- 只要做好了,这个蛋糕体,想吃什么就卷什么,如肉松卷,奶油卷,芒果卷等等……还等什么开始做起来吧😋️😋️😋️用料低筋粉55克鸡蛋4个(总量在23O-250之间)玉米油35克牛奶(水)50克白糖60克抹茶粉1-1.5克波点草莓酱蛋糕卷的做法先把需要的用品和材料全部准备好蛋清蛋黄分离,放蛋清的盆,必...
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- 蛋糕卷是用小四卷的方子做的,我写的不是很详细的大家可以搜索小四卷来看。用料低粉30g红曲粉10g鸡蛋4个糖(10g加蛋黄,30g加蛋白)40g水或者牛奶40g色拉油40g红丝绒草莓酱蛋糕卷的做法准备好材料。将蛋黄蛋白分离,蛋黄加入糖,用电动打蛋器打匀。然后加入水或者牛奶,继续搅拌均匀后...
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- 第一次做草莓卷,味道太好吃了,就是外观不美丽🤓用料鸡蛋4个细砂糖56g糖粉50g牛奶56g低筋粉50g草莓10个淡奶油200ml香草精1ts色拉油10g草莓卷蛋糕的做法蛋糕体这几个步骤抱歉没有图,因为自己一个人做没有办法腾出手来拍摄,我这尽量把步骤说的更详细些吧(^ー^)ノ1、先准备好两个空...
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- 本来想做可可的蛋糕卷,结果发现家里的抹茶粉太多了,所以还做了抹茶的,可惜的是波点点的太大了,切出来一点都不萌,如果用小圆裱花嘴就好了。用料鸡蛋4个色拉油40ml白砂糖(蛋白)35g白砂糖(蛋黄)10g抹茶粉8g低筋面粉60g牛奶60ml蓝莓果酱适量波点抹茶蓝莓蛋糕卷的做法鸡蛋蛋黄蛋白分离...
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- 疫情期间宅在家里,原料不齐全,电子秤打蛋器都没有,只能有什么用什么了,还是做出来啦😂用料蛋黄糊纯牛奶半杯普通面粉1杯蛋黄5个调和油1/3杯蛋白糊蛋白5个白砂糖半杯馅料草莓🍓5个芋泥适量量杯是一次性杯子光波炉版的草莓芋泥蛋糕卷的做法将蛋黄糊里的材料混合均匀,尽量没有颗...
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- 一款小清新蛋糕迎接春天的到来,百花盛开,花儿们争相绽放,我们的波点夹心草莓🍓蛋糕卷也来应个景!用料鸡蛋4个低筋面粉50克玉米油50克牛奶50克细砂糖60克红色波点红丝绒液1克蛋糕糊15克绿色波点抹茶粉1克蛋糕糊15克装饰,夹心淡奶油200克细砂糖10克草莓🍓适量小清新波点夹心草莓...
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- 这个是一款颜值超高的甜点做法材料都简单水果可以换成自己喜欢的制作要点是在烘烤时间和火候上不能烤的太干后面不好起卷定型容易开裂有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用料鸡蛋2个细砂糖蛋黄用(或者糖粉)10克细砂糖蛋白用(或者糖粉)20克低筋面粉60克香草精(没有...
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- 为了消耗家里的草莓酱于是做起来蛋糕卷,草莓蛋糕卷卷上草莓果酱,真的是绝配。蛋糕卷上草莓的形状虽不是很精细,但胜在没有用一点点色素,连草莓上的黑点也是用的黑芝麻代替的哦。此菜谱用的烤盘是40*30cm的大小。用料低筋面粉90克鸡蛋5个牛奶50克色拉油50克细砂糖70克黑芝麻少...
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- 用料鸡蛋4个草莓适量细砂糖65克低筋面粉75克色拉油45克蓝莓酱适量牛奶50ml蓝莓酱草莓🍓蛋糕卷的做法做法跟戚风蛋糕一样先150度烤10分钟,再调到120度烤10分钟出烤箱草莓🍓蓝莓酱先涂蓝莓酱,再放草莓,然后用油纸包住固型切开切开的样子最终成品...
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- 草莓季的🍓盛宴!蛋糕卷是无油无糖配方哦~(如果觉得草莓酱不够甜的话可以在做蛋糕卷打发蛋白的时候加20~40g糖)用料🍓自制草莓酱草莓600克白糖80克柠檬/橙子半个(挤汁)🌀蛋糕卷(无油无糖)低筋面粉60克鸡蛋5个酸奶(较浓稠,我用的是卡士)80克🥛草莓牛奶(1杯)草莓酱适量草莓3个牛奶200克草...
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- 记录下配方红曲粉再减0.5g试试用料低筋面粉75克红曲粉2克鸡蛋5个色拉油30克自制无糖酸奶97克淡奶油300克白砂糖55克草莓蛋糕卷的做法戚风后蛋法是个大胖卷实物是切面的颜色,再减0.5g试试...
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- 用料牛奶40克玉米油40克低筋粉40克鸡蛋4个柠檬汁5滴细砂糖35克淡奶油200克草莓100克糖15克草莓蛋糕卷的做法1、先把牛奶和玉米油混合成乳化,筛入低筋面粉,Z字搅拌均匀。2、鸡蛋黄和鸡蛋清分离,鸡蛋黄放入牛奶面糊内,蛋清加入细砂糖35克、5滴柠檬汁打发至湿性发泡,提起打蛋器有...
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- 用料鸡蛋6个黄油50克(总统牌)低粉65克(王后牌)温牛奶65克(55-60度)盐1克糖60克柠檬汁5滴玉米淀粉5克草莓酱适量草莓酱蛋糕卷胖胖卷的做法黄油小火软化~关火倒入低粉~翻拌均匀~少量多次倒入温牛奶~⚠️一定是温热牛奶牛奶搅拌至完全吸收~如图状即可~倒入蛋黄搅拌均匀即可~蛋黄部分做好了~...
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- 储存:3天制作时间:1小时以上成品出:1份制作难度:三颗星使用工具:打蛋盆,刮刀,面粉筛,28*28烤盘,手动打蛋器,电动打蛋器,锯齿刀,刮刀,裱花袋,小抹刀,油布/油纸用料蛋黄80g牛奶50g色拉油50g低筋面粉52g蛋白160g细砂糖60g红曲粉1-2g淡奶油150g细砂糖10g草莓适量波点草莓蛋糕卷的做法先做蛋...
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- 草莓酱里的糖不要低于25%这样可以延长保质期用料草莓酱草莓500克白糖(占草莓25%)125克柠檬半个草莓波波卷鸡蛋4个(55-60克/个)低筋面粉40克玉米油40克牛奶40克细砂糖35克柠檬汁少许甜菜粉,红曲粉,草莓粉1克草莓酱150克草莓波波蛋糕卷(内含草莓酱做法)的做法草莓不去蒂清水冲洗(带...
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- 用料鸡蛋4个(带壳62克/个)全脂牛奶40克玉米油40克低筋面粉40克白砂糖40克新鲜黄柠檬汁5滴红丝绒香精适量食品级绿色色素适量夹心👇淡奶油200克白砂糖15克波点蛋糕卷(瑞士卷)的做法分离蛋清和蛋黄蛋黄里加入玉米油,拌匀加入纯牛奶,拌匀加入过筛的低筋面粉搅拌均匀*不要过度翻拌...
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- 粉粉少女心波点蛋糕卷,它不仅有颜值,实际内在松软、湿润、香甜,美丽的点缀给本来就很漂亮的卷卷锦上添花,加上酸甜的草莓奶油,让人不禁想多吃一块呢!用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克细砂糖50克淡奶油200克细砂糖18克草莓酱60克粉色素少许波点蛋糕卷的做法玉米油加入...
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- 适合小孩和健身宝宝们的健康瑞士卷!因为果酱也是自己自制的哦!酸甜口感不会腻口哈!步骤看起来很难!其实做起来步骤跟戚风步骤差不多!喜欢的亲们赶紧动手!用料先做中间卷的蛋糕胚:鸡蛋(蛋黄和蛋清分开)3个牛奶45克玉米油35克低筋面粉45克盐(打蛋清需要加)2克白醋(打蛋清需要加)2-3滴白...
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- 出水少的水果用微波炉来做果酱是相当方便的,且成品效果能和传统熬制所差无几。关键的三步一、提前腌制,先加部分糖,待其在初步加热后,滗去部分糖水。二、加入剩下的糖,加热后能使其更粘稠。三、加入少许澄粉,增加透明度以及粘度。试验结果,最终成品的量明显比传统方法要多,因此含...
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- *八寸方形模拥有抹茶的清新草绿色,又有艾草的淡淡青草味,搭配酸酸甜甜的蓝莓果酱,是一款适合夏天的蛋糕用料艾草适量水20克—30克鸡蛋2个低筋面粉30克色拉油20克柠檬汁几滴细砂糖适量蓝莓酱适量蓝莓果酱艾草蛋糕卷的做法新鲜艾草叶,撕碎,加20—30克水,放进料理机搅打成汁。(水的...
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- 蛋糕卷是一款很讨巧的小点心,可爱的造型深受小朋友们喜欢,当然也适合郊游携带,作为下午茶也香甜可口。蛋糕的夹心层可以根据自己的喜好来调整,奶油、果酱、巧克力、蜂蜜、水果等等都不错。用料1低筋面粉80克无味植物油50克鸡蛋4个细砂糖60克(加入蛋白)细砂糖20克(加入蛋黄)牛...
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- 儿子非常喜欢蛋糕,老是让我给他做,今天星期日,满足一下他的愿望。这是我第一次做完整的蛋糕,工具不齐全,略微有点粗陋。但是成功打发了奶油让我很兴奋,记录一下。用料苹果1个草莓酱适量奶油200ml鸡蛋5个细砂糖40+20+20克低筋面粉一杯(量米的小杯子)约100克全脂奶粉2勺水60ml白醋1...
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- 用料草莓500克细砂糖100克鸡蛋3个面粉50克吉利丁片3片淡奶油200克草莓果酱少许三层波点草莓慕斯蛋糕的做法先制作蛋糕胚(戚风蛋糕做法)取三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋清中分三次加入50克细砂糖,打发至有弯钩。蛋黄中加入50克面粉,搅拌均匀。Makethecakefirst.Take3eggs,separate...
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- 用料鸡蛋4个玉米油45克低筋面粉60克细砂糖55克柠檬汁2滴牛奶30克草莓酱蛋糕卷的做法可参考原味蛋糕卷做法小贴士装蛋清容器里一定不要有油,第一次做失手了...
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- 这是按照下厨房里我收藏的天然气小姐-Ariel的菜谱“香葱肉丝肥蛋糕卷”来做的,使用的是烫面法,用量我按自家烤盘只配了三分二的量做的。用料蛋黄4个约70克蛋白4个约117克黄油33克低粉43克牛奶43克盐小量塘43克白醋几滴蓝莓果酱,草莓果酱适量蓝莓酱草莓酱黄油蛋糕卷的做法黄...
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