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原味蛋黄溶豆(步骤详细)食谱大全及做法,烹饪好吃的原味蛋黄溶豆(步骤详细)方法

原味蛋黄溶豆(步骤详细)食谱大全及做法,烹饪好吃的原味蛋黄溶豆(步骤详细)方法

原味蛋黄溶豆(步骤详细)的做法步骤图

💕由于个人不爱蛋黄溶豆,原味的腥味比较大,所以我都没怎么去整理!
前段时间,学员要求蛋黄溶豆,所以我就整理出来了!
💕大家照着方子做是没有问题的,我的方子也没有套路,绝对良心贴!
💕但是果蔬口味是有偿教学,我不会提供方子来套路大家,诚心想学的可以来加我,比蛋白溶豆简单点,学好后受益自己,也受益他人!
💕有的人会嫌学费贵,然后避而远之!我想说的是,我教给大家的绝对毫无保留,一对一指导,是其他人能做到的吗?有问题秒回,是其他人能做到的吗?
💕不是我很闲整天抱手机,而是一种职责和习惯,就算你没有做我的学生,就当是普通朋友聊天,我也是基本秒回,个人习惯吧,不喜欢让别人等,也不喜欢等待他人!(说的有点文艺范了😏)
💕蛋黄溶豆比蛋白溶豆好的地方就在于它适用性更广,添加辅食宝宝都可以吃,宝宝四个多月就可以吃蛋黄的!
原味蛋黄溶豆同样也是要求不消泡奶粉,对温度比较有要求,烘烤定型之前,不能开烤箱门!!!
💕原味蛋黄溶豆,口感是有点脆的,不是入口即化,想要入口即化,玉米淀粉可以不加,跟大家说一个原理,就是粉类含量越大,口感就越脆,大家有做曲奇饼干的,适量减少粉类,也不容易开裂!懂得原理,才可以避免失误,提高成功率!!
💕关于工具:普通打蛋头也是可以的,但是速度不如12线打蛋头快,大家看着要不要买,随你们!
💕以下方子我是从我的便签保存的图片,实在懒得打字!有不懂可以加我vxin:niuniuprince
💕喜欢的朋友可以先收藏一下,后期会传步骤图!

用料  

蛋黄 3个50克
奶粉 18克
玉米淀粉(家乐牌) 5克
新鲜柠檬 几滴
细砂糖或者糖粉 5克(或者更少)

原味蛋黄溶豆(步骤详细)的做法  

  1. 照着这个做吧,揭这个蛋黄溶豆,不要傻傻的一个一个揭,用一个刮板直接刮下来,那酸爽😜

    原味蛋黄溶豆(步骤详细)的做法步骤图 第2张
  2. 蛋黄必须打发到位,才不会有孔孔,表面才会光滑!
    一盘挤不满没关系,挤两盘,一盘一盘烤,室温放置一个小时没问题!60升以下烤箱不建议两盘一起烤哈!

    原味蛋黄溶豆(步骤详细)的做法步骤图 第3张
  3. 挤出来不是圆形也没关系,它会慢慢摊开的哈

    原味蛋黄溶豆(步骤详细)的做法步骤图 第4张
  4. 火龙果口味的

    原味蛋黄溶豆(步骤详细)的做法步骤图 第5张
  5. 原味的

    原味蛋黄溶豆(步骤详细)的做法步骤图 第6张
  6. 青菜味,这个季节没有菠菜了

    原味蛋黄溶豆(步骤详细)的做法步骤图 第7张
  7. 颜色是不是美美的

    原味蛋黄溶豆(步骤详细)的做法步骤图 第8张

小贴士

良心贴,放心做吧!

标签: 蛋黄 溶豆 原味
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