- 特别实用的一道西洋肉类酱汁,用来做羊排猪排类非常好~书里搬运来的~600g的量冷藏可以储存一周用料洋葱250g西芹250g红萝卜25g番茄糊50g色拉油一大匙水1000cc月桂叶2片低筋面粉b20g无盐奶油b20g大蒜片c100g无盐奶油c5g红酒c300cc盐适量蒜香红酒酱的做法芹菜洋葱切碎,萝卜切丁...
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- 用料虾半斤啤酒一听蒜头三瓣干辣椒两个姜少许青辣椒一根盐适量酱油少许汤少许啤酒蒜香虾的做法准备好所需要材料。我用的是1664啤酒,单纯因为喜欢那个独特的香气。可以按你们喜欢的口味买啤酒处理虾,把虾头的尖和脚剪掉。我买的是罗氏虾,壳比较硬,所以没有开背剔除虾线,同时也...
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- 很喜欢加点大蒜的啤酒鸭,里面的大蒜也超级好下饭的,美味呐~这一个菜能吃下两大碗饭!今天已经是第n次做了,味道却是最完美的一次!辣味~甜味~咸味刚刚好!用料鸭适量大蒜两根听装啤酒一瓶小米椒、生姜、大蒜子适量生抽、老抽、料酒、盐、糖少许肥肉少许蒜香啤酒鸭的做法配料先配好,这...
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- 圣诞限定红酒伴侣,超简易超快手!用料苹果3个梨2个橙子2个柠檬半颗草莓300g白砂糖300~400g丁香四粒八角3个肉桂1根肉豆蔻一颗热红酒酱的做法热红酒酱食材步骤操作步骤操作步骤说明...
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- 梅花肉就是猪前肩肉,切开后有脂肪的花纹,肉质鲜嫩,适合煎烤。这个做法参考了牛排的煎法,保留了肉质的鲜嫩,又有浓郁香味,家人品尝的时候还以为是牛肉,得知是猪肉时赞不绝口。用料梅花肉200g海盐适量黑胡椒粉适量罗勒碎适量蒜油适量红酒不要太多煎梅花肉(红酒蒜香)的做法梅花肉切成...
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- 曾有一次咳嗽咳到失眠,太痛苦了!之后就找到用醋蒜治感冒和咳嗽,尝试很多次后醋蒜对于感冒初期确实有效!如你也有此痛苦不妨试试吧!预防感冒也有效啊,而且这醋蒜不是一泡就可以吃的,要至少三个月啊,泡过的蒜没了原有的辛辣,味道还不错呢!反正我就喜欢吃了!而这次我也是第一次用红酒醋...
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- 以前在一家意大利人开的餐厅试过一蒜香番茄大虾risotto,齿颊留香,那味道出国后久久不能忘啊,可惜姐没有到意大利,却来了她的邻国。不过,这里什么都要自己动手的地方,不如自己学做来得实际。其实risotto不难,就是搅拌有点费时费力,女孩子当做运动吧!这个菜,是我看了其他risotto做法...
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- 酱香味儿的蒜泥花甲,加入啤酒🍺鲜到极致!!!用料蚝油3-4勺葱2根蒜15-25瓣盐2-3小勺姜3片海鲜酱油3-4小勺花甲2-3斤料酒3-4勺糖一小勺啤酒🍺1-2斤花甲/500ml左右酱香蒜泥花甲+啤酒🍺的做法买回来的花甲放在水中加点盐泡着蒜瓣全部剁成泥,越碎越好葱洗净切成小段锅中烧开水,加...
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- 泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最...
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- 用料红酒10ml猪排450克青葱,蒜末少许盐,油适量红酒香蒜焗猪排。烤箱的做法做法:1.先将猪排切成10cm段,用油把蒜末、青葱爆香后加入盐、红酒煮成酱汁2.在肉身上均匀淋上红酒蒜酱汁腌制约15分钟备用。3.烤箱220℃预热5分钟,烤盘铺上锡箔纸,肉排放在烤盘上,再刷上少许酱汁4.放入烤...
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- 辣椒和蒜泥都是常用的调味品,初衷是用的时候方便一些,于是就想做蒜泥辣椒酱用料辣椒适量紫皮独头蒜适量盐适量52度白酒适量酒香蒜泥辣椒酱的做法辣椒洗净晾干紫皮独头蒜洗净晾干辣椒去蒂,用绞肉机切碎独头蒜用绞肉机切碎加盐混合盐可以多放一些,保存久一些加高度白酒,混合装瓶...
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- 老婆很爱吃虾自己研究出来的口味用料虾10只蒜6大瓣葱花卷4卷食盐少许鸡精少许白砂糖少许东古海鲜酱油少许沈阳老雪花少许蒜香啤酒虾的做法大虾洗净,剪去虾枪和胡须剪虾枪和胡须的同时沿着虾背剪开用牙签挑出虾线锅中注油,起火,油烧至8分热,调至温火,三四只虾放入油锅中炸至变...
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- 用料啤酒1瓶鸡中翅500g啤酒蒜香翅的做法鸡翅洗净正反面割两刀,加入蚝油、料酒、酱油、蒜末腌制半小时鸡翅下油锅爆炒一下,鸡翅变色后加入一罐啤酒、白糖煮至收汁即可...
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- 用料红酒6瓶细砂糖1马兜红酒酱的做法砂糖熬制起泡,加6瓶红酒,烧开后点火,让酒精蒸发,收至浓稠。...
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- 肥瘦相间、软糯厚实的beefshortribs是我这个肉食爱好者的新宠,超市一打折就会去买。上次按韩式配方做的,这次做成经典的西式炖菜用料BeefShortRibs3磅芹菜3根洋葱1个胡萝卜1根tomatopaste2tbsp红酒2cups牛肉高汤适量蒜2头盐适量现磨黑胡椒适量欧芹两三根百里香2枝柠檬1个柠...
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- 红酒用料红酒大蒜红酒大蒜的做法生服...
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- 用料虾500g蒜2头粉丝一卷红酒蒜蓉虾的做法1、粉丝泡软入盘做底。2、虾去虾线开背用红酒生抽腌半小时后码在粉丝上,腌虾的料也浇些在粉丝上,别太多了。3、至少剥两头大蒜制成蒜泥,锅下油下三分之二蒜泥炒略变色,再倒入剩下加少许盐一起炒,起锅浇到虾上入锅蒸。4、锅上气后十分...
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- 美食牛肉,蒜香牛肉,好吃又营养,快来看看吧!取出一块牛肉,先用刀背将牛肉的两面拍软,拍打可以破坏牛肉的纤维组织,让牛肉内部的肉汁释放出来,使炒出来的牛肉更嫩。在切牛肉时,不能顺着牛肉纹路的方向切,要以切断纤维的方向横切,要逆纹切口来切,然后将牛肉放到碗中,加入适量生抽、料酒、...
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- 用料牛肋骨1块黑胡椒1勺盐2克蒜1头番茄膏1大勺红酒3杯牛肉高汤1碗培根2片蘑菇15个香菜2根红酒蒜香慢烤牛肋骨配蘑菇培根酱的做法牛排洗净,每根骨头切一块。黑胡椒,盐腌制。热锅,橄榄油入烤盘。煎牛排。翻面。整头蒜从中间切一刀。放入锅中。加一大勺番茄膏。烤箱预热170度,33...
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- 用料肋眼牛排2.5kg干红125ml辣酱油60ml全颗粒芥末酱2大勺番茄膏95g红糖55g大蒜3瓣新鲜百里香1大勺土豆750g黄油40g黑橄榄40g淡奶油125ml新鲜罗勒1大勺蒜香红酒牛排的做法将干红、辣酱油、芥末酱、番茄膏、红糖、碾碎的大蒜和百里香搅拌均匀。牛排倒进密封容器,再倒进刚刚...
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- 时间:约40-60分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料猪排骨750g米酒汁100g大蒜2头黄豆酱1大勺生抽1大勺盐1小勺生姜3片植物油2大勺蒜香米酒排骨的做法排骨放进冷水里,大火烧开,然后再煮3分钟,捞出来,冲洗干净,沥干水分。中火加热炒锅,放入油,放姜片和蒜瓣,把蒜瓣煎到表面变成金色,夹出来。...
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- 摘自《巴黎妙滋味,一场关于法国美食的爱情故事》。分量:6人份。图片侵删。用料牛臀肉或牛肩肉、胸脯肉2公斤,切成大块髓骨1块蔬菜青葱6棵完整的大蒜6瓣胡萝卜1个切块,4个切半褐菇或草菇12个配料欧芹6枝月桂叶1片百里香8枝橄榄油1-2汤匙番茄罐头1罐(500g)红酒1杯脐橙的橙皮半个...
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- 去法国专门找这个来吃,是自己喜欢的西式料理之最,也不知道自己为什么独独馋这个菜,不过看着菜名就那么浪漫,很容易就想到法国的铁塔和香榭丽大街。蒜蓉香、红酒的醇、法香的迷人滋味、蜗牛肉的柔滑、黄油的浓烈交织出诱人而独特的味道,可能这就是我贪恋这道美食的理由。家里有...
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- 经常做牛排用的是现成的酱汁,这次自己调了个蒜香红酒酱汁,没想到非常美味。加上香草碎,味道很香很浓郁,有点中西结合的味道。非常喜欢~制作时长:半小时1人份用料山姆牛小排约200g红酒10ml手指萝卜2-3根大蒜3-4瓣海盐少量现磨香草碎适量【山姆厨房】蒜香红酒烤牛排的做法牛小排...
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- 用料红酒一杯鸡腿两只姜四片蒜5瓣洋葱半个红酒蒜香鸡腿的做法把鸡腿泡水洗净(中途可换水两次,把血水洗掉),洋葱切小丁,准备好蒜末,姜片,小葱末在洗净的鸡腿上划几刀,加入一勺料酒,两勺红酒,1/2蒜末,1/2葱末,少于盐,一勺蚝油,少于胡椒粉,两勺生抽,一勺酱油拌匀,腌制二十分钟锅中起热油,中...
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