松饼和胡萝卜紫薯浓汤的早晨食谱大全及做法,烹饪好吃的松饼和胡萝卜紫薯浓汤的早晨方法
- 早餐食谱
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简单和复杂的松饼都试过不少,最后觉得喜欢的款式只有两三种
今天松饼女儿比较认可的味道
用料
低粉 | 100g |
泡打粉 | 5g |
糖 | 25g |
牛奶 | 100ml |
橄榄油 | 1大勺 |
盐 | 1g |
胡萝卜 | 1根 |
紫薯(稍大) | 1根 |
洋葱 | 半个 |
牛奶 | 500ml |
盐、白胡椒粉(调味用) | 很少量 |
橄榄油(煎菜用) | 适量 |
鸡蛋 | 1只 |
米饭 | 少量 |
松饼和胡萝卜紫薯浓汤的早晨的做法
将低粉、泡打粉、糖、盐放搅拌盆中和匀打散
鸡蛋、100ml的牛奶、一大勺的橄榄油混和用手动打蛋器打匀
将2倒入1中,一边倒一边用手动打蛋器搅拌匀,至完全混和
热好锅,取下来放在一张湿毛巾上降低锅的温度,同时锅底刷橄榄油,再把锅放上灶,按自己喜欢的量倒入松饼糊,表面出现小泡时翻面,后面每次松饼糊入锅时都要注意用湿毛巾降温,不然松饼容易过焦。我做的格子松饼,倒入松饼糊前用黄油刷了里面。
紫薯洗湿放入微波炉高火打6分钟,取出去皮按压过筛取紫薯泥去掉纤维。
胡萝卜洋葱切薄片,锅内放橄榄油,放菜下锅炒,加入少量水略煮
将6放进食物搅拌机,加入米饭和500ml牛奶一同搅拌,加入少量盐和胡椒粉,再倒入锅中将浓汤煮开。
在喝汤的碗中勺入紫薯粉,再倒入浓汤,略搅,在汤面上撒上剩下的紫薯粉。
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