- 奶的香醇,茶的清爽,这就是奶茶,丝滑香醇,炎炎夏日,Doyouwanttodrink?用料吉克莉速溶奶茶(一般奶茶也可)适量,(一包30克)一包即可水300-450ml蛋清一个鸡蛋的蛋清(remember根据奶茶多少增加蛋清)糖适量牛奶可加可不加伊沫の奶茶的做法将奶茶粉倒入杯(量杯)中,加入300-450ml的开温水(还是稍...
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- 和群里的朋友一起打卡各种美食,今天午餐来做照烧鸡腿饭吧。我家有照烧汁,没有的小伙伴可以用文后小贴士的方法做一下,味道也很棒。用料鸡腿2只生抽白酒,黄酒,清酒都行姜,蒜照烧汁2大勺时令蔬菜随意没有照烧汁的需要蜂蜜【伊の厨】照烧鸡腿饭的做法鸡腿拆骨,用牙签扎一些孔。放生...
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- 因为有厨友爱吃蔓越莓口味的经典司康,而我总觉得司康的口感很像发面饼,想着咸味的一定很好吃,于是刷了这款火腿香葱口味的,非常香~~用料中筋面粉250克奶粉15克泡打粉3克酵母3克小苏打2克糖粉10克盐3~5克奶酪粉25克黄油60克蛋黄液一个火腿100g香葱70g牛奶130-140克【伊の厨】奶酪...
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- #玥老厨房最近真是无聊到发霉,还好家里有材料给我瞎折腾,这不,喝不到一点点喜茶Coco茶颜悦色,自己弄个"来点奶茶"也是不错的~健康!用料牛奶2盒(200ml)茶叶5克养生壶1个玥老下午茶の来点奶茶的做法茶叶拿一个隔渣袋装好,跟牛奶一起倒入养生壶,按下时间最短的那个功能~煮大概30分钟...
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- 忽然就很想吃鸭,哈哈哈。卤起来吧!今天卤了鸭腿,鸭翅中,还可以加入喜欢的豆腐干,鸡蛋,香菇,土豆。随便啦!冲鸭!!!用料鸭腿3只鸭翅10只煮鸡蛋3-6个香菇6-10朵豆腐干2块葱姜蒜若干八角2个香叶2片干辣椒3-5个生抽3-5勺老抽1勺盐10克糖10-15克料酒3勺白酒1勺郫县豆瓣酱1勺卤料包1个蔬菜...
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- 最近迷恋吃鸡,买了好多鸡肉,开发各种吃鸡大法,今天来一顿最下饭的做法,黄焖鸡米饭。用料鸡腿3-4只香菇6-8朵蚝油1勺姜4-6片黄酒/料酒/米酒4勺糖一勺盐适量酱油4-6勺白胡椒适量黑胡椒少许蒜头4-6瓣配菜洋葱1个胡萝卜1根土豆1个线椒4-6根白酒1勺【伊の厨】黄焖鸡米饭的做法配菜...
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- 火锅剩下的肥牛怎么做?难道只能继续吃火锅吗?nonono~今天分享一个新菜单,之前我比较喜欢做和风牛肉卷,这次换个番茄尝尝,没想到得到了处女座儿子的高度评价,大家一起试试吧。用料牛肉卷300克西红柿2个金针菇1包番茄酱4-6勺盐适量生抽适量料酒1勺【伊の厨】番茄牛肉卷的做法先处...
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- 简单家常菜,不喜欢吃辣椒的,换成蒜末或者香菜,一样好吃。用料长茄子2-3个青尖椒1-2个盐少许黄豆酱1勺生抽适量【伊の厨】尖椒酱茄子的做法茄子滚刀块,加入盐(可以比平时炒菜时略多一点),拌匀,杀水,大约20分钟,用手把茄子里的水挤出去,这样炒起来可以减少用油。辣椒用油煸炒,加入少许...
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- 又是一次朋友圈晒饭后的催更,所以没有过程图,大家自行脑补吧。每次想清理冰箱我都愿意做这一道菜,能很快消灭掉冰箱里零碎的鱼虾肉,味道相当好,大家都来试一试吧。别被配料表吓到,先看一下小贴士。用料荤菜清江鱼1条虾3-5个牛羊肉片随意葱姜若干素菜洋葱个土豆个芹菜1根娃娃菜1...
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- 儿子最近很迷恋花卷,和幼儿园小朋友妈妈们一起约做这道简单好吃的面食。用料中筋面粉400克水200-230克酵母3-5克食用油适量盐少许五香粉少于【伊の厨】五香花卷的做法面粉水酵母混合,得到一个光滑的面团。温暖湿润的地方发酵成2倍大。给面团排气,分成两团将面团擀开,得到一个...
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- 今天中午儿子想念幼儿园的五彩蒸饺,于是有了我的第一次蒸饺,没想到如此美味,我觉得比包子更受欢迎。三锅蒸饺,一顿吃完啊!分享给大家!用料肉馅猪肉250克姜适量葱适量小白菜一捆生抽适量五香面少许香油适量料酒适量盐适量素馅虾皮2把鸡蛋2个粉丝1把香油适量盐少许面团面粉500克...
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- 收录于《一起来吃早午餐》“有情饮水饱的早餐饮品”章节【一起来吃】是下厨房最新出版的系列图书,由@Pan小月的《一起来吃早午餐》、@晴天小超人的《一起来吃下午茶》、@小小H的《一起来吃轻晚餐》3本组成,吃货小分队的完美周末,就是从早到晚吃吃吃!3本一起预定有独家优惠哟:...
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- 前阵子被厨友安利了香草荚煮奶茶她说加了香草的奶茶更香了、忍不住一试。果真如此呀...文末放了她的菜谱可以去看看哦用料川宁早餐红茶包2包纯牛奶200克香草荚0.2克白砂糖4克清水100克香草の奶茶的做法准备好材料:自制奶茶没有奶精,口感和味道上无法相比。所以尽可能的选择...
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- 最近一直勤奋的更菜谱,每天吃啥更啥,话说有粉丝的感觉的确不一样,如此懒惰的我都勤奋了。希望你们做了交个作业,也不枉费我辛辛苦苦写出来。用料火腿适量胡萝卜半根玉米粒适量甜豌豆适量盐少许鲍鱼汁(可有可无)1/2勺【伊の厨】金玉满堂的做法火腿和胡萝卜切小丁,玉米,甜豌豆,胡萝...
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- 无意中创造的一个小菜,没想到这么好吃。太百搭了,可以当咸菜,下饭就粥,可以当调料,拌凉菜,拌面,绝了!不过前提是你能吃辣!哈哈哈用料线椒适量大蒜3-5瓣花椒10-15粒生抽盐糖【伊の厨】神奇下饭菜的做法热锅放入花椒炒一下放入食用油(正常炒菜量),同时加入蒜米,炒香加入切成小薄片的线椒...
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- 自制珍珠奶茶的奶底。简单易懂,零失败。用料红茶包2包牛奶4包红糖或红糖适量清水少量奶茶-珍珠奶茶の奶茶底的做法锅中加入两包茶叶(此处铁观音)加入白糖或者红糖,我发现加入红糖很难融化。所以稍微加了点水。如果全部使用白糖就不存在这个问题了,小火炒制糖融化,微微起泡。...
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- 这是一道极其简单的冷盘,给很多朋友分享过做法,都很喜欢。虽然简单,但还是有很多细节会觉得最终的口感,所以今天做的时候特意拍照,整理成菜谱,以供更多厨友们尝试。用料黄心土豆2-3个牛奶适量火腿约300g胡萝卜1根黄瓜1根芹菜(可以不放)适量蛋黄酱2勺煮鸡蛋(可不放)1-2个黑胡椒碎适...
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- 此方来自儿子幼儿园小朋友妈妈的传授,我们一起在群里打卡美食,这款凤爪实在是诱人可口,我已经刷了两次,大家做了也都很喜欢,特意将配方分享出来,让很多的人享受美食。配料我觉得完全可以根据自己的喜好去增减,喜欢泡椒的加,不吃辣的减,我放的是新鲜的线椒。至于用量,我没有测量,全是...
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- 吃完火锅剩下的羊肉片怎么办?介绍一道简单,美味的下饭菜,同时解决的剩下的肉片。等过几天再给厨友们解决牛肉片的问题。用料羊肉片200g洋葱1个生抽2-3勺料酒1-2勺盐少许糖少许【伊の厨】葱爆羊肉的做法洋葱切块,撒盐,备用。羊肉片解冻。将羊肉片放到热水里,烫到变色即可,不用煮...
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- 如何让你的宝宝爱上胡萝卜?非常简单的一道素炒胡萝卜丝,却能让孩子们轻松喜欢上它。用料胡萝卜1-2根橄榄油(其他油也行)适量香油适量蚝油1勺盐少许芝麻(装饰用)少许【伊の厨】爱上胡萝卜的做法胡萝卜擦丝锅中放入油橄榄油和香油,比例是2:1。我之所以选择橄榄油是因为胡萝卜吸油,...
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- 草莓季,应邀为朋友们家的宝宝们定制了一批果酱。在各位下厨房厨友们的经验基础上,调整了配方,降低了甜度,更适合宝宝们吃。做果酱并不难,关键的几个点我会写在小贴士上,一定要认真阅读哦~用料草莓500g冰糖或白砂糖300g柠檬半个盐少许澄面5-10g【伊の厨】鲜果果酱的做法草莓选择...
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- 每次都做泰式甜辣虾,儿子说要吃原味的,就有了这个盐焗柠檬虾了。用料虾15-20只盐3-5克柠檬半个酒(朗姆,米酒,白酒,料酒均可)1勺【伊の厨】盐焗柠檬虾的做法锅中少许油,将处理好的虾放入煸炒,放入少许盐和酒。放入酒后继续煸炒。如果想要露一手,可以引火入锅,形成🔥虾。出锅前加入柠...
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- 用料糯米粉120克豆沙适量酵母3~5克面粉30克水90-120克黄油少量【伊の厨】糯米炸糕的做法先说一下豆沙,我是自己用冰糖红糖煮的豆子碾碎了加了一半现成的豆沙,直接用买的也是一样的。糯米和面粉,用温水化开酵母粉,和面。水不要一次性加入,根据情况加,面团要软一些,和耳垂一样软软...
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- 今天实在不知道做啥饭了,弄个简单的吧。紫菜包饭的内容,没有规定,没有限制,可以包一切自己爱吃的,只要你能包进去就好了。尝试过放肉松,生菜,沙拉酱等等,不过还是喜欢这种清淡爽口的经典搭配,与大家分享一下。用料紫菜3张米饭2碗寿司醋1根胡萝卜1根火腿肠适量寿司醋或白醋1勺鸡蛋...
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- 最初是在饭店里吃的这道菜,感觉吃出了土豆的新精彩,回家以后按照自己口味调整了下,没想到更好吃了,结果再去饭店点这个菜的时候,大家反而觉得没有我做的好吃。现在这个菜成为了我儿子的最爱,翻牌率超高!用料土豆1-2个粉丝0.5把干贝4-6粒味极鲜(或者生抽)0.5勺蚝油1勺鲍鱼汁1勺【伊...
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