- 戚风制作四步曲:1.制作蛋黄糊2.制作蛋白霜3.混合蛋黄糊和蛋白霜4.烘烤注意事项:1.烘烤温度和时间仅供参考。糊了降温,没熟加温或者加时,这都是常识哦。不建议转温烤,不建议中间开门盖锡纸。不建议烘烤时间过长。烤熟之前的10分钟开门检查成熟与否。2.可能造成塌陷的原因:蛋白不...
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- 身为一个不太会做饭的人,偶尔还想做点看起来有颜值的健康的食物。选择了做一个寿喜锅。😬拍照效果还是可以的。用料寿喜锅调料汁1包大葱段3段娃娃菜一颗茼蒿一把金针菇1袋魔芋丝1盒玉米1根肥牛1盒牛肉丸5颗胡萝卜半根方便操作的寿喜锅的做法把牛肉丸、玉米、肥牛先弄熟。(...
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- 做什么都没有毅力坚持!唯有美食,但了不起的体重让我走的有点艰难。所以坚定减肥啦!用料鸡蛋2生菜,青菜一点点豆皮一点点葡萄10颗红枣5颗绿茶1杯打卡而已的做法蔬菜加盐烫熟,鸡蛋煮熟,开吃...
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- 兔兔分为两种口味用料小白兔1套(可做0.7盘)黄油(融化)100g糖粉(过筛)65g鸡蛋液0.3个抹茶粉3g低筋粉150g芝麻(熟)若干小红兔1套(可做1.3盘)黄油(融化)150g红糖(尽量磨碎)75g鸡蛋液0.7个低筋粉200g花生(生)若干兔兔曲奇(两种口味,方便操作,诚意之作)的做法图一:红糖花生兔兔(小红兔)按照配方依次加...
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- 晚上一个人的时候很没意思,就动手做一做,用料桔子,小柿子爱好而已的做法一看就会哦就这样吧小贴士很简单哦...
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- 用料🏓日常而已🏓的做法🏓🏓...
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- 自己活得面就是好吃,自己做的就是香,从头到尾自己做,如果可以的话我连小麦都自己种了,从一而终的满足感用料面粉看图鸡蛋看图盐看图水看图一碗面而已的做法如果有中筋面粉就是500克,没有的话就按图里的比例,连面粉都没有就叫外卖吧关注做法就好了,人黑所以手黑,屏蔽一下其实没有...
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- 用料鸡蛋2个面粉适量淀粉两大勺南瓜泥看喜好糖四大勺泡打粉5克小苏打嗨可有可无食用油嗨2勺就行坚果碎或燕麦看喜好低卡南瓜蛋糕🎃轻饮食,操作方便的做法南瓜蛋糕:南瓜蒸熟:一碗低筋面粉(没有低筋面粉,普通面粉也行)淀粉(低筋面粉的话不需要淀粉,普通的需要)糖无味食用油,或者黄油...
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- 用料牛奶100克芝士片3片炼奶20克吉利粉8克方便易操作口感好奶酪棒的做法全部材料锅里混合,加热(微热,不超50度)撹拌至芝士片融化即可。倒入模具冰箱上层一至二个钟脱模。乐葵的模具装袋很容易脱模花型好看1小贝壳...
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- 自从开始玩烘焙每年生日就会给自己做一款自己喜欢的生日蛋糕这是去年款🎂用料鸡蛋5个牛奶93ml糖85g食用油35ml低粉80g操作过的最方便的戚风方子的做法准备工具材料先称好蛋白、蛋黄分离,在办公室午休时间做的,容器有限,有啥用啥😂在蛋黄的容器里加入牛奶、油,充分混合水油后,...
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- 水煮活鱼是很常见却又非常受欢迎的一道菜,鲜嫩的鱼片,配上又麻又辣的味道,简直令人沉迷。因为家里的刀不够锋利,所以直接买了活鱼片,再买了一些虾配合煮,所以变成了水煮鱼虾~用料黑鱼片400g活虾250g黄瓜200g豆芽150g葱姜蒜适量盐适量香菜适量(根据个人口味添加)淀粉2勺海底捞水煮...
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- 因为我用的是无极岛棉花糖,一包是180克。用料黄油60克棉花糖180克奶粉120克配料180或随量方便自己制作牛轧糖的做法将黄油放入面包机融化,倒入棉花糖,待棉花糖融化后,倒入奶粉可以倒到平底锅里加杏仁,蔓越莓,芒果干等自己喜欢的坚果类,或者果肉类搅拌...
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- 用料酵母1克自己的aca面包机操作说明书,备忘的做法简单记录234567891011...
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- 用料三黄鸡只姜片葱根料酒很多净水方便操作的白斩鸡的做法深锅烧水,放入葱姜,水要多,可以没过鸡;水烧开,放入鸡,加点料酒,大火烧10分钟,关火;闷20分钟,取出鸡,放入净水中冷却,冰水更佳...
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- 冬季寒风凛冽,工作劳累一天,回到家中来一份热气腾腾的猪肉丸子,温暖和幸福感四溢。此做法简单,配料都是家中常备,整天为吃啥而烦恼的亲们,可以尝试一下。用料猪肉馅300g葱末适量姜蓉适量盐适量料酒适量胡椒粉适量糖适量鸡蛋1个淀粉2汤匙(中等)面粉适量(没有,可以不用)香油适量猪肉丸...
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- 用料凤梨个刀盘子方便食用操作简便的切凤梨大法的做法凤梨对半切开,倒扣在盘子里沿着凤梨的格子切出方块每一个小方块就是一条凤梨肉一口一块非常方便食用,操作还简便小贴士是凤梨,菠萝需要泡盐水,凤梨就这样切块直接吃了...
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- 单位食堂的饭菜实在是难以下咽,于是有了这个记录用料蔬菜干水果干肉克记录自己的工作日便当🍱的做法玉米排骨汤+油爆虾+鸡蛋+辣椒炒肉+红薯饭银耳羹+红烧土豆片+烤翅根+火腿鸡蛋+香干炒肉+辣椒炒肉+红薯饭烤鸡腿+藕片+豆角+鸡胸肉芹菜炒牛肉+藕片...
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- 做个记录用料包子皮:中筋面粉450克温水105克纯牛奶150克酵母4.5克绵白糖15克肉馅:猪肉带点皮生抽、老抽盐料酒鸡精胡椒粉十三香温水肉包(方便自己参考)的做法面团部分:将温水、牛奶、糖、酵母粉先放入碗中搅拌均匀,再倒入面粉中。用筷子先搅拌至絮状,再用手揉匀。将揉好的面团盛...
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- 用料牛奶20克黑巧克力40克奶油200克细砂糖10克黄油15克方便操作的丝滑巧克力冰淇淋的做法所有材料全部放进不粘锅,小火融化,搅匀。冷却后过筛,装入模具。冷冻一晚。即可食用。...
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- 只是为了记录配方,方便自己操作,可制作煤气炉用鲷鱼烧模具大小,6个左右。用料全蛋液100克白砂糖30克盐1克无盐黄油40克全脂牛奶80克低筋面粉140克全脂奶粉20克泡打粉3克蜜红豆或其他馅料适量鲷鱼烧(自己操作用)的做法鸡蛋、细砂糖、盐、融化无盐黄油、纯牛奶混合均匀,全部粉类...
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- 原文:因为怕以后做会忘了里面改动过的小细节,所以记录一下而已用料纯记录蛋黄酥纯记录自己看而已的做法提前熬猪油,冷藏至固体油皮部分:中粉190克,冷藏固体猪油65克,白糖35克,夏天用冷水80克(冬天换温水80克),厨师机1档混合转4档打至手套膜,装密封袋放冷藏30分钟油酥部分低粉150克,冷...
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- 麻溪大峡谷出产的河鲫鱼用料鲫鱼1条姜片葱根盐克鲫鱼汤而已的做法煎加开水煮几颗葱花...
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- 每次手一抖,好像做出来也适合自己的口味用料用心一颗记录,方便自己查找的做法液种:中粉95克,酵母0.1克,水95克(发酵15小时)中粉80克,T150全麦粉75克,红糖20克,黄油10克(后下),脱脂奶粉10克,盐4克,酵母2.5克,水60克,核桃65克,蔓越莓25克(揉面4—5分钟,出大片膜)派皮:面粉150克,黄油60克,水45克,糖10...
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- 酌情自己加减用料猪肉克350仅方便自己自用包子馅料的做法差不多就行了,最好弄一坨弄熟尝尝...
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- 用料干豆腐一张猪肉500克盐3克生抽1勺耗油1勺糖1勺黑胡椒粉适量葱花适量鸡蛋1个淀粉1勺干豆腐肉卷,自己做更安心,简单操作的做法干豆腐切成小正方形猪里脊洗净,葱花切碎将所有的切好的肉,和以上准备的调料都放入绞肉机一起搅碎搅碎的样子将肉沫铺在干豆腐上。铺的厚一点卷起...
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