- 芝士蛋糕是百搭,芒果季试着把芒果加进去,但芒果味道总是淡淡地淹没在了甜味中。后来想起在RoseBeranbaum的BakingBible里看到过一个芒果芝士蛋糕的配方。她把芒果肉打成浆然后浓缩了再加到蛋糕里,结果这是神来之笔,每一口都是浓浓的芒果味了。原配方是九寸的,这里做的是六寸的...
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- 简单易做,美味的芒果芝士蛋糕用料安佳奶油奶酪250g奥利奥碎140g黄油60g吉利丁片2片10g淡奶油250g糖80g芒果五个(切丁,一半用搅拌机打成芒果泥)芒果芝士蛋糕(免烤)的做法先把黄油隔热水融化,倒入奥利奥碎搅拌,然后倒入模具底部,有汤勺压紧铺平,放冰箱冷藏把芝士奶酪隔热水搅拌,加入糖...
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- 又是一款跟着cookingtree学做的蛋糕,根据自己的习惯改了方子,因为芒果成熟度太高,卖相有点不好,记录一下,下次改进用料饼干底消化饼干12片约84克无盐黄油40克芒果奶油芝士层芒果4个小青柠8个奶油奶酪/奶油芝士180克白砂糖45克吉利丁片2片原味酸奶65克淡奶油260克蓝莓(可不用)适...
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- 用料百香果慕斯材料史密斯奶油芝士200克展艺细砂糖87克百香果泥100克雀巢淡奶油250克展艺细砂糖20克展艺吉利丁片10克芒果肉100克芒果粒适量百香果镜面材料展艺吉利丁片3克纯净水80克展艺细砂糖50克百香果泥35克食谱│百香果芒果流心芝士蛋糕的做法首先将心型活底模具里...
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- 用料芒果肉300克左右椰浆粉2小勺(用少许热牛奶化开)奶油奶酪200克原味酸奶50克动物性鲜奶油140克砂糖50克吉利丁片3片牛奶40克蛋黄1只朗姆酒1小勺椰香芒果冻芝士蛋糕的做法黄油用微波炉加热熔化后,与消化饼干碎拌匀,压实在模具底部,入冰箱急冻备用;吉利丁片用冰水泡软,椰浆粉用...
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- 夏日炎炎,怎么能少的了跟芒果有关的各式甜品呢?今天就来做一下芒果慕斯。芒果慕斯的造型好像已经做不出多大创新了,于是尝试着做成渐变效果。模具:活底圆形6寸用料【饼干底】消化饼干80g黄油30g【芝士糊】马斯卡彭奶酪或奶油奶酪200g柠檬汁10ml糖粉40~50g淡奶油200g芒果泥约...
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- 8寸用料消化饼干160g黄油70g奶油奶酪250g细砂糖100g牛奶130g淡奶油200g吉利丁粉20g芒果蓉400g芒果丁适量芒果蓉(流心)约200g椰蓉(装饰)约80g椰香芒果流心芝士蛋糕的做法将椰蓉放炒锅内小火翻炒至金黄色,放凉备用。消化饼干装进保鲜袋(最好套1个保鲜袋,压的时候饼干会扎破袋子的),...
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- 👨🏻🍳配方:来自巴黎甜品店「UndimancheàParis」主厨NicolasBacheyre📝翻译来自法国🇫🇷甜品权威杂志「Foudepâtisserie」👩🏻🍳翻译:圆滚滚米米君😋分量可制作8个用料香草热内亚蛋糕胚芒果百香果果酱芝士蛋糕慕斯焦糖饼干沙布雷百香果淋面复刻NicolasBacheyre芒果...
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- 烹饪小白,一直对烹饪很有兴趣,便买了些食材想学学怎么做,也顺便满足自习肚子嘻嘻嘻用料消化饼干60克黄油30克芒果150克奶油奶酪125克淡奶油108克牛奶45克细砂糖35克柠檬汁6毫升吉利丁片5克芒果芝士蛋糕的做法成品图成品图小贴士消化饼干打底我喜欢吃厚一点的,所以我用的的饼...
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- 特别喜欢芒果的清香味用料戚风蛋糕1个芒果肉240吉士片3片动物奶油250糖60芒果芝士慕斯蛋糕~~圣诞蛋糕的做法…………...
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- 浓郁的芝士加清甜的芒果,外加百香果的酸甜就是夏天的味道!集美们开整吧。用料黄油100克消化饼干25025250克奶油芝士500g砂糖80g淡奶油300g吉利丁粉15g中个芒果1个砂糖30g柠檬汁10g吉利丁粉10g百香果12个葡萄糖浆15g砂糖100g夏之味-快手百香果芒果芝士蛋糕的做法用打碎机或...
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- 用料主面团:高筋粉220克芒果泥70克鸡蛋30克水58克奶粉15克盐2克糖20克黄油18克干酵母2.5克芒果干40克内馅:芒果丁100克马苏里拉奶酪80克糖10克酥粒:黄油3克糖粉3克芒果粉1克低筋粉6克模具:三能105克吐司盒4个「香味浓郁」芒果芝士小吐司的做法制作内馅:芒果丁和马苏里拉奶酪、...
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- 用料1(芒果干戚风)低粉115克芒果干50克自制香草精5ML蛋黄4个细砂糖10克牛奶75ML玉米油25ML蛋白4个细砂糖40克柠檬汁几滴用料2(果冻层)芒果1个(去皮去核,果肉打成泥)百香果汁100ML自制百香果酱20克吉利丁片3片用料3(冻芝士)奶油奶酪250克动物性淡奶油40克细砂糖50克牛奶60ML...
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- 明天中秋,看到家里放着大大香甜的台芒,随时做了个芒果芝士蛋糕,明天请亲朋好友吃。用料饼干碎160g黄油90g奶酪(卡夫)320g砂糖90g纯牛奶(伊利)130g吉利丁片25g柠檬汁28g淡奶油(安佳)250g芒果肉400g乐天芒果汁250g吉利丁片15g芒果丁适量芒果芝士蛋糕(八寸)的做法90g黄油隔水融化成液...
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- 香草热内亚蛋糕胚【配方】杏仁膏85克、砂糖15克全蛋100克、泡打粉1克黄油25克、香草荚1根、面粉30克【制作步骤】1/杏仁膏和砂糖,1/3的全蛋使用搅拌桨进行混合,换成打蛋网,全蛋分3次加入中速打发10~15分钟。图片2/加入过筛的粉类翻拌,最后加入融化的黄油(提前加入香草籽浸泡),烤...
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- 纽约芝士蛋糕的做法和巴斯克一样,无需打发,所有材料混合均匀,即可烘烤。有所不同的是,纽约芝士蛋糕的口感偏紧实,吃起来更接近芝士的质地,没有流心,配方加入更多的发酵酸奶油,一点特殊的微酸风味。春夏是芒果的季节,何不做一款当季限定的水果芝士蛋糕呢?芒果的香甜比较单纯,在法式甜...
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- 芒果•鲜奶芝士用料热爱芒果•芝士蛋糕的做法认真耐心小贴士做一个健康、负责、乐观的西点师!...
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- 用料1(橙香戚风原料)蛋黄4个蛋白4个黄油低筋面粉100G橙子1个柠檬汁几滴细砂糖90G用料2(芝士糊的原料)奶油芝士250G厚奶油200毫升芒果2个糖80G吉利丁粉15G橙香芒果芝士蛋糕的做法1(蛋黄糊)4个蛋黄+30克细砂糖打发均匀,加入黄油打匀橙子去一半皮,打成橙子酱,即1/2橙皮和整...
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- 纯记录用料细砂糖克奶油奶酪160克牛奶150克芒果两个淡奶油100克糖70克吉利丁5克消化饼70-80克黄油适量芒果芝士蛋糕(慕斯)的做法消化饼保鲜袋中碾碎,适量黄油叮化加入拌匀,铺在模具底部压紧做底,不压紧以后切块会散开,放进冰箱冷藏奶油奶酪软化,加入砂糖,牛奶拌匀芒果肉切块,一半...
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- 讨厌奶油的我决定自制美味的cheesecake,简单几个步骤放进冰箱就可以吃了!用料无盐牛油50g芒果2~3个酸奶(原味)Yogurt230g淡忌廉whippingcream220g忌廉芝士creamcheese220g鱼胶片Gelatin14g消化饼6片柠檬1个砂糖70g芒果酸奶芝士蛋糕/雪糕的做法首先压碎消化饼,加入无盐牛油(已经溶...
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- 百香果和芒果都是极具热带气息的水果,放一起搭一脸,芒果的香甜,百香果的酸爽,做出来的冻芝士蛋糕清爽宜人。制作份量:3人制作时长:30分钟用料消化饼80克黄油40克绿达百香果40克芒果175克柠檬汁18克细砂糖30克奶油奶酪250克淡奶油130克牛奶50克吉利丁片11克【山姆厨房】百香芒果...
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- 用料新鲜芒果汁(新的浓缩芒果汁)120+25g消化饼干60g黃油30g奶油奶酪250g牛奶30g柠檬汁15g吉利丁片2.5+0.5片动物性淡奶油130ml白砂糖60g6⃣️寸芒果芝士蛋糕的做法消化饼用保鲜袋装好,用擀面杖压碎,(也可以放进搅拌机里打碎),用小碗装好黄油隔热水融化后,倒入消化饼碎的碗中拌勺将消化...
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- 搬运过来分享一下用料Part1吉利丁5克牛奶70克淡奶油70克糖15克香草精3克芒果70克Part2芒果180克柠檬汁10克糖60克Part3消化饼干80克黄油35克Part4奶油奶酪200克酸奶40克芒果果泥140克吉利丁5克搅打奶油120克cookingtree芒果芝士蛋糕的做法如图如图如图如图再加入泡好的吉...
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- 用料蛋糕胚1片芒果冻芒果果泥70g水30g吉利丁片3g火龙果夹层火龙果果泥150g糖20g吉利丁片3g芝士奶油奶酪200g糖25g酸奶油35g香草精2g柠檬汁5g芒果果泥60g吉利丁片3g淡奶油120g【cookingtree】芒果芝士蛋糕的做法芒果果泥70g+水30g加热20s吉利丁片泡软,加入搅拌均与倒入模具...
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- 芒果一直是我做甜品的主角,它不仅颜色漂亮,而且具有独特的香味被大多数人所喜欢的一种水果。现在正是芒果上市的季节,我最喜欢的就是台农芒,因为它色泽金芒黄,香味浓郁,口感甜滑。我用芒果做过的甜品有:芒果布丁、芒果流心蛋糕、芒果慕斯蛋糕、芒果冰淇淋等等。这个周末是好朋友...
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