- 肠子油也叫鸡冠子油,是我家孩子最爱吃的,可以直接吃,又可以剁碎包饺子烙饼,也可以做菜放,尤其是炖白菜的时候快好了放一点肠子油,出锅是外软里酥,非常香,几十年前人们习惯吃动物油,因为那时候青菜是餐桌上主要的菜,肉类一年到头吃的少。现在物质生活非常丰富了,鸡鸭鱼肉已经是家常便...
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- 猪肠粉是广州人的挚爱,蒸是最简单的做法,但是炒更好吃!分享一下用料蚝油多一点不怕糖少量生抽适量老抽少量不够吃的耗油炒猪肠粉的做法葱切段,大小自己喜欢猪肠粉切段油不用太多,但是油锅一定要狠狠的热,不然会炒成糊的下葱爆炒后转小火加入猪肠粉小火抄一下加入上面所说的酱料...
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- 用料肥肠500克纯辣椒一个胡萝卜一根姜三片蒜末适量盐,十三香,耗油个是量猪大肠的做法大肠切好备用辣椒,胡萝卜切好姜,蒜末切好起锅,热油,放上姜,蒜末放上猪大肠翻炒大肠炒好了,大家也做一做吧好吃。...
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- 猪肠一斤用料猪肠一斤辣椒几个炒猪肠的做法先将猪肠用八角,花椒,干辣椒,姜/多煮一下,去味捞出切小块。锅里将,蒜头和姜炒一下在加猪肠炒,快起锅时放青红辣椒...
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- 香用料猪大肠一斤450g洋葱一个150g蚝油适量油盐油炮猪大肠的做法炖大肠,再切三角形片,在油锅爆炒大肠五分钟,盛出来,炒洋葱三分钟,加入刚刚的大肠,在加入蚝油,盐,五分钟即可出锅!。。。小贴士~...
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- 吃上自己煮的猪肠,卫生看得见~用料猪肠生抽适量香菇朵玉米猪肠的做法好吃小贴士用醋洗猪肠除异味~...
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- 四季如夏的广东还遇上了夏天,那是热得完全不想吃饭的有木有?这不换个口味,早餐变晚餐,来份广式葱油猪肠粉呗。用料猪肠粉250克瘦肉丝100克胡萝卜(配色)80克葱50克生抽适量油适量辣酱爱加不加葱油猪肠粉的做法买回来的猪肠粉切段,一口一个差不多了,看着嘴型切。萝卜切丝、瘦肉切...
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- 用料猪肉750克盐适量克糖45克黑胡椒1.5克白胡椒1.5克淀粉45克红曲粉1.5克冰水55克生抽30克料酒5克蜂蜜20克玉米粒随意加不加猪肉肠的做法肉剁馅备用放入粉类调料抓拌均匀再放入水类调料顺一个方向搅打上劲,大概5-10分钟上劲后刷打5_10分钟,放冰箱冷藏两小时盖保鲜膜等待灌...
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- 在网上买过羊肠衣,可是放久后,肠衣都容易破洞,所以这次尝试起猪肠衣,猪肠衣偏大,做香肠的话偏大,做香肠的话羊肠衣比较适合,猪肠衣适合放糯米,做成糯米肠用料猪粉肠适量水果刀1把猪肠衣的做法先把猪粉肠外边的白膏撕掉,任意撕,不怕把粉肠撕破,白膏要摘干净把粉肠内部冲洗干净用刀背...
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- 想吃就要会做!自己DIY出来的菜最合口!用料肥肠2条干辣椒1把蒜6瓣姜7片青椒2个葱1根料酒1勺八角3个酱油1勺盐适量花椒适量鸡精适量蚝油2勺不油腻的爆炒猪大肠的做法准备姜片、花椒、八角、料酒、盐搓洗肥肠,翻转清洗,撕掉肥肠内膜,切段备用。青椒斜切备用小锅煮水,开水后放入料...
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- 超级美味,好吃停不下来。用料猪肠一斤半药材生抽,盐,油猪肠煲的做法清洗猪肠!这一步,很重要!!一条一条猪肠,套上水龙头处,开水冲。直到猪肠都灌满水,从另一处出来了,再冲一会。然后关水龙头,把水从上边一路捏下来,也相当于洗干净一点。所有猪肠冲洗好后,再把猪肠翻过来。放盐,捏。一句话...
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- 用料糯米粉500克老椰子1个水适量糖(红糖,白糖都可以)适量猪肠bua的做法老椰子刨丝备用加入适量红糖在锅中煮至化开后(糖看个人,喜欢甜的可以放多些),倒入椰丝炒出香味,盛出备用。糯粉调成面团状几份,起锅热油后放入一个面团,煎成面皮。在卷面皮前,在砧板是抹些油,防止沾手。摊开后,放...
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- 老妈的童年小零食,做烧麦的时候刚好一起做这个,小本本记一下老妈的小学零食。用料普通面粉200g糯米100g白糖看个人口味油炸猪肠粽的做法把糯米煮熟加白糖搅拌(看个人口味,吃多甜加多少)面粉+温水,揉成面团,擀成大面皮,放入糯米,卷起来(有些步骤忘了拍)再切块,油炸炸好出锅。外面脆...
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- 山西小吃-灌肠荞麦面加工而成可以直接当主食的小吃用料山西灌肠葱山西老陈醋生抽老抽盐鸡精辣椒面豆芽猪油山西小吃-猪油灌肠的做法买的现成灌肠,切块(网上盗图,忘拍了)锅内放猪油化开(买的罐装)加入八角花椒加入葱丝姜加入辣椒面家里没有豆芽了(失去了灵魂)下入切块的灌肠翻炒加...
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- 好吧,这个跟猪肠没有一毛关系,纯粹南方小吃,做早餐什么的非常好!还可以自己调整中间的陷料,各种肉或者做香菇红萝卜木耳切丝做素的也可以。用料猪肠粉4条猪肉碎2两小葱一棵咸菜适量鸡蛋一只猪肠卷的做法猪肉碎用油盐糖生粉适当调味,然后拌上其他切碎的材料,葱咸菜鸡蛋。四条长长...
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- 用料肥肠500克白糖5克蚝油2勺子蒜1粒蕃茄酱2勺酱油1勺红辣椒1个猪大肠的做法猪大肠洗干净,锅里烧开水,把肠子放进去煮软切好锅里放蒜头,把大肠倒进去,炒至水份收干加入辣椒稍微炒一下,依次倒入蚝油,酱油,白糖,蕃茄酱,快速炒1-2分钟,撒点葱更好...
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- 混酱猪肠粉这是一道简单经典的小吃,但是不知道为什么外面做的好吃的餐厅没几家。在广州,目前吃过觉得可以的只有一家茶餐厅,很多餐厅吃的味道都很奇怪,要不是粉不行就是酱不行。真的不明白为啥连这么简单的小吃都做不好。这个菜谱比较随意,是在家突然想吃随便弄的,就没称分量,但...
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- 猪肠粉今日小贴士:猪肠粉配料:粘米粉200克,小麦淀粉30克,木薯淀粉20克,盐2克,清水500克苦瓜元贝汤配料:龙骨150克,苦瓜150克,元贝(瑶柱)15克,黄豆20克,姜一片,盐适量注意事项:粘米粉即是大米磨的粉,小麦淀粉又叫澄面。猪肠粉比较百搭,还可以蘸着番茄酱、花生酱、辣椒酱等自己喜欢的酱哦。...
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- 用料猪血六碗高汤六碗葱姜适量胡椒粉适量熟猪肉馅适量盐适量酱油适量鸡蛋六个大豆油适量猪血肠的做法猪血捞干净血块,加入鸡蛋搅拌均匀。熟猪肉馅加入拌匀高汤加入拌匀,加入葱姜,胡椒粉,盐,酱油,油,拌匀。肠子提前洗好肠套漏斗灌入猪血灌好(✪▽✪)煮好啦😄...
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- 原料就是拿糯米灌的猪大肠(方言叫滴度涨直译为猪肠粽,ps~~俺这是闽西地区)。。。找找菜市场买灌好的吧~~~只要炸一下就ok用料猪肠粽适量蛋面粉盐酱油炸糯米猪大肠(猪肠粽子)的做法猪肠粽自家灌也可以,表塞太紧的糯米就好,然后上锅蒸熟,切片备用糊糊制作,蛋+面粉+酱油(为了颜色好看...
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- 校门口的烧卖味道总是留在记忆深处,毕业后城市马路边的包子铺始终没有能匹敌的,于是乎自己搞起,不能百分百照搬,但猪油这点精华我还是能做到^_^烧卖!目前吃过最好吃的是南昌鲜莱克这个牌子的,吃完满嘴猪油,糯米软糯~动手吧!用料糯米500克香菇朵腊肠干虾仁玉米粒豌豆胡萝卜高筋面粉...
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- 小学时经常吃的早餐。那时候有一辆推车小摊位,猪肠卷五毛钱一份,一份有两根,配上葱油,真的香极了,别的地方再也没吃出这种味道,自己尝试做了下,味道还可以,但是还不是记忆中的葱头味…以后慢慢摸索吧…(o^^o)不知道你们记忆中的葱头味是不是这样的呢?用料干葱头猪肠卷油酱油葱油猪...
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- 很喜欢的一道粤菜,前两年去HK看完演唱会朋友请客去庙街大排档点了这道菜,味道惊艳,吃后一直念念不忘,趁着这个年在家时间充裕,自己尝试做了一下。入口香脆,随后油脂四溢,唇齿留香!一道吃了就忘不掉的美味佳肴。用料猪大肠两条桂皮一块八角2个草果1个香叶5片姜2片大蒜5瓣辣椒5个冰...
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- 炒猪肠粉简单又好吃~10分钟就可以吃饭热腾腾的早餐用料猪肠粉1盒鸡蛋4个青葱2条熟白芝麻少许李锦记生抽王适量白砂糖少于豉油王炒猪肠粉(少油版)的做法鸡蛋打散,加少许盐鸡蛋煎熟,切成条状或撕成小片青葱切段并用少于油爆炒,爆香后先放一边猪肠粉切开,锅里加少许油,烧热以后放猪...
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- 我会经常做的饭,有必要建个菜谱,我的做法很简单。电压力锅煮饭其实蛮香的,还省事简单。就叫香肠猪油饭,我做的话香肠和猪油肯定是必不可少的,其他的随意放,弹性很大,下次我要做香菇的。用料大米根据人的多少放米香肠两根土豆两个红薯两个盐一撮猪油一勺水适量香肠猪油饭的做法大...
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