- 微信公众号~荷马私厨用料豆腐块猪肉馅克线椒葱姜末酿椒烩豆腐的做法青红椒,北豆腐,猪肉馅葱姜末,盐,白胡椒,调匀猪肉馅青红椒纵向划一刀,去辣椒籽调好的肉馅塞进辣椒改刀切小段热锅凉油,先炒酿椒,慢慢翻动,避免肉馅掉出来,葱姜末,料酒去腥北豆腐,不切,用手掰开加入豆腐,加点生抽,胡椒粉,10...
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- 用料淀粉勺酱油勺盐克葱肉馅苦瓜(最好是比较细长的,要那种比较光滑,颜色比较深的那种)油豆腐/辣椒/等等酿苦瓜/辣椒/油豆腐的做法肉馅混合好苦瓜切成一圈圈,然后两面煎金黄定型辣椒豆腐啥的都一样煎的时候可以放点淀粉在两头的口,就比较容易定型了酿油豆腐,也要煎一下封口煎好之...
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- 颜色也会随着季节的变迁影响人的心情。譬如,冬天看见红色觉得心里暖暖的,看到温暖和希望;然而盛夏看见红色,会觉得燥热和易怒,来一抹翠绿,心情会舒畅清爽。对于盛夏的饮食,绿色的食物会带来,更清爽的心情和对食物的欲望。清爽舒心的青椒配上高蛋白的豆腐,组合成夏季高蛋白开胃菜。...
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- 用料小彩椒6-8个老豆腐一小块芝麻油盐胡椒粉芝士粉虾皮酱油料酒红糖醋姜丝彩椒酿豆腐的做法小彩椒6-8个,洗净去蒂去籽。老豆腐一小块,切碎,加芝麻油,盐,胡椒粉,芝士粉,虾皮拌匀,塞到彩椒里把塞好的彩椒放锅里,加点儿酱油,料酒,红糖,醋,姜丝,一点芝麻油,一点水,盖锅盖,开中火,煮开后转小火,等彩...
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- 相信大家平时做菜都会经常用到青椒做配菜,在我看来,能最大程度激发出它的美味的,那就非这道青椒酿豆腐莫属了。青椒酿可是客家菜式的一绝,将喜欢的馅料塞到青椒中,先经油煎香,再调制料汁焖煮收汁,那味道简直绝了~我喜欢把软嫩的豆腐做成馅,经过青椒这么一浸染,吃起来软嫩中带着些...
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- 纯肉酿辣椒是小时候特别喜爱的菜。今年来为了健康,越来越多蔬菜被加入了这道菜。这一盘豆腐酿青椒多了一份清爽和脆度。辣椒够啦够刺激!用料辣椒猪肉豆腐黄瓜或者玉米等蔬菜生粉生抽胡椒粉料酒豆豉蒜蓉豆腐酿辣椒的做法肉末加入生姜和葱末打入料酒蔬菜和豆腐也成末加入生粉...
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- 鸭血为家鸭的血液,味咸,性寒,能补血,解毒。北豆腐中含有碳水化合物和蛋白质等物质,能够提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育,这些好食材在帮助我们补血的同时,一日三餐选对一种好油就非常重要,多力黄金3益葵花籽油是一款黄金级的葵花籽油,全部采用物理压榨,它富含能够保护...
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- 用料彩椒3-4只豆腐1块虾仁若干盐适量黑胡椒粉适量料酒适量芝士适量生姜一小块彩椒烩豆腐的做法制作馅料:豆腐丁+虾仁+盐+黑胡椒+芝士碎+姜丝+料酒腌一会彩椒去柄,塞入馅料彩椒入锅,加生抽、糖、醋红烧...
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- 用料辣椒12个猪肉500克香菇3朵泡发切碎淀粉3勺鸡蛋2个糖适量胡椒粉适量克油适量盐适量鸡精适量蚝油适量酿辣椒酿豆腐的做法把猪前腿肉洗干净搅碎➕油,盐,鸡精,蚝油,生粉,胡椒粉,鸡蛋白搅拌均匀待用~把辣椒洗干净切开就可以酿了,豆腐也一样#酿好了,待煎~把辣椒热锅放入煎至金黄熟透...
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- 用料油豆腐适量虾仁适量鸡茸适量小油菜适量骨汤烩酿豆腐的做法虾仁剁碎,与鸡茸一起调配成馅料,塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中。骨汤烧开,下入酿好的油豆腐,用小火煮,稍加盐调味。最后加入小油菜点缀,食用时少加些米醋。孕期还别忘记爱乐维和爱乐维有机果酸钙小贴士豆腐含有丰...
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- 属:恭城十八酿用料糯米半斤芋头一个一斤半五花肉切丁一小碗大个青椒十个油炸豆腐半斤糯米饭版(酿辣椒+酿炸豆腐)的做法肉切丁芋头切丁葱切花糯米浸泡四小时以上锅放油,下肉丁煸炒出油倒入芋头丁,煸炒,加少许酒,炒出芋头香味,加入泡好的糯米,放盐,加水没过所有食材,加盖小火三分钟,开...
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- 客家人菜谱里的灵魂用料豆腐1块青椒4个葱10根蒜苗5根鸡蛋1个香菇6朵猪肉300克酿辣椒豆腐的做法把猪肉,香菇,蒜苗,葱剁碎,加上鸡蛋一个,酱油两勺,盐适量(可以稍微咸点入味),生粉,胡椒搅拌均匀,待用。把辣椒切开,籽和筋清理干净。豆腐切大块,我买的是老豆腐,能豆腐会更好吃😋把搅拌均匀的...
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- 突然想吃外婆做的酿豆腐与酿尖椒了自己在菜市场买了菜,准备开干买菜花费:猪肉14元,让摊主打成肉沫;香菜3根1.5元;豆腐4块5块元左右(不是很记得了按重量称的);香菇3个1元,尖椒约300克共七根6.9元。用料油豆腐4个香菇3朵葱3根猪肉400克盐少许克生抽少许勺香菜3根花生油少许勺鸡粉少...
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- 用料青椒4-6个猪肉約15元淀粉少許生抽少許蚝油少許鸡蛋1只糖少許盐少許老抽少許葱二根姜少許干冬菇4朵青椒个淀粉勺生抽勺糖克蚝油勺盐克油豆腐个酿青辣椒酿豆腐泡的做法去買豬肉的時候叫老闆绞肉,放入葱花姜未生抽盐蚝油和切好丁的冬菇順同一個方向攪拌,放入蛋清增加粘度!青...
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- 酿辣椒,豆腐,茄子🍆苦瓜,莲藕,喜欢什么酿什么哈!我今天是酿青椒。用料青椒6个肉250克淀粉2小勺鸡精1小勺生抽1小勺盐1小勺蚝油1小勺葱白少许鸡蛋1个酿青椒豆腐茄子的做法青椒对半切开去籽肉沫中加入一个鸡蛋,少许葱白,盐,鸡粉,蚝油,生抽,淀粉,顺时针搅拌至肉粘稠,即可。把切好的青椒拍...
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- 周末想吃点特别的,想起小时候爸妈会买一些鱼肉猪肉剁碎,酿在青椒和茄子里。今天去买了一些青椒、莲藕和油豆腐和鱼肉,刚好冰箱里还有鸡胸肉,就做了两个口味的肉馅。肉肉酿起来吧!PS.这个菜名是我瞎起的哈哈用料青椒5个莲藕1节油豆腐10个鸡蛋1个鱼肉适量香油适量黑芝麻适量肉酿...
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- 千页豆腐,香菇肉馅儿,蒜头三种食材的完美结合!用料千页豆腐800g肉馅(3:7)300g冬菇6朵洋葱半个大蒜一头葱花少许料酒1勺生抽1勺耗油半勺花椒粉少许黑胡椒酱半勺姜末少许黑椒豆腐酿的做法在肉馅中加入1勺料酒,一勺生抽,半勺耗油,少许花椒粉,搅拌均匀。再加入少许葱花和姜末搅拌均匀后...
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- 小时候,家里不宽裕,每每吃上老妈做的各种菜酿,就像过节一样开心。小时候做酿,是要用石磨把泡好的大米磨成米浆,慢工细活做出来的酿口感顺滑,跟现在机磨的米粉出来的粗糙口感完全不一样。可惜石磨早已经跟逝去的光阴一样,只存在于我们的回忆里。今年过年前后,家里又开始经常做酿,大...
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- 美树的中餐食谱,都是生活中我自己非常喜欢的菜品,家常美食,简单而又不简单。纯素食,青椒和豆腐的碰撞,咸香口味,意想不到的好吃💯️用料嫩豆腐(非内酯豆腐)2块尖椒(中椒)5个姜片2片蒜瓣3瓣生抽2勺老抽1勺盐3克鸡精2克尖椒酿豆腐(比肉还好吃的豆腐做法)的做法豆腐切成方糖大小的块状。辣...
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- 出门在外就想念起妈妈做的客家酿,尤其是只身在满是黑暗料理的风车国。朋友吃完都问菜谱,感觉还是写在这里比较便捷😂。主要还是馅的调法,肉多了做成肉饼也一样的好吃。因为在健身,所以基本买的鸡胸肉碎,一般是肥瘦参半的猪肉最香。方子的量够2-3人一餐,每种东西容纳肉的量都不...
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- 用料尖椒4个豆腐250克面包糠食用油、盐、胡椒粉、蘑菇精尖椒豆腐酿的做法豆腐用勺子碾碎;尖椒去两端,去种子,切成三厘米厚的段;碾碎的豆腐加姜碎,添加适量食用油、盐、蘑菇精、胡椒粉搅匀;把尖椒的中空段用搅拌好的豆腐泥填满,抹平;把成型的尖椒豆腐酿双面沾上层淀粉芡,然后裹层面...
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- 豆腐营养丰富,今天做了酿豆腐酿辣椒,顺便做了菜谱,分享。😋☺用料豆腐4块(适量)青辣椒7个猪瘦肉150克(可以加一点肥肉。)小葱2棵大蒜4粒生抽2勺白胡椒粉1勺油1勺盐半勺下锅煮:油适量生抽2勺盐1勺客家酿豆腐,酿辣椒的做法准备好以上的材料,把豆腐切成小块(不能太小,稍微大块点),用小勺...
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- 低油温,加工过程无油烟,清香,鲜嫩,味纯用料豆腐四小块猪肉100克青椒两个生姜10克葱20克茶油10毫升盐3克酱油10毫升无油烟--青椒烩豆腐的做法豆腐焯水放入三分之一碗水和油放入猪肉炒到转色放入豆腐盖上盖子烧3分钟放青椒、生姜丁、酱油收汁,放葱,出锅...
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- 用料红绿尖椒各2根豆腐150克蛋清1个香菇7、8朵土豆半个葱姜生抽盐白糖五香粉胡椒粉香油水淀粉尖椒酿豆腐的做法豆腐用勺子压成泥香菇洗净后切碎,土豆擦成丝,葱、姜切末切碎的香菇、土豆碎、葱姜碎放入豆腐泥中,倒入一个蛋清,一起搅拌均匀,调入盐、五香粉、少许胡椒粉、香油调...
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- 一袋油豆腐的第N种吃法用料白玉豆泡(油豆腐)1袋虾滑3两芦笋5根春笋1根姜1片香葱1根白糖半勺料酒1勺耗油2勺鱼露1勺蒸鱼豉油1勺盐适量白胡椒粉1捏捏淀粉2勺虾酿油豆腐烩双笋的做法豆泡(油豆腐)用温水浸泡几分钟把它们泡软一些。芦笋削掉下半部分的表皮,斜切成寸段待用。春笋去...
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