![液种馒头如何做才美味，怎么做液种馒头简单又好吃]( "液种馒头如何做才美味，怎么做液种馒头简单又好吃")
- 一个隔了一夜还会回弹的馒头用料面粉340克水200克酵母3克糖15克液种馒头的做法将160克面粉+200克水+3克酵母搅拌均匀成糊状，然后盖上保鲜膜，防止水分蒸发，让它自然发酵发酵至如图出现好多泡泡的状态，我这个发酵了2个小时，满满的面粉香味加入剩下的面粉，糖，揉均匀至成团三光面团，...
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![蛋液馒头如何做才美味，怎么做蛋液馒头简单又好吃]( "蛋液馒头如何做才美味，怎么做蛋液馒头简单又好吃")
- 用料蜂蜜2勺馒头1个鸡蛋1个蛋液馒头的做法准备一个馒头，一个鸡蛋馒头切片，鸡蛋打散，加2勺蜂蜜切好的馒头放入鸡蛋液中裹匀，放入平底锅煎至两面金黄即可摆盘就可以了小贴士蜂蜜可以不加，喜欢甜食的可以对加...
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![酵种馒头如何做才美味，怎么做酵种馒头简单又好吃]( "酵种馒头如何做才美味，怎么做酵种馒头简单又好吃")
- 权当是个乐子。用料天然酵种150克面粉（五得利9星）300克水90克鲜酵母9克酵种馒头的做法所有材料混合成团，压面机过七八遍，手揉可适当增加10-20克水，卷起，分3个剂子，180克一个，揉30遍左右，收光搓长，压纹路发酵33度40分钟左右，轻按回弹掂着手感轻，上汽入锅中火20分钟，闷2分钟呵呵……意外...
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![自制刀切馒头（液体酵种）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制刀切馒头（液体酵种）方法]( "自制刀切馒头（液体酵种）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制刀切馒头（液体酵种）方法")
- 12个刀切小馒头的量（40g左右每个）用料酵母2克水125克面粉250克白砂糖2克液体酵种45自制刀切馒头（液体酵种）的做法液体酵种：面和水1:1，水和酵母100:1，混合即可。提前一天晚上混合后冷藏一晚第二天使用。可使馒头更锁水。我是提前做了100g面粉100g水1g酵母的酵种，就是总量200g左右...
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![蛋液炸馒头如何做才美味，怎么做蛋液炸馒头简单又好吃]( "蛋液炸馒头如何做才美味，怎么做蛋液炸馒头简单又好吃")
- 用料馒头鸡蛋盐蛋液炸馒头的做法馒头切片，鸡蛋打液放入盐混合打开。锅烧热，放少许油。馒头裹上蛋液放入锅中，炸。翻面炸直金黄。出锅...
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![烤馒头片（沾咖啡液版）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤馒头片（沾咖啡液版）方法]( "烤馒头片（沾咖啡液版）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤馒头片（沾咖啡液版）方法")
- 喜欢做tiramisu的我更珍惜所用的每一种原材料，剩余的咖啡液也必须发挥它的美味。昆明的天气越来越冷，2019年将暂时告别我的最爱tiramisu。怎样才能让我的咖啡液发挥好它的美味呢，我看到桌上的馒头，馒头具有手指饼干的吸收咖啡液的共同特点，好了就用馒头切片沾咖啡液来消耗剩余...
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![汤种馒头如何做才美味，怎么做汤种馒头简单又好吃]( "汤种馒头如何做才美味，怎么做汤种馒头简单又好吃")
- 多次摸索做馒头的方法，直到最近了解了汤种馒头，终于做出我想要的馒头了。太开心，今天第一次做汤种馒头居然自然蒸开花了。用料汤种：牛奶130克中筋面粉25克面团：中筋面粉150克低筋面粉150克酵母3克温水30克清水50克白糖20克猪油10克小苏打一点点汤种馒头的做法纯牛奶130克＋中筋...
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![液种奶香馒头做法烹饪大全 地道液种奶香馒头如何做]( "液种奶香馒头做法烹饪大全 地道液种奶香馒头如何做")
- 记录家常馒头制作全过程，方子用了液种，适合没时间的朋友。希望群里的朋友也能做出好吃的馒头。（注意👇的小贴士）用料液种：面粉250克水250克耐高糖酵母2克主面团：面粉300克奶粉25克鸡蛋液48克糖80克（可以适当增减）耐高糖酵母3克液种奶香馒头的做法制作液种：250普通面粉250克水2克酵...
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![液种如何做才美味，怎么做液种简单又好吃]( "液种如何做才美味，怎么做液种简单又好吃")
- 为了做欧包这准备这几天把以前不爱做的这个种面都做了一个遍我这个种面没有什么特殊的就是操作简单用料高筋面粉100克水100克干酵母1克液种的做法把水，酵母，高粉放在一起搅拌均匀就行了，这样盖上保鲜膜自然醒发夏天我这这是1.5个小时到2小时，冬天要在外面放的时间长一些，之后...
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![烫种馒头如何做才美味，怎么做烫种馒头简单又好吃]( "烫种馒头如何做才美味，怎么做烫种馒头简单又好吃")
- 用料水200克泡打粉2克酵母5克糖120克富强粉500克玉米油10克开水(烫种)80克面粉(烫种)70克烫种馒头的做法面包机里先放水，接着把所有材料(除烫种材料外)丢进去，搅拌20分钟，同时另用一个碗倒80克开水混入70克面粉搅拌均匀，放入搅拌好的面团继续搅拌10分钟，把面团拿出来，用搓衣法...
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![无需揉面的液种开花馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的无需揉面的液种开花馒头方法]( "无需揉面的液种开花馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的无需揉面的液种开花馒头方法")
- 全程牛奶和面再加上长时间的发酵，使馒头宣软而又有韧劲。这种方法对时间有限又想在早上吃上新鲜馒头的朋友很友好啊！用料面粉300克牛奶300克酵母6克无需揉面的液种开花馒头的做法以上材料混合均匀，室温发酵二小时后放入冰箱冷藏12-14小时，状态达到面团表面起大泡，扒开为网状，液...
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![液种法松软大馒头做法烹饪大全 地道液种法松软大馒头如何做]( "液种法松软大馒头做法烹饪大全 地道液种法松软大馒头如何做")
- 用料液种牛奶200克面粉150克酵母2.5克主面团面粉200克液种法松软大馒头的做法200g牛奶中加入3g酵母粉，混合均匀后倒入称量好150g面粉的面盆中，搅拌均匀。我用发酵箱发酵，38℃，40分钟。也可以室温发酵，我家温度24左右，90分钟差不多能发好。发酵完成后，面糊上会有密集的气泡，搅拌，会...
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![液种水光肌馒头做法烹饪大全 地道液种水光肌馒头如何做]( "液种水光肌馒头做法烹饪大全 地道液种水光肌馒头如何做")
- 一发馒头，相对简单，加了糯米粉，口感更软和。用料液种面粉50克水50克酵母2克主面团面粉160克糯米粉40克白糖10克水80克泡打粉0.5小勺液种水光肌馒头的做法液种做法：水，酵母，面粉，和匀到无干粉，盖保鲜膜室温一小时，再放冰箱过夜。然后和主面团一起和到三光，忘拍图了。拿出来，擀平擀平...
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![液种黑米全麦馒头做法烹饪大全 地道液种黑米全麦馒头如何做]( "液种黑米全麦馒头做法烹饪大全 地道液种黑米全麦馒头如何做")
- 黑米营养，可不好消化，变着花样吃呗！受了Shirley厨房的液种馒头的启发，深表感谢！用料1、液种部分全麦面粉50g黑米粉100g水150g酵母1.5g2、主面团全麦面粉350g水120g酵母3.5g液种黑米全麦馒头的做法用料理机将泡了15个小时，并沥干水份的黑米，打成粉打后的黑米面这一步忘了拍照，将液...
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![黑米面馒头（液种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米面馒头（液种法）方法]( "黑米面馒头（液种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米面馒头（液种法）方法")
- 参考娜姐的方法～液种，就是做面包常用的“波兰种”，液种经过充分的发酵，可以让馒头更加松软。用料1：中粉150克，水130克，鲜酵母6克（或干酵母2克）2：中粉50克，黑米面50克黑米面馒头（液种法）的做法将材料1，混合，放温暖处不高于28度发酵。发到液面明显鼓起，可以看到很多小泡泡即可。加入材料2揉...
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![白面馒头12个、全麦面馒头12个（液种自用版）食谱大全及做法，烹饪好吃的白面馒头12个、全麦面馒头12个（液种自用版）方法]( "白面馒头12个、全麦面馒头12个（液种自用版）食谱大全及做法，烹饪好吃的白面馒头12个、全麦面馒头12个（液种自用版）方法")
- 用料液种水1000克鲜酵母一小块面粉1000克白面面团950g液种500g面粉全麦面团1050g液种500g全麦粉白面馒头12个、全麦面馒头12个（液种自用版）的做法制作液种将发酵好的液种分为两份，分别加入白面粉和全麦面粉...
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![油炸 蛋液 刀切白馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的油炸 蛋液 刀切白馒头方法]( "油炸 蛋液 刀切白馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的油炸 蛋液 刀切白馒头方法")
- 用料刀切馒头n个鸡蛋1个油炸蛋液刀切白馒头的做法吃腻了蒸的，切切切油炸一下打个鸡蛋我这个是鸭蛋大家随意裹上蛋液不要把锅烧太热，慢火慢炸不然很容易焦的呢翻一面完成啦简单早餐...
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![鸡蛋液煎馒头（辅食）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋液煎馒头（辅食）方法]( "鸡蛋液煎馒头（辅食）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋液煎馒头（辅食）方法")
- 长牙有咀嚼能力的宝宝可以当辅食吃哟，我家宝宝9个月，4颗牙，用料馒头半个鸡蛋1个盐0.5克黑芝麻少许鸡蛋液煎馒头（辅食）的做法鸡蛋液打散，因为宝宝吃，就给了一丢丢盐，二三十颗的样子，给了少许黑芝麻，馒头切块放里面沾满蛋液，下锅中火煎两面金黄，两三分钟就可以了，我用的不粘锅，可以不给油...
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![早餐鸡蛋液煎馒头片食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐鸡蛋液煎馒头片方法]( "早餐鸡蛋液煎馒头片食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐鸡蛋液煎馒头片方法")
- 天天吃馒头，早餐换个花样用料鸡蛋2个馒头1个盐适量油50克早餐鸡蛋液煎馒头片的做法馒头切片鸡蛋打成蛋液热锅加油，油少放，每次煎都新加油进锅馒头片裹匀鸡蛋液下锅，两面煎至金黄色成品小贴士简单，好吃的！...
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![隔天不变硬的液种/波兰种馒头(附常见问题)食谱大全及做法，烹饪好吃的隔天不变硬的液种/波兰种馒头(附常见问题)方法]( "隔天不变硬的液种/波兰种馒头(附常见问题)食谱大全及做法，烹饪好吃的隔天不变硬的液种/波兰种馒头(附常见问题)方法")
- 孩子爸做馒头的技术一直比我好，每次都说我水放少了。他每次和面都很稀～很稀～很稀。但是发得都比我好。我做面包的时候也用过波兰种和老面包的那种酵头，想一想，这个应该是通用的。而且波兰种真的能发得很大，又很软。于是，记录下来。用料液种部分中筋面粉100克水100克酵母1克面团...
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![中种馒头如何做才美味，怎么做中种馒头简单又好吃]( "中种馒头如何做才美味，怎么做中种馒头简单又好吃")
- 用料汤种中裕中筋面粉20克水100克中种中裕中筋面粉250克水50克白糖15克油15克酵母2.5克炝面粉30克中种馒头的做法汤种：20克面粉和100克水放不粘锅小火煮至图中黏糊状中种材料（面粉最后放）全部称好放入面包机，再把放凉的汤种放入，2遍15分钟揉面程序面团揉好后放入一个无水大碗，...
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![大馒头小馒头各种馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的大馒头小馒头各种馒头方法]( "大馒头小馒头各种馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的大馒头小馒头各种馒头方法")
- 疫情期间，在家学会了蒸馒头，留着以后自己用，怕忘记用料面粉500g酵母5克奶粉两勺（没有奶粉的可以用牛奶和面，就不需要水了）白砂糖两勺温水（不超过40度）适量，根据自己的面来大馒头小馒头各种馒头的做法1、将所有的材料混合到一起，水要一点点加进去，揉成光滑的面团，如果时间充足，请多揉一...
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![波兰种馒头如何做才美味，怎么做波兰种馒头简单又好吃]( "波兰种馒头如何做才美味，怎么做波兰种馒头简单又好吃")
- 用料酵母1g水50克麦芯粉50克下一层水50克麦芯粉150克糖5克后一层碱0.5克水5克面粉10克波兰种馒头的做法一一零点时拌匀在室内早8点50分一一10点18分，二次成团在面包机开发酵1小时半11点53分一一一一看湿了加了10克粉12点5分一一一一一12.12分一醒了10分冷水开蒸20分钟一一...
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![各种馒头如何做才美味，怎么做各种馒头简单又好吃]( "各种馒头如何做才美味，怎么做各种馒头简单又好吃")
- 用料酵母适当面粉适当水适当南瓜或紫薯或红糖水适当各种馒头的做法黑米面核桃馒头南瓜刀切馒头南瓜牛奶芝麻花卷红枣刀切馒头紫薯南瓜刀切馒头三个一小花卷南瓜花卷红糖馒头小贴士所有的馒头都是一种方法，就是面+水+酵母水，划重点，水要从面的一侧开始加，边加边搅拌，搅拌成柳絮...
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![液种发酵馒头做法烹饪大全 地道液种发酵馒头如何做]( "液种发酵馒头做法烹饪大全 地道液种发酵馒头如何做")
- 为了记录。用料液体发酵面团面粉100克（我用的低粉）水100克酵母1克主面团面粉300克水100克可以增减奶粉20克（可选）酵母3克糖45克（可增减）盐3克（可不加）液种发酵馒头的做法第一步制作液体面团，这个可以当天发酵3-4小时，发酵到表面看上有好多小泡泡一样的。也可以发酵半个小时然后放冰...
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