简单好吃的腊肠面包卷🍞一次发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的简单好吃的腊肠面包卷🍞一次发酵方法

喜欢它一次发酵，省事最重要！😸
方子是8个的量

用料  

简单好吃的腊肠面包卷🍞一次发酵的做法  

1. 除玉米油和芝麻其他所有东西放入面包机或盆里开始和面，基本程序都一样，面包机比手揉省力气我喜欢。
   1、和面10分钟，
   2、醒面5分钟，
   3、再和面10分钟，
   4、加入玉米油，
   5、和面10分钟，
   6、醒面5分钟，
   7、再和面10分钟，搞定！
   手揉我会偷懒不肯揉这么长时间差不多就行了，把面揉的稍出点膜就放过自己了哈哈！

2. 面和好后分成八个小面团滚圆醒五到十分钟

3. 擀开成牛舌样卷起来，再醒五到十分钟

4. 把卷搓成长条，是要用的肠身高的2.5倍

5. 腊肠卷起来，把两头儿压在下面最好，我用的稻香村的小腊肠，味道好极了！

6. 发酵到两倍大

7. 烤箱上管170度，下管180度，预热十分钟的时间给小面包卷们刷蛋液，如果嫌蛋液浓稠可以加丢丢水解决问题，撒芝麻，黑白均可，我喜欢黑芝麻，今天恰好没有了

8. 预热好就可以开烤了，中层18分钟，如果上色好了还没到时间，那就在上面盖一层硅油纸或锡纸省的表面颜色太重变丑，我喜欢深一些，有食欲。据说烤箱脾气不大一样，自行调整就好😄

9. 出炉！明早的美味，搭配一杯香蕉牛奶，Nice✌

小贴士

我觉得用黄油会更香，但是显然我不愿意费事去化黄油，玉米油已经很好了，以后有功夫可以试试。如果和面手感太黏可以和好后面团上涂一层玉米油就方便下手了，然后下次根据自己家材料的脾气调整份量，这是我的经验😁