- 下楼买菜跟大妈抢了一小把新鲜艾草,想了一天该怎么吃,然后想起了去年朋友给我寄了几个清明粿,感觉不错哦,然后到处搜集做法,最终结合了几个老师的经验,因为家里老人有糖尿病,本身糯米粉就不能多吃,就自己摸索的做了这个咸口的青团,结果很惊艳,真是太好吃了!用料糯米粉200克开水60克...
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- 春天转瞬即逝,能留住它的方法,就是把它做成食物,吃进肚子里。时间更迭,思念浓厚,唯有滋味不变。又是一年春和景明,食青团吧。用料咸鸭蛋黄5个肉松30g蛋黄酱30g艾草150g清水275g澄面25g猪油7g沸水25g糯米粉300g糖30g【艾草青团】的做法5只咸鸭蛋洗净,取蛋黄用清水洗净表面蛋清,放...
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- 想做青团很久了,每年都是想做,然后再被其他事情耽搁,去年买了一箱子艾草,都烂掉了也没抽出空去做,所以像我这种时间不固定,不一定能抽出时间处理艾草的,还是用艾草粉吧。只不过会没有新鲜艾草的香味重,但是也不苦涩的,颜色是我喜欢的,感觉这样古早的祖母绿才是青团该有的颜色。Tips...
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- 广西季节限定的美食用料糯米粉200克澄粉60克猪油15克艾草100克水100克开水116克肉松100克咸蛋黄4个玉米油5克沙拉酱90克艾草—青团的做法取100克艾草剁成泥然后再将100克的水结合咸蛋黄泡白酒烤箱180度10分钟无需预热然后将肉松、蛋黄、沙拉酱拌匀成团分为30g一分接下来...
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- ψ(`∇´)ψ清明将至能买到新鲜的艾草不如试一下艾草青团赞不绝口窝用料青团皮:糯米粉500克粘米粉200克白糖30~50克艾叶500g开水400ml馅料:白糖芝麻椰丝花生适量艾草青团/艾叶粑粑(甜口)的做法准备去皮花生(我是微波炉60%火力叮7分钟再拨弄一下60%叮6分钟)或者小火炒熟也可擀面杖...
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- 清明时节雨纷纷~马上要到清明节了,做点青团,踏青去吧!老少皆宜,健康美味!有些青团的方子用的是现成的青汁,自己吃嘛,还是少用这些添加剂。我都用的新鲜的艾草,很简单的。(如果买不到艾草,也可以用菠菜代替噢。)趁热用保鲜膜包好储存。我直接吃凉的,喜欢热乎乎的用微波炉叮几秒就可以啦...
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- 记录自己每年春天必赴的美食之约——艾草青团(客家艾糍),把春天的气息融进美食里,时间一年年的轮回,味道却未变更,甜口味的必做黑芝麻花生糖冬瓜馅,咸口味必做冬笋猪肉香菇馅,一惯以来为了区别开来,甜的包成圆形,咸的包成饺子形状,便于家人朋友们各取所需。用料艾草200克糯米粉400克...
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- 认识艾草学做青团用料糯米粉。。。玉米淀粉。。。艾草,青团的做法以前不认识这种草,后来我妈说这个是药材再后来搜青团做法,慢慢了解了这个艾草公司附近有条小河,小河旁边长了很多艾草长得很旺盛,怕认错了,下了一个可以识别名称的app,拍照识别后在摘的用手掐的话指甲都变黑了🙄...
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- 客家人对清明前后的艾草,容易有一个情结,就是到了这个3-4月“清明时节雨纷纷”的时候,容易嘴馋,想着食用艾叶,比如艾叶煮鸡蛋、艾叶煲鸡汤、艾叶青团等等。百度百科也提及到:艾叶防瘟疫有着几千年的历史,中草药可以就地取材,因此艾草成为那个时候防瘟疫的功臣,现代医学药理证明艾...
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- 艾草本身是一种草药,有芳香化湿的作用,在清明前后这个湿气重的季节,吃艾草可以起到预防感冒等传染病的作用,尤其是女性朋友,食用艾草可以起到调经止血的作用,但是艾团是糯米制品,肠胃疾病和糖尿病患者应该少吃。纯天然的艾草打成汁,有淡淡的青草香气,比起买来的那些不知道有没有添...
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- 前天拿到了漂亮的菠萝叶,今天在市场看到了嫩绿的艾草,恰好网购的肉松也送到了,还说什么,青团做起来!用料糯米粉350克澄粉50克糖30克馅料肉松200克蛋黄4个芝麻,花生50克(个人喜好。)沙拉酱半支(个人喜好)艾草100水130克小苏打3克艾草+青团的做法1.清洗艾草,泡几遍。1.煮的时候加上3...
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- 青青艾草香~艾草团、艾草饼,春天的味道和颜色。用料艾草150克(三两左右)小苏打1克糯米粉适量(8个团子)糖适量咸蛋黄2个肉松适量沙拉酱适量青青艾草团(艾草饼)的做法艾草挑出嫩叶(梗不要)洗静,水烧开,放入小苏打,放入艾草,煮两分钟捞出后,立即放凉水里冲洗(保持蔬菜鲜绿颜色的秘诀)冲凉后,稍...
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- 网上那么多的青团方子,本懒得整理了,但想想自己以后还要参考,趁还有点印象赶紧找回记录的小纸条。以下是16个团子的量。用料糯米粉400克粘米粉70克澄粉70克热水440克干艾草粉末20克糖30克玉米油适量馅料:笋一棵胡萝卜一棵香干两块五花肉一块适量葱绿适量香菇7,8个料酒适量盐适...
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- 喜欢的艾草香又艾草季,又吃艾草粑粑废话很多,比较适合自己,总怕忘记。这些青团皮材料共做了30个小青团,一口一个的标准啦😄!用料糯米粉300克澄粉90克开水150克白糖25克黄油(植物油)30克带青草的汁300-310g豆沙馅每个20克肉松蛋黄馅每个15克芝麻花生白糖馅适量艾草青青团的做法...
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- 清明时节,追忆故人。一家人坐在一起第一次尝试做记忆里的艾草青团,也算是对外婆的怀念吧!新鲜的艾草做出来的团子,带着淡淡的青草香,一定是艾草粉等其他材料无法替代的!就算辛苦一点,也是非常值得的经历呢!我们一起,一口一口把春天吃掉吧!用料糯米粉200克白糖30克玉米油/猪油20克澄...
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- 用料花生1斤叉烧或猪肉2斤瓜仁1斤芝麻1⃣️斤桔饼适量萝卜干1⃣️斤青团,艾草糍咸香馅的做法每种食物单独炒熟,萝卜干最后炒熟炒干后小火加入叉烧,瓜仁,桔饼,芝麻再放入花生油翻炒均匀再放入五香粉拌匀最后放白砂糖出锅...
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- 青团季又来了,吃了这口青团,一起来预定春天用料蛋黄肉松馅咸蛋黄200克肉松200克沙拉酱30克青团面团糯米粉200克澄粉60克糖35克玉米油15克艾草汁150克开水:适量适量艾草青团的做法步骤都在视频里了小贴士澄粉和粘米粉都是防止青团太粘牙的,二者选其一用就可以了。这个方子大约...
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- 我不爱吃市面超市那种青团,喜欢吃江西老家的那种不是纯糯米粉的那种,想吃妈妈的味道很久了,远嫁他乡,去年就馋了,今年本来我妈打算快递给我的,结果疫情寄不了,没有办法就只能自己上手了,第一次做发型真的好简单,比包子🥟简单多了。根据我妈的经验,用面粉比用粘米饭好吃,更有嚼劲Q弹,...
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- 一位爱吃艾团的老妈,我就歹随叫随做的故事。用料糯米粉500克粘米粉100克热水600克艾草200克糖90克猪油3勺馅料可以芝麻/花生/肉松/豆沙剂子35g青草艾团的做法第一步!煮艾草🌿水开放入煮至20分钟。将艾草的涩,煮出。20分钟过来,过水冲洗一会,挤干艾草!如果艾草太老就建议只要叶...
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- 听说清明时节做寒食,除了能品尝春的味道,还能将一份哀思送给远行的亲人。#万能的艾草,专属于春天的味道#用料糯米粉500克白糖适量克澄粉50克沙拉酱70勺肉松200克咸蛋黄7-8个艾草250克艾草青团~艾草糍粑~咸蛋黄肉松网红青团的做法咸蛋黄蒸熟捣烂(新买的咸蛋黄,蛋白蛋黄分离),拌入...
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- 这个方子可以做10个艾草青团。需要做更多的可根据方子的量自行调整。用料馅料:咸蛋黄5个沙拉酱35克肉松90克粉团材料1澄粉45克开水75克粉团材料2糯米粉150克细砂糖15克玉米油8克艾草泥140克小苏打(或食用碱)1克艾草青团(咸蛋黄肉松口味)的做法新鲜的咸鸭蛋,取蛋黄,放入烤盘,...
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- 清明时节斜风细雨中在院子里摆个竹凳手里拿着软糯的青团思念着远方的故人这次给的方子有甜有咸大家可以各取所好尝一尝用料艾草皮艾草2斤糯米粉350克粘米粉150克开水250毫升冰水一盆豆沙馅红小豆200克糖50克水100克油30克竹笋豆干馅盐少许豆干6块腊肉50克竹笋1只香菇8朵...
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- 用料咸蛋黄8个糯米粉500克糖70克肉松50克艾草100克肉松咸蛋黄艾糍艾草版青团的做法新鲜艾草,只要尖尖上这节嫩的哦。洗干净过多几次怕有虫子,然后煮2分钟,捞起来再洗下冷水,挤干捞起(如果想青色一点可以加一点点苏打粉去煮艾草哦,我没有加)艾草适量水打成泥,注意不要太多水,太多水...
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- 用料糯米粉500克面粉150克糖克花生克艾草·青团的做法摘选嫩尖艾草洗净晾干艾草煮开后捞起,与冰糖、适量水放入料理机打碎隔渣取汁,也可以留少许艾渣备用糯米粉与面粉按7:3的比例艾草汁和面面团、花生馅、粽叶准备妥当包青团子,注意大小适中,封好边口搓圆成型馅料按自己喜欢...
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- 清明节前后是艾草最鲜嬾的时候,是制作艾草青团的好时机,便捷的网络购物省去采摘活动,下单就可以在家轻松做出美味来。用料糯米粉:420克粘米粉80克白糖50克水230克艾草150(取嫰叶芽120克)克黃油30克小苏打粉3克馅料:红豆沙200克沙拉酱30克熟白芝麻20克咸蛋黄8个肉松50克熟的鸡蛋...
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