- 不用烤箱,不用打发就可以吃到的蒸蛋糕🍰。上头了用料鸡蛋3个细砂糖30克酸奶120克面粉40克提子干若干零失败~蒸蛋糕,好吃不长肉肉的做法准备称好各种食材。将所有的材料,放在一个容器里搅拌均匀成糊状。将拌好的溶液倒进容器中,容器刷一点油防止粘粘。在台子上震三下,放入提子干...
- 30976
- 用料鸡蛋4个酸奶60克玉米油30克低筋面粉60克细砂糖30克酸奶蒸蛋糕(零失败)的做法蛋白、蛋黄分开加入酸奶、粟米油搅拌均匀,筛入面粉Z法搅至无粿粒待用蛋白开打,糖分三次加入,打发至提起打蛋器小弯勾的样子三份之一蛋白加入面,翻伴均匀,再加入三分之一蛋白,翻伴均匀,然后一次把面...
- 9965
- 超级松软,超级香甜。味道不输外面的蛋糕店,自己做的很放心,食材准备方便,方法简单,省时间。自己做起来吧~用料鸡蛋5个牛奶50克油50克糖粉35克(加入蛋黄)糖粉70克(加入蛋清液)低筋面粉100克柠檬汁4-5滴电饭煲蒸蛋糕~简单零失败的做法五个鸡蛋分离蛋清和蛋黄蛋黄打散,加入糖粉,z字型搅拌...
- 19120
- 虽然是南方人,但家有爱吃面食的小朋友,所以尝试做各种糕点,蒸蛋糕一直是自己想做的,但失败了好几次,最后终于捣鼓出这个方子,绝对的零失败!😛用料鸡蛋3个低筋面粉60克白糖适量真正零失败的蒸鸡蛋糕的做法前面的忘记拍照了,第一步是把三个鸡蛋蛋黄和蛋白分离!接下来把蛋黄打散,蛋白...
- 31520
- 很多胖友说蒸蛋糕总是失败呀怎么办那我今天就试了一下,按我的步骤绝对是可以哒。这个是戚风做法,蛋黄加液体材料粉类材料混合,蛋清打发与蛋黄液体混合后入蒸锅。失败的原因我大概总结了一下,大家可以参考避雷。用料蛋黄部分蛋黄3个浓稠酸奶50克油10克大米粉20克低筋面粉35克...
- 31268
- 这个春节太无聊了,也没法出去买蛋糕,只能自己尝试制作啦!总这个方法非常简单,可以说是零失败率,想吃的可以学起来了!用料鸡蛋3个低筋面粉60克玉米油30克柠檬汁(白醋)3滴牛奶45克零失败蒸蛋糕的做法按照视频中的步骤来,保证不失败。最终就是这样子哒,倒扣晾凉脱模小贴士1.蒸的时候记...
- 15837
- 用料鸡蛋4个纯净水1碗盐2小勺香油1勺生抽1勺零失败蒸蛋的做法准备四个鸡蛋打到碗里加2勺盐打散放入纯净水,盖上保鲜膜水开之后放入蒸锅大火15—17分钟撒点生抽麻油就搞定啦...
- 11934
- 蒸蛋糕好吃不上火!隔壁小孩🧒都馋哭了😄用料鸡蛋2个普通面粉37克白糖10克橙汁适量葡萄干儿适量酸奶多半筒盐0.5克免烤箱零失败蒸蛋糕的做法所有材料先放液体,然后放固体。搅拌到无颗粒细腻光滑状态。放到合适的容器里,上面包一层保鲜膜用牙签扎洞,锅内放水大火烧开放入。中大...
- 12055
- 用料鸡蛋4个低筋面粉120克油40克糖60ml白醋/柠檬汁几滴(3~5)电饭煲蒸蛋糕零失败的做法1.蛋黄蛋白分离,切记无水2.蛋黄拌匀,加油,牛奶,搅拌,再加低粉,充分拌匀3.蛋清加糖(分三次放)电动打蛋器,打至硬性发泡4.蛋清分三次放进面糊,上下拌5.电饭锅抹油,热一下,再放拌好面糊,震下气泡,按煮饭键,...
- 8843
- 用料鸡蛋3个低筋面粉50克奶粉10克水40克糖40克醋几滴盐2克玉米油20克蒸蛋糕(零失败)的做法蛋清蛋黄分离奶粉,糖10克加水,搅均加入玉米油,搅均筛入面粉搅均加入蛋黄慢搅,不能打圈拌蛋清加盐加醋糖10克,打蛋器打到粗泡加糖10克,继续打一分钟后再加糖10克,打三到五分钟倒扣蛋盘不倒下...
- 30998
- 用料鸡蛋两个酸奶一盒细砂糖适量淀粉一勺面粉适量零失败的酸奶鸡蛋蒸蛋糕的做法两个鸡蛋打入碗中加白砂糖加入一勺淀粉加入面粉淀粉一少就够了,不需要多,面粉稍微多一点,要比淀粉多。倒入一盒酸奶。搅拌成无颗粒状态。重新找一个模具碗都可以,底部刷点油,把刚刚搅拌好的面粉液...
- 33195
- 有烤箱,但是家里人都觉得烤蛋糕上火。所以做了一次蒸蛋糕。用料低筋面粉150克鸡蛋6个红糖80克(甜度刚好,不喜欢太甜)玉米油70克红枣180-186克纯牛奶180-200克红枣蒸蛋糕(新手零失败)的做法红枣洗干净去核,红枣中间割刀核绕一圈,像拧毛巾一样拧一下比较容易去核。破壁机或者料理机...
- 31765
- 无需烤箱也能做出像烤箱水浴法那样口感绵密,超细腻松软有弹性的蛋糕,很适合宝宝.小孩和老人吃,是好吃不上火,零添加的健康食品。用料鸡蛋3个酸奶一盒125克无味的植物油15克白砂糖50克面粉70克玉米淀粉10克盐1克柠檬汁几滴蒸蛋糕~首做成功零失败的做法蛋黄糊:蛋黄3个.食用油.白...
- 22763
- 经过我无数次失败后,我终于掌握了技巧,相信你们按照这样做绝对不会失败的!用料鸡蛋3个糖按个人口味加低筋面粉适量醋3、4滴植物油适量克保鲜膜零失败蒸蛋糕!的做法准备好两个盆,擦干净水将蛋清蛋黄分离。在蛋黄中分别加入和蛋黄量差不多的牛奶和植物油搅拌均匀加入低筋面粉,尽...
- 32259
- 我超级喜欢吃蛋糕,做过烤箱版,也做过电饭锅版,第一次做蒸蛋糕就喜欢上了,很软糯,又不怕上火,家有老人和宝宝的更适合哦😊用料低筋面粉100克鸡蛋3个牛奶80克糖50克玉米油15克柠檬汁3滴零失败【蒸蛋糕】的做法材料称好备用蛋黄和蛋液用蛋黄分开,蛋白一定要装在无油无水的容器,否则...
- 34033
- 对蒸蛋糕🎂很感兴趣,这是第三次做了!超细腻!香浓细腻蒸蛋糕🍰用料鸡蛋4个食用油40克纯牛奶🥛60克低筋粉70克砂糖80克醋几滴去腥蒸蛋糕零失败的做法因为是第三次做了,所以没拍照片,可以查看我之前的步骤,这是所有材料都混合在一起的样子,装模芝麻装饰笑脸😊切糕完美!小贴士检测是...
- 32640
- 没有烤箱照样可以做出美味松软的蛋糕,而且更简单快手~用料鸡蛋5个牛奶70ml低筋面粉100克玉米油50ml白砂糖50克零失败的电饭煲蒸蛋糕的做法准备相应食材如上,没有低筋面粉可用普通面粉代替蛋黄蛋清分离,注意蛋清要分离在无水无油的容器内,可以拿到冰箱冷冻一会,以便增加蛋白的稳...
- 16273
- 女儿喜欢吃蛋糕,外面卖的大部分都是烤的,孩子爸和奶奶会说吃多了上火,这下不用担心了,吃再多也不用担心这个问题了!用料鸡蛋5个白砂糖80克低筋面粉110克玉米油20克牛奶80克柠檬汁N滴零失败蒸蛋糕的做法准备所有材料和工具蛋黄蛋清分离把牛奶、玉米油倒入蛋黄中,搅拌均匀备用滴...
- 28561
- 琪宝辅食之蒸蛋糕🍰又香又软不上火的蒸蛋糕不用烤箱就能做的健康点心不仅颜值高,更是细腻绵软大人孩子都爱吃,对咀嚼能力没有要求,超级疏松的组织,即使没有长牙的宝宝都咬的动,10个月左右对蛋白不过敏的宝宝👶用料鸡蛋3个白砂糖20克低筋面粉60克零失败的宝宝蒸蛋糕的做法准备...
- 10734
- 家有超爱吃蛋糕的妈妈👩烤的蛋糕虽然好吃,但是每次用烤箱烤就很容易上火啦。想要好吃又不上火,作为地道的广东妹子,于是我萌生了用“蒸”的方法~然后这是我第一次写方子,哪里写得不足的各位厨友们多多包含啦😊用料红枣若干粒鸡蛋4只低筋面粉140克白砂糖75g水或牛奶150ml植物...
- 30543
- 之前做了n次蒸蛋糕都没有成功过,要么回缩得厉害,要么里面是空心的。最近几次总算成功了,所以特地记录下来。用料鸡蛋4个(50克/个)纯牛奶170克色拉油30毫升低筋面粉170克柠檬汁三滴(没有柠檬汁的可以用2克盐粉)细砂糖90克零失败不回缩的蒸蛋糕的做法鸡蛋分离蛋清和蛋黄(这次的鸡蛋...
- 25034
- 自己在家做了很多次纸杯蛋糕,蛋卷等看了很多配方,懒人制作,最后自己简化了配方☺☺☺,没失败过,配方很简单,味道也很不错,成功的蛋糕胚可以做很多类型的蛋糕,纸杯蛋糕用来早餐吃比较多,还有肉松蛋糕,奶油蛋糕等这次做了坚果仁纸杯蛋糕跟肉松蛋糕配方其实很简单,写得挺啰嗦的,可直接看...
- 18343
- 用料鸡蛋2个温水230克盐一匙油一匙零失败蒸蛋的做法两只鸡蛋搅散,搅均匀加入温水(30-40)度230g,大概是蛋液的1.1倍。过筛三遍,有助于让口感更加细腻静置5分钟,然后盖上耐高温无毒的保鲜膜,不用扎孔。烧水,上汽后放入覆盖保鲜膜的蛋液容器,中大火蒸10分钟。出锅淋入味极鲜、香油、...
- 23274
- 宝宝都可以吃的无油无添加剂蛋糕!用料鸡蛋4个(蛋清分离)低筋面粉80克白糖50克(看自己喜欢的甜度增减)牛奶或者酸奶或者水30克零失败蒸蛋糕(烤戚风)的做法蛋黄与蛋清分离把蛋黄搅拌均匀加入牛奶或者酸奶或者水都可以,搅拌均匀搅拌好的蛋黄液加入过筛好的低筋面粉,伴均匀伴好...
- 32025
- 宝宝十一个多月了,偶尔做做下午茶给她吃,外面买来的蛋糕是烤的,挺上火的,每次买来也不便宜,于是自己动手做蒸蛋糕,好吃又不上火,想吃的时候还不用半个小时就能吃到香喷喷的蒸蛋糕,自己想吃多少都行,成本也低,最主要的是自己做的比较放心又卫生用料鸡蛋2个低筋面粉60克白糖适量白醋2...
- 31123