西兰花香肠蛋炒饭做法烹饪大全 地道西兰花香肠蛋炒饭如何做

看了厨友的西兰花手握饭团，被漂亮的颜色深深的吸引，收到了启发。正好家里有饭有鹅蛋，就来个炒饭饭饭吧😜

用料  

西兰花香肠蛋炒饭的做法  

1. 西兰花掰成小朵焯水然后放凉切成小小小的丁

2. 香肠切小丁，生姜切成小米状，大葱切成葱花，鸡蛋打散

3. 锅中放橄榄油，热后关小火倒入鸡蛋，然后用筷子打散鸡蛋，让鸡蛋的块变小，炒散后盛出

4. 锅中留一点油，倒入生姜米和香肠丁翻炒。我用的是家里灌的生的香肠，所以需要这一步。如果是熟的话可以再放入米饭后放入香肠。

5. 香肠炒出香味后倒入米饭翻炒。待米饭打散后倒入西兰花小粒粒翻炒。然后加入适量的盐。

6. 以上都差不多后，倒入炒好的鸡蛋和葱花继续翻炒，然后加入一点点黑胡椒。

7. 关火盛盘。然后配上个喝的就是不错的早餐午餐和晚餐啦😋

小贴士

1）鸡蛋和食材的用量取决于米饭的多少。我用了一个鹅蛋炒了三碗米饭出来....
2）西兰花切碎放到米饭里真是太漂亮啦，焯水时间不要太长，要不然就太烂了。焯水后过凉水再切哈，要不然会烫到啦😜
3）从准备东西到吃到总共15分钟左右。