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不用烤箱就能做的咸口戚风蛋糕!食谱大全及做法,烹饪好吃的不用烤箱就能做的咸口戚风蛋糕!方法

不用烤箱就能做的咸口戚风蛋糕!食谱大全及做法,烹饪好吃的不用烤箱就能做的咸口戚风蛋糕!方法

不用烤箱就能做的咸口戚风蛋糕!的做法步骤图

海苔肉松戚风蛋糕,清蒸的,不上火!
今天来分享咸口蒸蛋糕的做法,海苔肉松蛋糕,清淡不上火,特别适合老人孩子,组织绵密松软,特别好吃,做法也简单,配方六寸,可蒸可烤!

用料  

蛋黄 3个
牛奶 40克
玉米油 20克
低筋面粉 50克
玉米淀粉 10克
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蛋白 3个
2克
白糖 35克
柠檬汁 5滴

不用烤箱就能做的咸口戚风蛋糕!的做法  


  1. 称好需要的食材,蛋白蛋黄分离,蛋黄➕ 玉米油➕ 牛奶搅拌均匀筛入低筋面粉、玉米淀粉拌成无颗粒面糊备用。
    锅里烧半锅水。蛋白加入盐、柠檬汁、白糖一次性加入

    不用烤箱就能做的咸口戚风蛋糕!的做法步骤图 第2张
  2. 高速打到硬性,打蛋器提起来小尖角即可,(注意蛋白不要打过头!)一半蛋白加入蛋黄糊里翻半均匀,再到回另一半蛋白里翻半均匀,倒磨具里,震两下包上保鲜膜送锅里蒸

    不用烤箱就能做的咸口戚风蛋糕!的做法步骤图 第3张
  3. 中火蒸40分钟,取出撕保鲜膜震两下侧着放凉脱模!

    不用烤箱就能做的咸口戚风蛋糕!的做法步骤图 第4张
  4. 成品1

    不用烤箱就能做的咸口戚风蛋糕!的做法步骤图 第5张
  5. 成品2

    不用烤箱就能做的咸口戚风蛋糕!的做法步骤图 第6张
  6. 成品3

    不用烤箱就能做的咸口戚风蛋糕!的做法步骤图 第7张
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