素食主义梅干菜蛋包饭食谱大全及做法,烹饪好吃的素食主义梅干菜蛋包饭方法
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橄榄油梅干菜蛋包饭,一人素食,清香适口。
用料
梅干菜 | 5克 |
剩米饭 | 160克 |
橄榄油 | 少量 |
土鸡蛋 | 两枚 |
生抽 | 少量 |
素食主义梅干菜蛋包饭的做法
材料如图
梅干菜开水烫2、3分钟,冲洗捏干切碎。因为是淡淡的青菜干,都是嫩叶,无需泡太久
土鸡蛋打散
炒锅加热,少许橄榄油
放入泡好切碎的梅干菜
翻炒几下
放入剩米饭
加入少量生抽,用铲子压散米饭
盛出备用
蛋包饭锅小火加热,少许橄榄油
涂匀橄榄油
倒入蛋液,放入梅干菜炒饭
两边包起
轻轻挤压整形
扣入盘中,可以开动啦
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