![汤种椰蓉小餐包做法烹饪大全 地道汤种椰蓉小餐包如何做]( "汤种椰蓉小餐包做法烹饪大全 地道汤种椰蓉小餐包如何做")
- 这次餐包比较好吃趁还记得记录下来下次给自己看用料高筋面粉260克牛奶120克酵母3克糖30克盐2克黄油20克蛋液25克汤种：提前一天做好放冰箱（成品大约50克）面粉9克常温水14克开水30克椰蓉酱蛋液50克黄油25克椰蓉60克白糖30克汤种椰蓉小餐包的做法1.酵母和牛奶混合静置一会儿。...
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![中种+烫种椰蓉小方包食谱大全及做法，烹饪好吃的中种+烫种椰蓉小方包方法]( "中种+烫种椰蓉小方包食谱大全及做法，烹饪好吃的中种+烫种椰蓉小方包方法")
- 用料高粉280g低粉60g中种+烫种椰蓉小方包的做法烫种材料:金像吐司粉50g、细砂糖5g、盐0.5g开水50g制作烫种:1.高筋粉、细砂糖、盐称入搅拌盆里，用硅胶刮刀搅拌均匀；2.烧一壶开水，取量杯称量51g；3.将开水称入搅拌盆里，用硅胶刮刀搅拌均匀，盖盖保湿，晾凉后用保鲜膜包裹好，再装入保...
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![波兰种椰蓉小餐包做法烹饪大全 地道波兰种椰蓉小餐包如何做]( "波兰种椰蓉小餐包做法烹饪大全 地道波兰种椰蓉小餐包如何做")
- 用量：学厨11寸加高方盘✖1盘用料学厨11寸加高方盘✖1盘波兰种：高筋面粉240克，水240克，鲜酵母10克主面团：高筋面粉450克，全蛋液102克，细砂糖54克，盐4.8克，牛奶126克，鲜酵母10克，黄油30克表面：蛋液、椰蓉波兰种椰蓉小餐包的做法将配方波兰种部分的所有材料混合均匀，室温发酵至表面看上去...
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![椰蓉面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉面包（汤种法）方法]( "椰蓉面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉面包（汤种法）方法")
- 原方来自《65℃汤种面包》一书中的“红豆面包”，我只不过把馅料换成了椰蓉馅而已。椰蓉馅的配方和做法来自爱和自由《快乐手做面包》。参考分量为9个。用料椰蓉馅270克【面团】汤种84克全蛋液30克水85克盐2.5克细砂糖42克高筋面粉210克低筋面粉56克奶粉20克即发干酵母6克...
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![一起用餐吧——汤种椰蓉包食谱大全及做法，烹饪好吃的一起用餐吧——汤种椰蓉包方法]( "一起用餐吧——汤种椰蓉包食谱大全及做法，烹饪好吃的一起用餐吧——汤种椰蓉包方法")
- 买的椰蓉快过期了，看到下厨房的椰蓉面包很诱人，于是拔草。不喜欢太甜，于是糖油都减量了，色拉油代替黄油，口感依旧棒棒的。😊我是柏翠面包机。用料汤种：高粉20g水100g主面团：高粉340g水100ml蛋液45g奶粉16g糖粉50g咸盐1.5g色拉油30g酵母4.5g椰蓉馅：椰蓉145g色拉油60g蛋液60g糖粉60...
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![蔓越莓椰蓉餐包（汤种一次发）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓椰蓉餐包（汤种一次发）方法]( "蔓越莓椰蓉餐包（汤种一次发）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓椰蓉餐包（汤种一次发）方法")
- 自己随意做的，之前做过其他大师的，做多了就随意起来，家里没有鸡蛋，所以做了次无蛋版，纪录下来留个纪念，之前没想过要传菜谱，所以没有每个步骤都拍照。用料汤种低粉20g水100g面团高粉（金像）380g奶粉35g酵母4g水175g黄油（面团用）20g白糖糖40g馅料椰蓉30g黄油（馅料用）30g蔓越莓适量鸡蛋1...
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![心形椰蓉面包（小美版汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的心形椰蓉面包（小美版汤种法）方法]( "心形椰蓉面包（小美版汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的心形椰蓉面包（小美版汤种法）方法")
- 12个面包的分量用料汤种高筋面粉15克水75克椰蓉馅无盐黄油65克奶粉15克椰蓉90克糖粉60克大鸡蛋1个（蛋液55克左右）面团臻谷农大米高筋粉190克美玫低筋粉80克1个鸡蛋+水135克烘焙奶粉15克燕子耐高糖酵母3克绵白糖（或细砂糖）30克黄油40克盐2克（海盐用4克）心形椰蓉面包（小美版汤种法...
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![椰蓉小餐包（烫种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉小餐包（烫种法）方法]( "椰蓉小餐包（烫种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉小餐包（烫种法）方法")
- 喜欢用烫种做面包，增加简单的一步，成品口感就会更加柔软，胀发效果也非常好，制作时配方中面粉的量要比普通做法适当减少，平时用28x28金盘做一盘餐包一般需要400克面粉，这次只用了320克就烤出了满满的一大盘，非常松软好吃。想要松软的面包，试试烫种法吧，一定会有意想不到的效果。用...
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![椰蓉小餐包超软面包汤种一次发酵拉丝孩子爱吃食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉小餐包超软面包汤种一次发酵拉丝孩子爱吃方法]( "椰蓉小餐包超软面包汤种一次发酵拉丝孩子爱吃食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉小餐包超软面包汤种一次发酵拉丝孩子爱吃方法")
- 过两天和发小约一起带孩子出去玩，所以想着午餐需要自备，所以想先给孩子做爱吃的。于是一边做一边记录使用克重，希望可以让孩子吃到松软又香的小面包。之前尝试了烫种波兰种，所以这次试一下汤种。也是第一次用白燕面粉，吸水性没想象中的好，水量有点略大，已经在方子里减少了。希望...
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![烘焙～椰蓉餐包（65度汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙～椰蓉餐包（65度汤种法）方法]( "烘焙～椰蓉餐包（65度汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙～椰蓉餐包（65度汤种法）方法")
- 汤种”指温热的面种或稀的面种，面粉加水后在火上加热或者直接在面粉中加入热水，使淀粉产生糊化，即为汤种。面粉糊化后吸水量大增，面包的组织柔软、细腻、有弹性、口感也更好。用料高筋粉（白燕）240g奶粉（雀巢高钙）12g炼乳（雀巢）15g糖30g酵母（燕子耐高糖）3g盐3g鸡蛋30g水28g牛奶40g+10g...
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![椰蓉泡浆小面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉泡浆小面包（汤种法）方法]( "椰蓉泡浆小面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉泡浆小面包（汤种法）方法")
- 经常关注我朋友圈或者下厨房的朋友都知道我是个标准的椰子控，最喜欢吃带有椰子味的东西，这款面包除了有浓郁的椰子香味之外，还特别柔软。新手操作之前先看好小贴士。看好步骤里详细的介绍，这是对作者分享菜谱一个最起码的尊重，不要传作业的时候都来问说我是跟你一模一样的，为什...
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![汤种小餐包如何做才美味，怎么做汤种小餐包简单又好吃]( "汤种小餐包如何做才美味，怎么做汤种小餐包简单又好吃")
- 参考十指无锣的配方用料A汤种最后取65g用高粉15g冷水75gB主面团高粉250g（原配方190g高粉，60g低粉，不是很明白为什么面包要用到低粉，而且在很多其他面包方子里也用到低粉）奶粉10g细砂糖20g盐3g酵母4g鸡蛋液40g黄油25gC鸡蛋液少许杏仁片适量黄油少许汤种小餐包的做法15克高粉与7...
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![汤种椰蓉小面包做法烹饪大全 地道汤种椰蓉小面包如何做]( "汤种椰蓉小面包做法烹饪大全 地道汤种椰蓉小面包如何做")
- 用料汤种面团含水量一般为70%～72%汤种椰蓉小面包的做法含水量＝（100+130*0.9+60*0.7）/370＝70%汤种材料融合，放微波炉高火叮30秒，拿出搅拌均匀。能连续滴落纹路不会马上消失的状态。放凉备用。汤种+主面团材料（除黄油外）揉粗膜（小熊和面机15分钟），加入黄油揉出手套膜（小熊和面机20分钟）。...
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![波兰种椰蓉蜂蜜酸奶小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种椰蓉蜂蜜酸奶小餐包方法]( "波兰种椰蓉蜂蜜酸奶小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种椰蓉蜂蜜酸奶小餐包方法")
- 为了消耗波兰种和自制浓稠酸奶而修改的方子，没想到，效果还不错，就记录下来，留方自用吧！所以不会有详细的步骤，只作重点说明。用料高筋面粉190克低筋面粉50克波兰种120克蜂蜜40克自制浓稠酸奶110克鲜酵母10克牛奶30～50克盐3克黄油25克以下是铺表面的椰蓉酱：玉米油45克蛋液28克糖22...
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![超经典小面包—椰蓉小餐包（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的超经典小面包—椰蓉小餐包（汤种）方法]( "超经典小面包—椰蓉小餐包（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的超经典小面包—椰蓉小餐包（汤种）方法")
- 汤种法软噗噗的面包胚表皮香香椰蓉酱里面是香香椰蓉陷～有问题可加v❤️【wu670125246】咨询～用料汤种面团高筋面粉20g水80g主面团高筋面粉200g低筋面粉40g细砂糖33g牛奶105-110g盐2.5g黄油30g即发酵母3g椰蓉馅椰蓉80g鸡蛋55g黄油32g细砂糖48g奶粉16g椰蓉酱椰蓉20g白砂糖18g全...
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![椰蓉餐包（波兰酵种）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉餐包（波兰酵种）方法]( "椰蓉餐包（波兰酵种）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉餐包（波兰酵种）方法")
- 做面包对于没有厨师机的人，揉手套膜是件非常苦恼的事情，今天教大家加入酵种来做面包，大大缩短了揉出手套膜的时间用料波兰酵中高筋面粉50克酵母1克水50克面包配料高筋面粉180克水60-75克酵母4克盐2克黄油20克糖80克椰蓉馅椰蓉50克奶粉10克鸡蛋1个牛奶15克黄油20克蛋黄（刷表面...
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![波兰种椰蓉夹心餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种椰蓉夹心餐包方法]( "波兰种椰蓉夹心餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种椰蓉夹心餐包方法")
- 加入波兰种的餐包，口感风味更加独特，成品面包松软好吃。黄油依旧用的是乐荷有机黄油，出炉的面包很香，软萌香甜的椰蓉夹馅餐包，超好吃哦！用料面包粉350克牛奶210克乐荷有机黄油25克细砂糖30克奶粉20克波兰种58克全蛋液49克酵母4克盐3克椰蓉夹馅1份椰蓉60克全蛋液40克乐荷有机黄...
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![椰蓉小餐包的详细做法大全,简单又营养的椰蓉小餐包做法]( "椰蓉小餐包的详细做法大全,简单又营养的椰蓉小餐包做法")
- 这个椰蓉小餐包真是绝了，等有时间我出个教程...
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![椰蓉小餐包（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉小餐包（中种）方法]( "椰蓉小餐包（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉小餐包（中种）方法")
- 28cm*28cm金盘可做2盘，5排*5个。椰蓉酱按原方多配了1.5倍，要多才好吃！此配方可能偏甜！用料中种面团高粉490g牛奶266克鲜酵母21g主面团高粉210g牛奶114g黄油70g盐8g糖90g鸡蛋2个鲜酵母9g椰蓉酱玉米油195g鸡蛋3个糖105g椰蓉105g椰蓉小餐包（中种）的做法主面团揉至无干粉，冬天室外发...
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![65度汤种椰蓉排包、红豆沙肉松小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的65度汤种椰蓉排包、红豆沙肉松小餐包方法]( "65度汤种椰蓉排包、红豆沙肉松小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的65度汤种椰蓉排包、红豆沙肉松小餐包方法")
- 65度汤种椰蓉排包、红豆沙肉松餐包——尝试用了普通中筋粉，重新调整了配方，为了顺利出膜，加大了液体用量（牛奶），面团的手感非常舒服…成品绵软拉丝、超级柔软，弹性十足…汤种的加入，使组织柔软的口感保持时间加长…这次的配方适合一次做两种口味，量比较大（过程都是一样的，干嘛不多做...
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![汤种椰蓉餐包做法烹饪大全 地道汤种椰蓉餐包如何做]( "汤种椰蓉餐包做法烹饪大全 地道汤种椰蓉餐包如何做")
- 用料是一个餐盘的量，一共可以做17个椰蓉餐包用料汤种高筋粉20克（汤种用）水100克（汤种用）主面团汤种105克（提前做好）高筋粉385克冰牛奶110克奶粉20克鸡蛋1个糖28克耐高糖酵母4克盐4克黄油35克椰蓉酱椰蓉40克黄油80克鸡蛋1个糖30克汤种椰蓉餐包的做法头一天先做好汤种：放在冰箱里备...
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![椰蓉小餐包如何做才美味，怎么做椰蓉小餐包简单又好吃]( "椰蓉小餐包如何做才美味，怎么做椰蓉小餐包简单又好吃")
- 很爱吃椰蓉餐包，这次自己尝试做一下，没想到非常成功。用料面团配方高筋面粉350克奶粉20克鸡蛋1个牛奶180克盐3克细砂糖40克无盐黄油35克耐高糖酵母5克椰蓉馅配方无盐黄油80克细砂糖40克鸡蛋1个椰蓉50克椰蓉小餐包的做法面包机揉面将除了黄油的材料全部丢入面包机，奉行先液体...
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![消耗鲁邦弃种~椰蓉豆沙小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗鲁邦弃种~椰蓉豆沙小餐包方法]( "消耗鲁邦弃种~椰蓉豆沙小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗鲁邦弃种~椰蓉豆沙小餐包方法")
- 没啥故事呢，就是为了消耗家里的食材，哈哈哈哈用料高筋面粉或中筋245-250克鲁邦弃种170克椰浆75克鸡蛋1个糖25克干酵母1.8-2克盐3克椰子油20克黄油10克豆沙馅180克消耗鲁邦弃种~椰蓉豆沙小餐包的做法所有材料除了盐和椰子油和黄油，全部放厨师机搅拌出粗膜，然后后盐后油法。揉...
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![椰蓉芝士小餐包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉芝士小餐包（中种法）方法]( "椰蓉芝士小餐包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉芝士小餐包（中种法）方法")
- 有一个不爱吃饭的孩子，唯独钟爱面包(๑‾᷅㉨‾᷅๑)，此款面包低糖，喜欢甜的或者大人吃建议再加25-30克白糖。用料中种：耐高糖干酵母3克蜂蜜一勺水125克高筋面粉200克主面团：高筋面粉70克低筋面粉50克鸡蛋1个（留一点点刷表面）牛奶30克耐高糖酵母2克盐5克白糖45克黄油30克馅料：儿...
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![香软看得见的波兰种椰蓉小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的香软看得见的波兰种椰蓉小餐包方法]( "香软看得见的波兰种椰蓉小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的香软看得见的波兰种椰蓉小餐包方法")
- 最爱的椰蓉，尽量的少油少糖。爱美食也爱健康😆用料波兰种水50克高筋面粉50克酵母1克面团高筋面粉200克鸡蛋液38克水60克奶粉12克糖35克盐2克酵母2克黄油25克椰蓉馅椰蓉80克奶粉20克红薯80克牛油20克细砂糖40克香软看得见的波兰种椰蓉小餐包的做法先做波兰种酵头，把所有材料...
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