- 公众号后台时不时会接到这样的信息:请问有没有快手的面包/蛋糕的做法?请问有没有适合新手做的烘焙菜谱?实话说,一看到这样的信息,我有点头大,哈哈哈。总的来说,很多烘焙点心确实是比家常炒菜或者做个简单餐食要复杂一点。如果要烤个面包之类的,那就更需要一些手法、技巧和耐心了...
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- 最近在看日本的吉永麻衣子太太写的《极简烘焙》,想做些制作简单、营养全面又低脂低卡的点心。无意中看到“奥利奥香蕉蛋糕”这个方子,加上家中确实有熟透的大香蕉一根,希腊酸奶若干,自制黑芝麻核桃粉若干,新买的0卡糖若干,于是在方子的基础上大加改良,做出的蛋糕和书上的已经完...
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- 孩子爸生日,没出去买蛋糕,也没买奶油,就做个简简单单的蛋糕卷吧,请笑纳。用料鸡蛋4只低筋面粉40克植物油40克细纱糖40克纯牛奶40克极简蛋糕卷。蛋糕串的做法鸡蛋打开,打入无水无油的大碗里。用个小勺子很容易分离蛋黄和蛋清。分好的蛋清。30克细砂糖分三次加入。打到这样有类...
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- 香蕉磅蛋糕是几乎零难度,零失误的烘焙入门单品。大多方子不涉及打发,只要将干湿原料分别称量混合并最后拌匀烤制即可。材料用量也比较灵活,不同方子差距也挺大,成品也呈现出从接近面包的扎实韧口到贴近蛋糕的湿润蓬松。这个方子是经过多次实践,参考多个方子而成,口感非常柔润香...
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- 只有香蕉味的🙈因为原料就是香蕉和巧克力用料香蕉1根巧克力适量黄油适量果仁适量极简香蕉巧克力冰激凌的做法巧克力+黄油,化成液体,黄油越多越稀。(图里的黄油没加够,没化到位)尝一下味道,如果用的黑巧可以加一点糖隔水加热或微波炉ding一下都行果仁切碎,图为核桃有什么果仁放什...
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- 家里是不是总有那么几根熟透了的香蕉呢,那么就好好利用吧🥰,香蕉蛋糕优点是非常方便,材料准备5-10分钟就搞定啦!用料香蕉3根低筋面粉300克鸡蛋3个牛奶30克细砂糖80克玉米油80克小苏打1.3tsp泡打粉1.7tsp油纸一张简单又香浓的香蕉蛋糕的做法把熟透了的香蕉去皮捣碎加入所有的...
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- 孕妈妈不让吃甜点。。。做来给大家吃吧!用料香蕉2-3根鸡蛋2-3个牛奶50克低筋面粉150克白砂糖20克酵母粉5克食用油两勺香蕉蒸蛋糕(简易)的做法鸡蛋,加白糖和食用油打散手动15分钟左右,温牛奶融化酵母加入鸡蛋液中。香蕉用勺子压成酱,放入打好的鸡蛋液里,慢慢加入面粉,一边加搅拌,直...
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- 简单易学的麦粉教程,成本超低,瞬间秒杀星巴克卖的10多20块的麦芬呢!用料无盐黄油57g鸡蛋1个香草精2g熟香蕉1-2根,视大小而定新鲜草莓切小块120g中粉148g细砂糖80g泡打粉3/4茶匙盐1g极易成功的草莓香蕉麦芬(杯子蛋糕)的做法准备好各种食材,烤箱预热到177摄氏度香蕉切小块搅拌成泥...
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- 💁♀️传统形式的磅蛋糕热量太高了,今天我们来做低卡版磅蛋糕!❗️无糖低卡,无需打发,无需发酵!简单又方便~🍰松软香甜,绵密扎实又健康,饱腹感强妥妥的减脂期解馋小点心!❗️熟透的香蕉口感香甜,所以就不需要加糖啦!-小知识:磅蛋糕源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料,一磅...
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- 非常超级简单.用料香蕉3根香草1茶匙苏打粉1茶匙黄油1/3杯盐一点点鸡蛋1个面粉1.5杯糖1/2杯极其简单香蕉面包bananabread的做法预热烤箱175摄氏度。模具抹黄油。鸡蛋打到小碗里,打散。两个或者三个香蕉,要很熟很熟那种,有点黑点那种。在一个大碗或者盆里用叉子打碎成糊糊状。...
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- 这款蛋糕的特点:1。很简单好操作,按部就班绝对成功,即使貌不惊人却美味至极。2。刚刚出炉的时候外壳是酥脆的,想象一下,酥酥脆脆的蛋糕壳还有浓郁的香蕉味口水都滴下来;蛋糕内部是湿润嫩滑的,甚至有蒸水蛋的感觉,味道却温暖浓郁。3。冷的时候香蕉的香气浸透整个蛋糕,香蕉的气味凸...
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- 星星原本是个厨房小白妈妈和老公做饭极好吃的姐姐是烘焙高手,承包了家里所有生日蛋糕😄所以在我的世界里基本上不需要自己动手做吃的🙃但是自从生了个女儿,,总是觉得外面买过东西很多防腐剂就想自己给她做些小零食尽量少糖少油不加防腐剂和添加剂然后就开始各种倒腾,也有了这...
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- 用料鸡蛋3个细砂糖60克玉米油20克面粉120克泡打粉3克盐2克极简蒸蛋糕的做法1就是这样成品图小贴士蒸好后掀开保鲜膜,倒扣在格网上过一会儿就可以了...
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- 用料熟香蕉3-4只self-raiseflour自发面粉4cupbakingpowder泡打粉1tsp砂糖1cup盐少许黄油(液化)50ml牛奶50ml鸡蛋1个简单香蕉蛋糕(香蕉面包)的做法把干性粉末材料混合均匀备用。把熟透的香蕉捣成泥状。加入砂糖,鸡蛋,牛奶,液态黄油搅拌均匀。倒入之前备用的粉末材料,注意不要过度...
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- 香蕉是高钾低钠的水果,加上鹌鹑蛋、奶粉、全麦粉,配上草莓,就做成了营养非常全面的早餐,小朋友大朋友都爱吃。做香蕉饼非常简单快手,做完给一个刀叉,让小朋友自己玩去吧。小朋友说,我感觉超好吃!用料香蕉1根鹌鹑蛋3个小麦粉适量奶粉适量克香蕉舌头草莓(极简香蕉饼)的做法取一根香蕉...
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- 故事和红薯一样。用料香蕉1根喜欢的坚果酌量极简甜品•香蕉旎旎的做法把香蕉一段一段放碗里,用叉子摁摁摁压压压成泥,会变得粘粘有些透明,把坚果稍切碎撒在上面。小贴士有的人会觉得摁完的香蕉泥很恶心。...
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- 满足减肥期间对甜品的渴望,去除繁琐加工程序,烘焙小白三分钟搞定。用料奶油奶酪250克鸡蛋4-5个奶油100毫升左右赤藓糖10克左右椰子粉10克左右杏仁粉20克左右黄油用于涂抹容器烘焙极简椰香生酮芝士蛋糕的做法备料分离蛋白蛋黄后,把除蛋白以外所有食材放入搅拌机,奶油奶酪切块...
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- 用料香蕉(大)四个面粉一斤香蕉蛋糕(简易版)的做法把香蕉捣成泥捏成自己喜欢形状(建议方形)均匀裹上面粉。放在烤盘里100度半小时。切开变流心香蕉。...
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- 用料香蕉2根鸡蛋2个细砂糖80克玉米油30克黄油30克泡打粉6克小苏打3克低筋面粉200克核桃30克(看个人喜好)不加也行香蕉磅蛋糕(简易版)的做法烤箱预热175-180℃1.香蕉戴手套抓烂2.打两个鸡蛋3.加入牛奶60克,融化的黄油30克,玉米油30克4.手动打蛋器搅拌均匀5.加入200克低筋面粉,3克...
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- 香蕉绵绵密密的口感+希腊酸奶浓稠的质地,配上酸酸甜甜的水果和蔓越莓干,饱腹美味低脂!还可以自己DIY中间夹层和topping哦用料香蕉(或换成红薯紫薯等,见小贴士)一根大的(120克)吉利丁一片希腊酸奶350克奇亚籽(见小贴士)30克可选夹层(最好放有嚼头的,增加层次感)蜜红豆适量香蕉片/红薯泥...
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- 网上看到的方子,极简素食无添加。用料果干随意(可不加)香蕉2根燕麦片1.5—2杯香蕉燕麦软饼干(极简)的做法香蕉捣成泥。加入燕麦拌匀。用勺子挖一团放入烤盘油纸上整形。预热180度,上下火15到20分钟。小贴士1、虽然入口不是很惊艳,口感上属于软饼干。但是烤的时候非常有香蕉香味,...
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- 其实这款是我很经常做的,好吃而且简单。这次是两种做法,如果没有厨师机的小伙伴也可以做,但是不建议手打,因为太累😝我下面写了两种做法,略微有一点区别,但是烘烤的时候是一样的。有什么问题可以留言,看到的话我会回答~用料香蕉果肉200克鸡蛋200克低筋面粉200克白砂糖150克泡打粉...
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- 零失败,在全蛋海绵和磅蛋糕中间游走的低脂灵魂甜品,新手完全不用担心,消耗熟透香蕉的最佳选择。模具:长宽高23×9×6CM一个。或者6寸模具即可。用料香蕉5根鸡蛋2个低粉175克玉米油40克酸奶135克红糖50克盐1-2克无铝泡打粉2克小苏打2克极简香蕉pound蛋糕的做法4根较小一点的香...
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- 微微冻过三个小时的香蕉有冰淇淋的口感,再扑上薄薄一层椰蓉,椰香配上香蕉纯纯的口感,又是一个恬淡舒适的午后。用料香蕉两根椰蓉适量椰蓉香蕉冻(极简)的做法把香蕉放冰箱冷冻3小时,再均匀撒上椰蓉即可。小贴士冷冻时间可适当延长或缩短,但不宜过长。另外,葡萄冷冻也很好吃。...
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- 假期静下心来翻阅了下烘焙书籍,获益良多,在《蛋糕圣经》里看到了一个被作者称为完美磅蛋糕的极简版做法,作者通过添加牛奶增加蛋糕的湿润感和加强乳化,采用的是粉油拌和法,大大降低了制作难度,蛋糕还超级好吃,标准的美式黄油蛋糕口感。原书只有文字,没有图片,配方也是欧美款偏大,我...
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