养生南瓜糯如何做才美味，怎么做养生南瓜糯简单又好吃

食疗一直是最好的进补方式，大枣、红糖、醪糟本就补血益气，老姜温补驱寒，搭配着糯米丸子煮食实属补气补血佳品，此乃大姨妈期间必备滋补营养食品。
米酒

用料  

养生南瓜糯的做法  

1. 适量糯米粉放进盆里，南瓜去皮蒸至软烂，捣烂。

2. 凉至50-60℃时倒进糯米粉盆里，先用筷子搅拌成颗粒状后揉成稍柔软但不粘手的光滑面团，盖上保鲜膜静置半小时以上。

3. 取一部分搓条。

4. 切粒。

5. 搓圆，多余的放进平盘里进冰箱冻硬后装袋继续冷冻保存，随吃随取。

6. 锅里放适量水，去核切片的大枣、老姜片和适量黑糖(红糖)放进锅里煮五分钟左右。

7. 下入适量南瓜糯米丸子。

8. 煮至丸子上浮时加入适量醪糟，这次刚做好的醪糟特别好吃，甜！胜过以往任何一次。

9. 丢几颗枸杞。

10. 最后加入少量糯米粉和水调成的汁(也可不放，放了汤汁更浓稠)，烧开煮至浓稠即可，养生南瓜糯就做好了。糯米粉用完了我用玉米淀＋水代替的糯米粉水，也可以不放。