![孜然烤鸭胗如何做才美味，怎么做孜然烤鸭胗简单又好吃]( "孜然烤鸭胗如何做才美味，怎么做孜然烤鸭胗简单又好吃")
- 转自知乎小辛zing_answer_card同理，鸡胗可以换成[鸡胸肉][鸡骨架][金针菇][香菇][豆腐干]。。。用料鸡胗1斤酱油5勺咖喱粉辣椒粉油东北烧烤粉孜然粉:5辣椒粉:2花生粉:1黑胡椒粉:1孜然烤鸭胗的做法鸡胗（或者火鸡胗）用清水洗净，多泡一会去除血水。我喜欢切成图中这样厚度的片。...
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![孜然烤鸭舌如何做才美味，怎么做孜然烤鸭舌简单又好吃]( "孜然烤鸭舌如何做才美味，怎么做孜然烤鸭舌简单又好吃")
- 出去吃饭发现烤鸭舌4元一个😔，穷人表示吃不起😳，菜场发现有新鲜的鸭舌卖，立马称了半斤😊，回家土壕一把。用料鸭舌250克孜然，黑胡椒粉，花椒粉适量油，盐适量孜然烤鸭舌的做法鸭舌洗净，用盐，一点点料酒腌制30分钟左右。黑胡椒粉，花椒粉，孜然粉1：1：2混合好，和鸭舌拌匀。（用买的料也可以）烤箱1...
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![不输烧烤的孜然香辣鸡胗食谱大全及做法，烹饪好吃的不输烧烤的孜然香辣鸡胗方法]( "不输烧烤的孜然香辣鸡胗食谱大全及做法，烹饪好吃的不输烧烤的孜然香辣鸡胗方法")
- 夏天没有胃口，做点开胃菜，没有什么比美食更能圈住人心啦~~~快快学起来（我是一个没良心的，没有步骤图，以后尽量都拍下来~~~）用料鸡胗克姜片大蒜瓣盐克料酒勺小米椒螺丝椒香油孜然蚝油生抽花椒不输烧烤的孜然香辣鸡胗的做法鸡胗洗干净，把有点黄色的部分洗掉，然后冷水下锅放料酒和姜...
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![孜然鸭肠如何做才美味，怎么做孜然鸭肠简单又好吃]( "孜然鸭肠如何做才美味，怎么做孜然鸭肠简单又好吃")
- 孜然鸭肠：1、铁板预热到100度，刷上色拉油/玉米油；2、鸭肠解冻，放入铁板，上下压煎8次到金黄色，3、挤入酱料及孜然；用料色拉油/玉米油适量解冻鸭肠一把孜然粉适量辣酱适量孜然鸭肠的做法铁板预热至100度，刷上油解冻鸭肠放入铁板，上下压煎8次，使鸭肠煎至金黄色挤入酱料撒上孜然粉辣椒...
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![孜然鸭胸如何做才美味，怎么做孜然鸭胸简单又好吃]( "孜然鸭胸如何做才美味，怎么做孜然鸭胸简单又好吃")
- 香煎鸭胸用料鸭胸肉一只鸭（去皮）蒜两，三瓣姜少许盐少许酱油适量生油少许孜然粉一些孜然鸭胸的做法去皮鸭胸肉把鸭胸切成粗条状，把所有蒜蓉姜末等把鸭胸腌制用油热锅把鸭胸肉煎至金黄起锅小贴士煎鸭胸不能煎太熟，外面金黄还软就行，如果煎至鸭胸肉过熟会很硬影响口感，软的是脆嫩的...
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![孜然鸡胗如何做才美味，怎么做孜然鸡胗简单又好吃]( "孜然鸡胗如何做才美味，怎么做孜然鸡胗简单又好吃")
- 用料鸡胗克葱香菜料酒勺盐克鸡精孜然粉辣椒粉孜然鸡胗的做法鸡胗用开水焯熟，然后用油炸一下。热锅放油，放葱花爆香，放入鸡胗炒制片刻加盐，料酒，鸡精，孜然粉，辣椒粉最后放入香菜翻炒几下出锅...
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![孜然辣炒鸭如何做才美味，怎么做孜然辣炒鸭简单又好吃]( "孜然辣炒鸭如何做才美味，怎么做孜然辣炒鸭简单又好吃")
- 过年大哥烧的鸭子到现在还回味无穷，讨教过后知道哥是综合了好几个做法后改良而成的，怕忘记了，这里做个存档。用料鸭1只姜半个拳头大小一块蒜半个蒜香叶5片孜然粉1大勺干辣椒5个（根据自己口味加减）青蒜2-3根料酒2大勺生抽2大勺糖稍许（根据个人口味）孜然辣炒鸭的做法准备食材，鸭切...
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![孜然烤鸭腿的详细做法大全,简单又营养的孜然烤鸭腿做法]( "孜然烤鸭腿的详细做法大全,简单又营养的孜然烤鸭腿做法")
- 吃起来先尝那层焦香脆皮，混着香喷喷、辣丝丝的调味，把油脂逼出后的焦香烘托的更彻底，带点北京烤鸭的润泽微脆，吃起来贼上头~用料鸭腿3个姜片5片料酒15克生抽15克老抽5克蚝油15克蜂蜜15克辣椒粉15克孜然粉15克盐2克孜然烤鸭腿的做法鸭腿表面划几刀，加入1大勺料酒，1大勺生抽，1小勺...
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![孜然鸭块如何做才美味，怎么做孜然鸭块简单又好吃]( "孜然鸭块如何做才美味，怎么做孜然鸭块简单又好吃")
- 鸭肉的另一种吃法，赞~！用料生鸭子孜然粉面粉盐葱花孜然鸭块的做法鸭子放入水中，大火烧开后撇去浮沫鸭子切成小块，备用淀粉和少量水调成面糊鸭块裹上面糊放锅里炸至微黄色撒上孜然和盐再炸一会儿出锅时放少量葱花提味儿...
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![孜然烤鸭珍如何做才美味，怎么做孜然烤鸭珍简单又好吃]( "孜然烤鸭珍如何做才美味，怎么做孜然烤鸭珍简单又好吃")
- 可当零食，也可配米饭吃，很下饭哦！！用料鸭珍4个酱油少许蚝油少许蒜头4个姜少许李锦记蒜蓉辣酱没有也可不下盐小米辣半个（调味吃不了那么辣，所以就下半个）调和油少许生粉1小勺孜然少许孜然烤鸭珍的做法鸭珍洗净，切花片。蒜头剥膜，姜切丝，小米辣切片！鸭珍用酱油，蚝油，生粉，调和油，孜然，蒜头，...
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![烤鸭胗如何做才美味，怎么做烤鸭胗简单又好吃]( "烤鸭胗如何做才美味，怎么做烤鸭胗简单又好吃")
- 用料鸭胗5个孜然盐巴烤鸭胗的做法五个鸭胗切成六十片，用盐巴孜然腌制两个小时以上，用竹签串成二十串，烤箱预热到两百度，把鸭胗放上铁架烤十分钟。...
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![孜然鸭胗如何做才美味，怎么做孜然鸭胗简单又好吃]( "孜然鸭胗如何做才美味，怎么做孜然鸭胗简单又好吃")
- 非常适合在家招待客人或者和朋友喝酒的时候吃，日常吃也很棒，不爱孜然就无解真的爆炸好吃，不好吃来骂我如果大家口味不同，当我没说用料鸭胗爱多少买多少个姜切末（丝、块皆可）蒜切末料酒看情况放酱油看情况，多就加多孜然粉喜欢就多放香菜喜欢就多放孜然鸭胗的做法鸭胗焯水，焯水时候...
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![刷剧好伴侣 孜然烤鸡胗食谱大全及做法，烹饪好吃的刷剧好伴侣 孜然烤鸡胗方法]( "刷剧好伴侣 孜然烤鸡胗食谱大全及做法，烹饪好吃的刷剧好伴侣 孜然烤鸡胗方法")
- 用料盐适量鸡精适量老抽(上色用)适量蚝油适量孜然喜欢可以多放辣椒粉根据自己口味放油2茶勺(减脂的话可以不放)油纸一张刷剧好伴侣孜然烤鸡胗的做法调味以后，腌半小时。空气炸锅铺上油纸，上鸡胗。200度5-8分钟，中间翻一次。出锅。小贴士喜欢吃焦一点的可以适当加分把钟。...
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![孜然椒香烤鸭腿（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的孜然椒香烤鸭腿（烤箱版）方法]( "孜然椒香烤鸭腿（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的孜然椒香烤鸭腿（烤箱版）方法")
- 自制烤箱版孜然椒香鸭腿，盖浇饭的好配菜😋用料鸭腿4只老抽2勺生抽2勺蜂蜜2勺蚝油1勺料酒2勺桂皮1块八角2个花椒40-50粒葱1-2根姜2片盐2勺糖1勺蒜3瓣孜然粉适量孜然椒香烤鸭腿（烤箱版）的做法准备鸭腿，老抽，生抽，蚝油，五香粉，胡椒粉，葱，姜片，蒜，八角，桂皮，蜂蜜，盐，白砂糖。将所有调料混合拌...
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![孜然小米辣鸭胗做法烹饪大全 地道孜然小米辣鸭胗如何做]( "孜然小米辣鸭胗做法烹饪大全 地道孜然小米辣鸭胗如何做")
- 孜然小米辣鸭胗用料鸭胗5个姜一块大蒜6瓣生抽一勺盐5克客家甜黄酒一大勺小辣椒20根，根据个人口味添加孜然粉一小袋老抽一小勺鸡精一点点孜然小米辣鸭胗的做法鸭胗先放水黄酒姜片一点点盐一起卤个半小时，先大火后中火，煮好后凉水冲洗，沥干，切块，辣椒，蒜，孜然备好，锅内放油炸蒜头，热...
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![孜然鸭架如何做才美味，怎么做孜然鸭架简单又好吃]( "孜然鸭架如何做才美味，怎么做孜然鸭架简单又好吃")
- 很喜欢吃烤鸭，鸭架带回家加工一下，刷剧的时候用来打发时间，很有意思～用料鸭架1个干辣椒4个孜然粉2勺孜然粒半勺花椒粉1勺盐半勺辣椒粉半勺孜然鸭架的做法把鸭架分成小块，手撕或者用刀剁开。带鸭油的部分挑出来，一会儿先下锅。干辣椒剪成小段锅烧热，不放油，直接放带鸭油的鸭肉，小火...
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![孜然爆鸭胗如何做才美味，怎么做孜然爆鸭胗简单又好吃]( "孜然爆鸭胗如何做才美味，怎么做孜然爆鸭胗简单又好吃")
- 用料鸭胗青尖椒1/2个红尖椒1/2个葱1/2根蒜2瓣香菜2根橄榄油2茶匙海鲜酱油1勺孜然粉1茶匙孜然爆鸭胗的做法．鸭胗用清水洗净．锅中烧水，水开后放入鸭胗．焯烫两分钟，捞出鸭胗，再次过清水洗去浮沫．洗净的鸭胗切片．青、红尖椒、葱、姜切丝．锅烧热，放少许橄榄油．待油烧热，放入葱、姜丝爆香．放...
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![孜然鸭翅如何做才美味，怎么做孜然鸭翅简单又好吃]( "孜然鸭翅如何做才美味，怎么做孜然鸭翅简单又好吃")
- 朋友每次来吃饭必点的孜然鸭翅，次次吃都赞不绝口！用料鸭翅两斤小米椒或干辣椒随意香菜姜蚝油酱油料酒白糖孜然粉孜然鸭翅的做法砍好的鸭翅凉水下锅放姜片料酒煮开几分钟，捞起来洗干净晾干水份起锅倒油把鸭翅炸干！炸干才会好吃哟！把炸好的鸭翅捞出来盛出多余的油锅留底油，放入辣...
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![爆炒孜然鸭胗做法烹饪大全 地道爆炒孜然鸭胗如何做]( "爆炒孜然鸭胗做法烹饪大全 地道爆炒孜然鸭胗如何做")
- 之前在🇬🇧的中餐馆送点孜然鸡胗，在菜场碰到有卖鸭胗的，买来试试能不能复刻一下。用料鸭胗五个姜1片料酒2勺生抽1勺盐1小勺糖一小勺孜然粉大量洋葱半个大蒜2瓣青辣椒1个小米辣1根香菜一把爆炒孜然鸭胗的做法鸭胗切片后，焯水-加一片姜-加两勺料酒焯水期间，备菜-洋葱，切丝-蒜，切...
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![孜然煎鸡胗如何做才美味，怎么做孜然煎鸡胗简单又好吃]( "孜然煎鸡胗如何做才美味，怎么做孜然煎鸡胗简单又好吃")
- 继孜然煎鸡翅，孜然煎羊肉串后，孜然煎鸡胗又称为我家餐桌常菜了！用料鸡胗1盒料酒3勺胡椒盐适量姜3片生抽2勺白糖半勺（解腥）孜然颗粒适量烧烤酱1勺孜然煎鸡胗的做法鸡胗洗干净，用厨房用纸擦干净水份，切片，放入保鲜袋。在保鲜袋里倒入2勺料酒➕2勺生抽➕适量胡椒盐➕半勺糖➕1勺烧烤...
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![孜然鸭肉如何做才美味，怎么做孜然鸭肉简单又好吃]( "孜然鸭肉如何做才美味，怎么做孜然鸭肉简单又好吃")
- 用料鸭肉适量孜然粉3勺小米椒4个蒜瓣4瓣生抽2勺香叶3片生姜3片孜然鸭肉的做法鸭肉加香叶，姜片，下水煮，去浮沫。鸭肉不太容易熟可以多煮一会～不过也就五分钟最多了吧(*°∀°)=3我猜的炒锅下小米椒，蒜粒，姜片，爆香不断煸炒，超出鸭皮的油，加入生抽和孜然，少许盐，不断大火干煸，表面微焦...
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![孜然鸡胗 （爆炒）食谱大全及做法，烹饪好吃的孜然鸡胗 （爆炒）方法]( "孜然鸡胗 （爆炒）食谱大全及做法，烹饪好吃的孜然鸡胗 （爆炒）方法")
- 用料鸡胗10个洋葱4个蒜蓉酱1勺烧烤料半袋姜2片料酒1勺葱半根八角2个孜然鸡胗（爆炒）的做法鸡胗洗干净，切片薄厚自己掌握锅里加水加一个葱段两个八角一勺料酒两片姜片，把鸡胗直接下锅开火煮五分钟我用的这种小圆葱头。也可以用大圆葱青红辣椒。鸡胗煮好冲凉水备用。圆葱头切丝...
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![孜然炒鸡胗如何做才美味，怎么做孜然炒鸡胗简单又好吃]( "孜然炒鸡胗如何做才美味，怎么做孜然炒鸡胗简单又好吃")
- 用料鸡胗500克料酒3勺盐适量孜然2勺孜然炒鸡胗的做法鸡胗泡至融化洗净血水碗中放入适量盐、葱、姜三勺料酒两勺蚝油腌制15至20分钟锅中放油煎至变色放入孜然、孜然粉（可放可不放）、少量盐、少量烧烤料炒至熟透美味的孜然炒鸡胗就做好啦！当个下酒菜美味极了！...
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![烤箱孜然鸭胗做法烹饪大全 地道烤箱孜然鸭胗如何做]( "烤箱孜然鸭胗做法烹饪大全 地道烤箱孜然鸭胗如何做")
- 整理冰箱还有一包鸭胗，烤箱用起来。用料鸭胗1包（1kg）孜然15克十三香麻辣鲜15克咖喱粉10克生抽少许鲜贝露少许大蒜4瓣白糖2勺酒少许烤箱孜然鸭胗的做法冰箱里拿出来先解冻，在清洗干净，血水泡出来，最后切片调料倒入盘子里，喜欢辣的可以再加一些辣椒面，按照自己口味增减调味料。白色...
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![孜然鸭如何做才美味，怎么做孜然鸭简单又好吃]( "孜然鸭如何做才美味，怎么做孜然鸭简单又好吃")
- 这是一个意外收获的美食！做鸭子的时候靠干锅了，原本以为会糊，竟是意外的好吃！用料半只谷鸭，超市里买的用了两份，够三个大人吃的量葱，姜，料酒，盐，耗油，老抽，味极鲜花椒适量，八角一个，桂皮一块，草果一个冰糖适量孜然适量孜然鸭的做法冰糖用刀背颠碎葱切断，姜切片鸭子洗净，切小块锅里放少许油...
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厨趣阁
