- 用料儿菜克鸡精勺猪肉克酱油克油克蒜片姜片小米辣耗油初试肉片炒儿菜的做法儿菜焯水,过凉备用,在将肉片下锅,炒的差不多在放葱姜蒜小米辣,炒出味放入儿菜放入耗油,酱油,我没有放盐我觉得这个就够咸了炒到没水分了就可以装盘了小贴士因为疫情才知道这个菜,我觉得稍微有一点点苦不...
- 19391
- 自己亲手做面食,对南方人来说真是很陌生。心仪已久的包子,今天终于下厨房啦😄...用料牛奶+水160克面粉350克白糖30克酵母7克生抽2勺老抽1勺葱姜25克糖25克盐5克麻油10克勺肉末300克肉包初尝试的做法葱姜放些水搅拌,过滤后取水先放入盐巴,生抽,老抽,糖,麻油,顺时针搅拌再分4次倒入...
- 7218
- 逛超市时我家小哥看到手工水饺那两眼放光的兴奋样儿激发了我做一把的雄心壮志!第一次一手操办,又是电话咨询老爸老妈,又是下厨房里找攻略的,就这么摸着石头过了河,居然得到了我家小哥的完赞!既然成了就分享些经验给大家吧,能想到做了的都详细的记录下来了,应该是饺子篇最啰嗦的版...
- 29974
- 低脂高蛋白、经济又实惠的鸡胸肉总是给人又干又柴的感觉。今天换了个方法,做了个酸辣鸡片儿,嫩滑爽口,绝对让你爱上它😄赶着接儿子放学,步骤图数量有限,自己脑补吧😜用料鸡胸肉360克(半个)香菜1把小葱2根大蒜6瓣小米辣1根玉米淀粉适量(不要用其它淀粉代替)调料见步骤谁说的鸡胸肉...
- 16537
- 深夜烤面包~想念在dudo我最爱的那家面包店买过的那些面包。用料黄油克酵母克细砂糖克鸡蛋1个面粉若干克面包初试的做法擀平加入坚果划上几刀放入预热的烤箱,180度,上下烤,第三层,20分钟。...
- 9232
- 买了两个梅森瓶试试水~用料酸奶胡萝卜草莓樱桃黄瓜生菜腰果蔓越莓干初试梅森~的做法成品~小贴士还不知道味道如何~第一瓶做出来都看不出什么水果了,第二瓶却又不是很好看~期待以后更完美~🤗...
- 11997
- 吃腻了老妈的炒豆角跟茄子豆角,于是尝试做了手撕豆角炒肉末。第一次做,许多不足,但老妈都说很好吃。用料豆角吃多少买多少猪瘦肉少量葱、姜少量生抽、老抽、料酒家里都有手撕豆角炒肉末(初尝试)的做法将猪瘦肉切成肉末,下一勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,腌制20分钟左右。PS:其实老抽不...
- 12776
- 我们都爱吃墨鱼汁海鲜饭。巨蟹座,和金牛座。。。。。。用料黄油随意切了一块,有盐的蒜瓣自己喜欢的量小蕃茄5个生米适量浓汤宝1个水适量干罗勒适量重庆干海椒面适量虾七只带子七只排骨香肠四个白葡萄酒,橄榄油,黑胡椒粒适量。墨鱼汁饭。给小仙女儿的初试版。。。。。。的做法...
- 6902
- 老公一直在我耳边说,想吃泡菜,外面买的泡菜添加剂太多,好想吃我亲手做的。整个过程耗费时间还是挺长,太把自己当回事,到头来累的是自己,呵呵。用料胡萝卜半根白萝卜半根梨1个白糖2勺盐少量,可不放大白菜一个,超过500g辣椒粉60g蒜头3个姜20g糯米粉适量初试泡菜的做法买回来的白菜,...
- 11467
- 用料儿菜100克油5克猪肉50克鸡精半勺盐3克胡萝卜一小节特级酱油1勺料酒1蚝油1勺儿菜炒肉片的做法准备食材油温7成热,放蒜末爆香,加肉片炒至变色,加酱油蚝油和料酒炒匀。倒入儿菜片和萝卜片炒7分钟左右,加盐即可...
- 15511
- 假期快乐!一起来做一碗鲜掉眉毛的片儿川吧。用料笋1颗雪菜50克里脊肉150克生抽1勺料酒1勺盐5克面条450克🍜片儿川|鲜掉眉毛的片儿川|雪菜笋片炒肉丝的做法第一步:备料笋去壳,切片;雪菜过水;里脊肉切片,用料酒生抽腌一下第二步:炒雪菜笋片肉丝锅里油热了以后,里脊肉下锅炒至变色;下...
- 29439
- 我一直不知道这就叫抱子芥,百度了一下才知道。我买了一大个回来,我只掰了几块来炒,很嫩!用料抱子芥大个的半个猪肉3-4两酱油少许生粉少许菜油少许盐少许鸡粉少许辣椒酱1茶匙家常菜:抱子芥(儿菜)炒肉片的做法把抱子芥洗净,我习惯把菜用盐水泡了一下。因为切之前没拍照,这图是百度拿...
- 30445
- 2020.5.16这次尝试的柠檬酒,柠檬:酒:冰糖是1:1:0.6的比例三个月后看成果吧用料柠檬375克黄冰糖225克九江双蒸29.5度375克初试柠檬酒的做法清洗柠檬用的氧泡泡泡了半小时后表面非常干净,晾干;瓶子提前消毒,用开水煮,晾干,无水无油状态备用削皮,很薄的皮,去掉白瓤部分,切片,去籽一层柠檬...
- 29724
- 用料五花肉500克鱿鱼须三只圆白菜随手掰几片食用油两勺生抽两勺勺耗油两勺蒜蓉辣酱两勺蜂蜜两勺孜然粉两勺烧烤酱一勺蒜蓉两勺烤肉-初试的做法所有调料放一个碗里,搅拌均匀即可!这次只准备了这两种肉🥩平底锅用锡纸铺两层,一定要两层,防止戳漏后锅很难洗的。小火🔥开烤出锅可...
- 25720
- 用料杏仁粉35克糖粉65克蛋白35克白糖15克初试马卡龙的做法准备材料杏仁粉和糖粉过筛过筛好的样子蛋白打至硬性发泡倒入杏仁糖粉搅拌好放入裱花袋中挤出圆形一定要稍干后,用手指按下去不沾才可以放烤箱去烤。烤箱180度预热,中层,上下火6分钟后,转140度25分钟小贴士只有放了好...
- 9565
- 儿菜微苦,不善食苦的,不宜烹制。用料儿菜500克瘦肉100克油适量盐半小勺鸡精或者白糖1/4小勺料酒2小勺生抽2小勺老抽1小勺姜片6片蒜瓣2瓣干辣椒4个青蒜1根小小渔夫【儿菜炒肉片】的做法食材准备:1.食材清洗干净后,儿菜切片、姜切片、蒜瓣切片、辣椒切段、青蒜切段、瘦肉切片;2....
- 22098
- 买个6L小烤箱,开箱第一做——烤蜂蜜栗子用料栗子250g食用油少许蜂蜜少许清水少许烤箱初试的做法将栗子洗净,控干水后,用刀尖在栗子上划开一道口。将栗子平铺在烤盘上,并用刷子均匀刷上食用油。将蜂蜜用清水稀释,备用。将烤盘放入烤箱中,220℃烤25分钟,并每隔10分钟观察一下栗子...
- 27009
- 没买到紫色的菜苔,找到了这种绿色的,看起来水嫩无比(这里是我对它的误解)用料爸妈自制香肠1根菜心超市买的一把盐糖花生油蒜2-3瓣新手小白初尝试之菜心炒腊肠的做法先洗洗菜,我记得紫色的菜苔是要撕皮的,但是这次买的菜心看起来很嫩,就挑粗的掰了一下。菜心“爱心”。郑重声明:1...
- 14266
- 第一次做东坡肉,参考了几个方子,做自己喜欢的版本。用料猪五花肋条肉1,2公斤分葱1公斤姜0,3公斤料酒老抽生抽白糖东坡肉初试的做法选肉的部分,跟红烧肉一样,都是五花肉,尤其是带肋条的部分,最好。整块肉,先放在冷水里面,烧开,飞水。目的有两个。1,去腥。2,煮过的肉,好切。水开了,继续...
- 19104
- 2019的开工日就收到同事满满一袋有机蔬菜,甜菜根的出现展示出各种迷人的红色,做一道冬日的暖汤应该不错👍用料红菜根3根胡萝卜🥕3根芹菜2小根山药1根西红柿酱(笑厨)1勺海盐胡椒粉初试甜菜根的做法多鲜亮呀食材切块放入破壁机加上西红柿酱,水没过食材。用米糊模式加工。煮熟后...
- 26611
- 儿菜是南方菜,也就是这几年在北方才见到这种菜。出于好奇,一查才知,儿菜有这么多功效:解毒消肿、防癌抗癌,下气消食,利尿除湿…要不怎么有人跟我说这个菜尿酸高的人吃了比较好呢!用料儿菜八九颗葱丝适量生抽少许五花肉适量料酒1勺盐适量肉片炒儿菜的做法先将洗净好的儿菜切片,再...
- 12291
- 五月的节气,网上铺天盖地的都是粽子呀糖蒜呀~让人蠢蠢欲动~心动就不如行动啦😂用料蒜三斤陈醋/甜醋/香醋三瓶500ml红糖/冰糖500克盐40克白酒少量糖蒜~初试的做法新鲜的紫蒜头~看着好安逸剥去外衣,留下内里一层薄薄的。洗洗干净,然后加盐用水浸泡一晚。祛味,祛杂质,据说也是为了让...
- 25626
- 用料淡奶油50g炼奶20g纯牛奶50g鸡蛋黄2个蛋挞皮6个初试蛋挞的做法备齐原材料:炼奶淡奶油纯牛奶蛋挞皮蛋清蛋黄分开把蛋黄打碎将炼乳淡奶油纯牛奶倒入搅拌至均匀蛋挞液搅拌均匀倒入现有的蛋挞皮七八分高度就行在准备材料时就可以将烤箱预热预热十分钟左右即可将蛋挞放入烤...
- 8107
- 用料糯米粉210克牛奶200克玉米淀粉50克奶油200ml细砂糖50克油(黄油或者无味道的植物油)20克初试雪媚娘的做法制作熟粉:炒熟50克糯米粉,微微变黄即可(可以看到中间那一抹黄吗,炒这个时候我才知道,炒熟的糯米粉冲泡一下就可以成米糊了,加点芝麻坚果还挺香的)炒熟后搁置冷却另外一个...
- 25222
- 没放冰箱里发酵呢,先拿出些尝试下,剩下的放冰箱了,过后看看口感会不会不一样。用料刚才发酵的面团一个葡萄柚大初尝试的做法拿出一个葡萄柚那么大的面团,因为太粘手也不喜欢洗菜板,就用电饭锅的勺子“炒面”放热水预热20分钟230度开始烤,230度20分钟。一个不用盖子一个用盖子,结...
- 14614