 关注:1.38W次
无油,快手,可以当小饼干小零食,也可以当卷饼吃。总之,一点也不逊于有肉的,而且脆脆的超好吃,解馋小能手。搭配浓汤也是一级棒!
请注意小贴士。
用料
梅干菜 | 15克 |
盐 | 2克 |
黑胡椒粉 | 1g |
全麦粉 | 120g |
沸水 | 80g |
快手素梅干菜全麦脆饼【健康主食】的做法
梅干菜取15g用清水抓洗感觉,控水。
全麦面粉加入,盐,梅干菜,黑胡椒,加入沸水。带好一次性手套揉捏均匀。
全麦面团裹上保鲜膜包起来静置10分钟。分出四四分,揉圆,擀开,擀的要薄一点,转圈擀。
热锅,不需要加油,不粘锅最好。小火把擀好的薄饼贴到锅底。炕到两面表面起泡,微微发褐色,如图。
拿出锅放凉即可变脆了。掰成小块,搭配浓汤或者当小零食都超好吃。
如果不想太脆,两面热个30s就可以当卷饼吃了。一点不输给有肉的。
小贴士
1.南方的小伙伴现做现吃,因为空气潮湿容易回潮,如果回潮就用锅再热一下也可以。
2.做多了,保存方式,可以先做成卷饼,趁热密封,放凉后,放入冷冻室冻起来。吃的时候再加热成脆饼。
3.梅干菜微微咸,所以2g左右盐就够了,根据自己口味加减吧。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/chmscq/zaocanshipu/n2p23x.html