紫米小粽子如何做才美味,怎么做紫米小粽子简单又好吃
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蛋黄肉粽、八宝粽、白粽、蜜枣粽都爱!今天端午的主题是内容丰富的“紫米小粽子”
用料
40个左右的小粽子: | |
丰之坊粽叶2包 | 100片 |
糯米 | 1000克 |
紫米 | 300克 |
绿豆 | 100克 |
花生 | 200克 |
桂圆肉 | 200克 |
蜜枣 | 300克 |
紫米小粽子的做法
紫米、糯米、绿豆提前洗净泡水一晚,花生泡水后去皮,桂圆肉去核,蜜枣去核切碎、粽叶冲洗干净。
两片粽叶包一个粽子,包法,找一些视频吧。开水下锅,让水没过粽子,十分钟后调小火,让水保持似开未开的状态,煮三小时,(不用怀疑,是3小时,)
小贴士
方子来自小高姐,B站视频教程,更加直观。
如果有未包完的食材,做个八宝饭吧,也是很🉑️。
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