- 两根油条,一碗豆花无法割舍的晨之美。用料黄豆适量内酯适量生抽、榨菜、虾皮、紫菜丝、香菜适量(咸)葱花和辣椒油适量(咸)黄糖浆(不讲究的用白糖也行)适量(甜)【甜咸豆腐脑】的做法100g黄豆泡一晚(或至少4小时)捞出,加1000ml水,搅拌机打成糊。用干净布袋过滤,弃豆渣,汁备用,捞出浮沫,入锅...
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- 这个配方来自于甜悦,一次成功。用料黄豆220克清水1800克内脂3克腊肠0.5根肉条20克红糖20克葡萄干10克山楂10克猕猴桃果脯1块南甜北咸之豆腐脑的做法230克干黄豆提前一晚泡发,泡好后约重450克450g黄豆和1800克清水,平均分两次,倒入料理机,打成豆浆。打成豆浆打好的豆浆过筛。得...
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- 晚上做梦梦到老豆腐就油条,馋醒了……用料黄豆100克水1000克鸡蛋1只鲜香菇2朵黄花适量木耳三朵内酯3克蚝油适量生抽适量老抽适量盐适量植物油适量淀粉适量鲜姜两片咸鲜豆腐脑的做法100克干黄豆加水泡一晚;豆浆机放1000毫升水,加入泡好的黄豆;使用果汁程序,打2-3次;将打好的豆浆...
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- 我家小朋友就好一口甜的豆腐花。潮汕地区一般都是浇上热腾腾的姜红糖水,香甜可口。用料黄豆干黄豆150克水加上泡发后黄豆1500克内酯2.5克温开水15克豆腐脑(豆腐花),你喜欢咸的还是甜的?的做法干黄豆泡水至少4小时以上。加水用破壁机打2分钟以上。(注意不要用破壁机带自动煮熟功...
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- 豆腐脑也有叫做豆腐花、豆花等名称的,是一道著名的小吃,流行于中国大部分地区。豆腐脑是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。作为人们极爱吃的一种小吃,豆腐脑的做法与配方是怎样的呢?我们可以一起来了解一下!用料干黄豆100克内酯3克水1000克白糖适量黑芝...
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- 书上看到菜谱,保存一下用料内酯豆腐水果木耳香菇肉馅咸甜豆腐脑的做法1234...
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- 2020春节,自制豆腐,多样化吃,为抗疫作供献,不浪费一点粮食。没有豆腐模具,自己做一个简单的。脆皮豆腐详细做法请参考用料黄豆160克水1000克~1200克内脂3克化内脂的水30克自制豆腐脑,豆腐,脆皮豆腐,咸甜豆渣饼(豆腐宴,不浪费)的做法这是我用的豆腐内脂,3克1小包。牌子不重要,都差不多。...
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- 用料干黄豆100克纯净水1000毫升内酯3克白糖三勺甜豆腐脑的做法干黄豆用清水泡一夜。泡好的黄豆和纯净水一起进豆浆机打成豆浆,如果豆浆机不带过滤功能的话,自己滤掉豆渣。豆浆凉到70度左右,内酯加热水化开,放入豆浆。搅匀,静置30分钟。豆腐脑用扁平的勺子小心的盛出。撒上白糖...
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- 本来打算继续尝试做紫菜菌菇鸡蛋汤的,做完后喝了还是不好喝,意外做成了豆腐脑的卤汁。用料鸡蛋1个金针菇100g海鲜菇80g木耳6朵海米适量自己做豆腐脑(咸)的做法焯水。香菇切片冷水就下,海鲜菇和金针菇水开了再下,加盐,去去这些菌菇的味道冷水下去海米,姜末,木耳。我不知道为啥要...
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- 【高亮】不正宗,甚至不知道是哪里的口味。【使用建议】看所有调料有没有自己讨厌的→观看主要流程→准备所有材料→依据自己口味开始胡搞→高兴的中毒(划掉)我实在太想喝豆腐脑了。我们家三个人,这个分量三个人正好,或者喜欢喝的话两个人也够。来跟我大喊٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)...
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- 用料原味豆浆2升,熟石膏粉半汤匙,玉米淀粉两汤匙,黄花菜半两,干木耳15g,肉丝80g,朵手工豆腐脑(咸豆花)的做法用50ml温水把淀粉和石膏粉混合均匀,豆浆煮开快速倒入淀粉和石膏粉混合液中。盖盖不要移动直到固化成豆腐脑。泡发黄花菜、木耳,切丝与肉炒香做卤,调味可放生抽、蚝油、鸡粉...
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- 小野豆腐宴,终结豆腐脑咸甜之争。用料黄豆克豆腐块水克小野豆腐宴,终结豆腐脑咸甜之争。的做法用九阳豆浆机将豆子打成汁。...
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- 家里黄豆放置了很久,最近在想办法各种消耗,豆腐脑是全家老小都喜欢吃的。孩子们吃甜口,大人们吃咸口,都不耽误。关于口味,我放上了我喜欢做的味道和调料用料,这个因人而异大家口味喜好都不同,可以只作为参考,喜欢什么口味都可以来调,越有创意越好呀!用料食材黄豆150克水1.2升豆腐老...
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- 我小时候要吃上豆腐脑儿,必定是过节或者是乡邻办喜事要做豆腐才能吃上哈。暴露年龄的了😂😂😂老家自种的本地黄豆,奶奶给了些,豆芽发了几次,买到了内脂,换个花样做来吃。。。用料干黄豆200克清水1600毫升内脂4克凉开水80克自制豆腐脑(可咸可甜)的做法干黄豆挑出干扁的坏豆,用冷水...
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- 嫩嫩的甜豆腐脑,入口即化,老少皆宜用料黄豆200克清水1800克内酯3克清水10克白糖适量甜甜豆腐脑的做法黄豆洗净泡过夜泡过的黄豆大概约重420克,分两次将黄豆和清水倒入破壁机豆浆键打碎600目的滤布过滤出豆汁我用的是家里用来做丝袜奶茶的布袋找一口比较深的锅,避免扑锅,将生豆...
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- 先生爱吃甜豆花,我爱吃咸豆腐脑,如此,学会了两样做法,嘿嘿用料黄豆100克内脂3克水1000克甜豆花和咸豆腐脑的做法黄豆泡发一晚兑水打成汁过滤到锅里煮豆浆,沸腾后关火,等豆浆凉到85度的时候,把内脂放进温水里融化,倒进豆浆里搅和几下,盛到碗里,等30分钟左右,就是豆腐脑啦!😍在等待豆腐...
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- 咸甜都好吃用料黄豆适量水适量榨菜适量内酯豆腐3g咸豆腐脑的做法如图小贴士没有豆浆机用榨汁机也行过滤一遍就可以...
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- 大冬天的喝一碗热腾腾的咸豆脑整个人都热乎了快动手做起来!用料豆腐脑所需材料A黄豆150gB纯净水1100ml~1200mlC内脂3g豆腐脑配料所需材料香菇黑木耳鸡蛋葱花生粉生抽老抽香菜按个人喜好不喜欢不放咸豆腐脑(不用豆浆机的咸豆脑~)的做法150g黄豆加适量水泡发一夜大约12个小时...
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- 用料黄豆209克清水1800克红糖150克内酯2克咸&甜豆腐脑的做法红豆隔夜泡发200克黄豆泡好之后大概430~450克左右磨好的豆浆用滤渣袋将黄豆渣滤掉将滤出的豆浆水的浮沫撇去煮豆浆豆浆煮沸后火可稍微小点再煮3分钟就好了(一边煮一边搅动一边滤去浮沫)3克内酯用10克水兑开豆...
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- 极速减脂专题食物的最大特点,就是热量超低,饱腹又美味啦,特别适合想要减脂的朋友作为日常解馋、加餐、随便吃的第一首选。另外,今天我们还特别介绍了同一道食材的两种做法,为啥?因为是豆腐脑啊,这货可是当年在微博热门话题上,关注度一度超过#建党伟业#的主角啊!在中国,曾经有一个经...
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- 做出来是淡淡豆味的,可以自己调整甜咸口味用料冰泉豆腐脑粉1袋水1.2L快手豆腐脑(咸/甜皆可)的做法买的这种步骤1.2用的电饭煲,用的水煮状态,一直搅拌,效果这样的,焖10分钟焖好后打捞一下,过滤渣渣捞起来然后加入豆花伴侣,搅拌十秒左右,(搅拌后有泡泡的话,用滤网捞起来,尽量减少泡泡,看...
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- 儿子很喜欢豆腐脑,所以研究了怎么制作。早餐一碗豆腐脑加上两个豆渣饼,儿子光盘了!豆腐脑-4人份豆渣饼-8个用料制作豆腐脑材料:黄豆150克(泡后大约330克左右)水1200克内脂3克温水30克咸豆腐脑调汁材料:榨菜适量海苔适量香菜适量虾皮适量蒸鱼鼓油2勺汤1/3勺水4勺香油适量制作豆渣...
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- 南甜北咸,豆花的甜咸之争简直都是网上争烂了的话题,其实每种口味都各有各的优势。北方一般都只有咸豆花卖,南方的话有些地方甜咸都有,咸豆花街边小吃摊上都会有成杯出售的,甜豆花的口感做的近似布丁,配料也都是比较经典的甜品材料,卖相和口味都做的不错。美食无南北,口味自甜咸~...
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- 在我人生的前十几年人生观是十分坚定的西红柿炒鸡蛋是咸的粽子、元宵、月饼是甜的豆腐脑是咸的豆浆是甜的这些从来没有质疑过的事情在后来的人生中不断被打破同时也逐渐打开了我的视野原来不可想像的食物试一下总能得到意外的惊喜用料豆腐脑豆浆1200ML葡萄糖酸内酯3克甜...
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- 用料黄豆300克水2500ml内脂5g豆腐脑(南方甜的北方咸的)破壁机版本的做法黄豆泡一夜,泡好的黄豆分两次用破壁机打成汁倒入纱布把豆渣过滤出倒入锅中煮熟煮沸,煮熟的豆浆是有一层豆皮的煮熟的豆浆倒入一个保温或者电饭锅的容器里,加上内脂(用30ml的水兑好内脂)轻轻搅拌均匀加入你...
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