- 地道的平潭小吃用料花生,地瓜粉,紫菜,花蛤。鱿鱼脚,瘦肉,虾仁,鱼干。ps:自己喜欢什么随意放。薯粉结的做法炒花生。无油干炒。火一定要小以免炒糊。然后随便你用什么方法把它碾碎去皮就好了~姜丝爆炒花蛤加水煮成高汤,把花蛤肉拨出来放盘子待用~拿个盆随便放多少地瓜粉,凭你高兴...
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- 烤了整整一个星期了,就为了摸清楚自家烤箱的脾气,现在苹果、红薯、紫薯,不管厚切薄切我都能给烤的嘎嘣脆[机智]自从烤出来这惊艳的小零食,从此不吃再也不吃其它零食🤪跟老公这几天看了很多人的方法,什么薄切、厚切的烤了几十盘子,终于总结出来一堆经验用料红薯1个紫薯1个苹果1...
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- 用料炒花生150克虾150克干贝50粒五花肉150克干香菇9朵胡萝卜半根鱿鱼干4只芹菜4根葱5根蒜叶3根生抽2勺蚝油1勺盐适量味精适量平潭茹粉结的做法第一步炒花生配料都切好备用所有的料放在盆里,加地瓜粉250克搅拌,太干用100度热水加进去搅拌水开一个个用勺子🥄舀下锅煮,爱吃米粉...
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- 自从接触烘焙以来,因为白糖火气重,后味发酸,尝试过不同的糖。但各种代糖口感不好,甜度也不同,总有些奇怪的口感。口味好一点的海藻糖之类口味又偏淡且贵,容易多加。兜兜转转,觉得还是冰糖最好,具有白糖的甜度、香气,成本也相对低些,可同比例替代白糖。唯一不好的地方是冰糖是成块的...
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- 麻薯球大家一定不陌生,最多的版本就是麻薯预拌粉。其实我也买过预拌粉,但做过一后就不想再吃了→因为太多添加剂……其实网上这个配方很多,我以前也是按这个配方做,但总是失败,最后我终于总结到为什么失败❗️所以小白们一定要看清楚我写的重点,不然容易失败哦这个配方能做10个麻...
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- 在洞头,聪明的海岛人民往往善于在平淡的生活中创造出美食,将各色海鲜融入美食中,以海鲜为宴,享受大海新鲜的馈赠,打造属于洞头特色的舌尖美味。这里无时不刻不吸引着爱美食、爱旅行、爱猎奇的人们,来寻觅洞头独有的味道!用料原料选取五花肉、乌贼干、鳗鱼干、鱿鱼、虾干量芹菜、...
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- 小时候最喜欢吃外婆做的金粉厚,金粉圆,因为外婆不会包饺子,在外婆少女那个时代温饱都有问题,假如外婆还在今年应该是90多了,那会看到别人家做金粉饺子和饺子很馋嘴,吵闹着要吃,可是外婆不会做,然后就哄我说做金粉厚吃一样的,同样有菜有肉,嗯想想不错一样有馅,看到外婆做好了后哭闹着...
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- 用料水187x3克差不多3碗红薯粉113克差不多1碗盐3克红薯粉凉粉的做法差不多一碗红薯粉(自己家的最好不要去外面。)187克水差不多一碗来个3碗全部倒进锅里和红薯淀粉搅拌。然后倒到电饭锅里搅匀,沉淀把脏东西。浮在表面。因为自己家的红薯粉,所以还是有点杂质的。我沉了20分钟...
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- 最近全民都在做的一款面包呀,搜了一下大家做的,方子和手法基本都差不多,看明白了整形方法就觉得还挺方便的呢,这就动手做啦🤪用料高筋面粉270克低筋面粉30克水150克鸡蛋1个(50克)糖40克盐3克奶粉20克酵母3克粉色色素一丢丢黄油20克🎀粉嫩蝴蝶结面包🎀的做法准备好材料除黄油外...
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- 地方味,特色菜小时候奶奶经常煮的也是我最爱吃的用料五花肉克老抽勺盐克水克味精,花生,花蛤,虾茹粉结的做法先把花生炒下,炒酥点更香用瓶子把花生撵碎,把花生皮弄掉地瓜粉➕木薯粉搅拌,在➕盐巴味精➕酱油,搅拌,在➕入碎花生下油放入葱。下五花肉,炒一会,➕水加花蛤水开后装一些倒入...
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- 网红蝴蝶结面包,我也忍不住拔了这棵草,不加一滴水,浓浓的红心火龙果汁,颜色超级美。用料火龙果200克高筋面粉(柔风)260克奶粉30克细砂糖30克黄油20克干酵母3克无水粉色蝴蝶结面包的做法选成熟的火龙果,汁水丰富一些火龙果对半切开,切花刀方便取出果肉小美10秒/速度10,打成火龙果泥...
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- 用料面团高筋面粉450克紫薯糊180g牛奶120克鸡蛋1个50g盐2克糖40克酵母粉5g奶粉20克黄油40克豆沙馅150克南瓜椰蓉馅黄油25克糖30克椰蓉50克牛奶20克南瓜泥50克紫薯少女心蝴蝶结面包的做法就喜欢打字在图片上,简单明了~牛奶可以先倒一大半,看之后的面团黏稠度慢慢揉团~今儿黄油...
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- 婆家纯手工制作的薯粉,超级无敌纯的红薯粉,做出来的薯粉饺子皮太赞了!记录一下薯粉的面团是家婆和的,做皮是我来操作用料薯粉饺子红薯粉1斤热水适量馅你喜欢的口味炒薯粉条鸡蛋2个剥好鲜虾100克猪肉100克韭菜花200克豆芽200克香菜50克蚝仔烙薯粉适量水适量生蚝适量调味料适量...
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- 本以为很简单的麻薯,做失败两次了,很不甘心。而且我自己喜欢吃麻薯也执意要全程使用无添加的天然材料做(而不是大多数人用的麻薯预拌粉),所以经过仔细研究今天终于三战成功,而且品相和口感都非常好。给大家分享一下经验用料鸡蛋1个(45克的小蛋)泡打粉2.7克芝士1片(30克左右)牛奶110...
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- 用料高筋粉230克鸡蛋液50克红心火龙果75个细砂糖40克酵母粉3克盐3克黄油25克小美粉色蝴蝶结面包的做法把75克火龙果放入主锅10秒速度10在把高筋粉、鸡蛋液、细砂糖、酵母粉、盐放入主锅,20秒/速度3—6混合均匀。在揉面4分钟,揉好后加入黄油,在揉面2分钟。小美揉面无敌优秀的...
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- 来了澳洲以后动手能力指数提升,发现了别的食谱中要用到各种粉。但是,你们说的肠粉专用粉、饺子专用粉、钵仔糕专用粉等等等我这儿都买不着(;´Д`)所以自己总结了各种粉,什么所谓的专用粉都只是这些基本粉的混合粉,自己按比例分配就能想吃什么就吃什么啦!生粉可以归为淀粉类的统...
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- 去山姆家买好吃的恐龙蛋,每次都被抢光,还有一大堆的人等,于是自己动手,也是非常好吃用料木薯粉140克牛奶160克鸡蛋1个黄油35克糖30克黑芝麻10克低筋面粉30克木薯粉麻薯的做法黄油牛奶糖,2分钟100℃,速度3烧开倒入木薯粉,面粉芝麻,1分钟速度3放入大约50克左右的一个鸡蛋,一分钟速度...
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- 自己根据家里现有的食材调料做的~突发奇想这么做了结果做出来意外的好吃。(以下用料是一人份的量哦)用料螺旋意面(其他的通心粉什么的短的也可以)70g西兰花1/4棵虾仁6-7个蒜2瓣姜4-5小片郫县豆瓣酱一勺料酒适量盐适量黑胡椒粉适量生抽适量中西结合鲜虾炒意粉的做法西兰花处理...
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- 好好玩,啊哈哈哈哈。用料马铃薯淀粉15g甘薯淀粉15g薯薯薯粉的做法称量马铃薯淀粉和甘薯淀粉各15g。加上适量的水,然后搅拌至粘稠状。把粘稠状的薯粉导入三角袋中,三角袋末端剪开一个直径大概两厘米的小口,把薯粉挤到开水中。边煮边搅拌,大概煮30秒捞出。将薯粉捞出即可。...
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- 要是喜欢吃南方的年糕或者洋糕的话,应该会喜欢这个口感,用它们配豆腐乳和辣椒酱我一口气吃了四块🥣要记得加一丢丢糯米粉哦,一丢丢就够了,别小看这一丢丢糯米粉的作用哦,因为红薯粉太难融合在一起了,糯米粉的作用就相当于粘合剂哦,而且会使口感更好用料紫薯个红薯粉红薯粉版紫薯...
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- 梦幻紫少女心,重点介绍我的发面窍门-面肥。欢迎围观其他优质菜谱。用料中筋面粉面肥用100克水面肥用100克酵母1茶勺紫薯粉1大勺中筋面粉330-360克水150克面粉呛面用50-80克(原创)紫薯卷蝴蝶结馒头的做法100克面粉100克水一茶勺酵母混合均匀视温度发酵25-45分钟,发到两倍多点,...
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- 随便做的,但出来效果很好吃,记录一下,怕自己忘记。我控糖,做了无糖紫薯馅我自己和我女儿。2岁内的饮食都不加糖。家里人口少,这方子是三个包的量。有两个是加糖加油包豆沙是给我老公的,他嗜甜如命。用料高筋面粉40克全麦面粉35克鸡蛋3份1个鲜酵母6克牛奶37.5克榄槛油5克生紫薯8...
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- 小时候妈妈经常做给我们吃的一种糖水,几乎是我们那边的人都会做吧!多少年没有吃了。怀念。看市场有卖,买了点回来自己做,刚好有妈妈在家乡跟邻居亲戚买的纯正薯粉,好吃呀!结枝粉又名冬粉薯,冬笋薯,还有其他叫法,我以为结枝粉只是我们家乡的一种叫法,网上查询也是这么叫的😂在我们那...
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- 干燥的秋天,来一碗清爽的绿凉粉,也不失为一件美好的事。此做法不结粉疙瘩,不稀汤寡水不能成型,口感不粘糊。你也可以做出不输甜品店出品的美味😋用料新鲜凉粉草280克水(煮草用)1100克水(打汁用)1100克碱沙2克番薯粉40克水(泡薯粉用)100克不结粉疙瘩的爽口绿凉粉(凉粉草)的做法番薯粉...
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- 近期网红,少女心的蝴蝶结🎀面包。想做一个粉红色版本的,正好家里不少火龙果,那就开工吧!里面的用量是根据我的火龙果汁和鸡蛋来的,所以数量都奇奇怪怪的,主要是给自己做一个记录,不然下次我就忘了上一次的用量。用料火龙果汁(过滤后)215.5克鸡蛋47.7克白糖5克奶粉28.6克酵母6克盐3...
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