- 周末了,想给孩子做点解馋零食,就想试试看着就流口水的麻辣鸡脖。没想到,还挺容易。用料鸡脖6只郫县豆瓣酱适量朝天椒1个花椒适量麻椒适量葱姜蒜适量大料,桂皮,小茴香适量白酒适量老抽,生抽适量盐少许糖1勺第一次尝试就成功,绝对解馋的【麻辣鸡脖】(微麻微辣版)的做法鸡脖焯水后冲...
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- 牛奶、鸡蛋、糖、高筋面粉、酵母放入柏翠面包机imix20分钟➡️加黄油、盐imix20分钟➡️醒面60-80分钟➡️imix5-10分钟排气-分团、制作椰蓉馅、包馅➡️40度发酵40分钟➡️175度烘烤18分钟用料🌹面团的材料:牛奶140克鸡蛋1个糖35克高筋面粉250克酵母3-3.5克黄油30克盐3克🌹椰蓉馅材...
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- 买了半只鸡,想试个新菜式,看着下厨房的菜谱,改了一点点,完全成功嘿嘿😁用料清远鸡半只盐适量生姜2块料酒2瓶盖老抽2勺生抽3勺蒜头4-5颗螺丝椒3个小米辣1只香菜2棵啤酒1罐第一次尝试就成功的啤酒鸡的做法1、半只鸡斩块(市场阿姨帮忙斩的),洗干净后,冷水中加入2瓶盖料酒,几片生姜,冷...
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- 外卖很火的黄焖鸡,朋友推荐的黄焖鸡,说是好吃,今天尝试了一下还可以吧,爱吃的人绝对会爱不释手用料琵琶腿四个黄焖鸡调料一包料酒两勺葱姜适量冰糖适量香菇十朵土豆一个菜椒一个青椒一个杏鲍菇一个洋葱一个第一次尝试就成功的黄焖鸡的做法准备四个鸡腿冷水下锅焯水焯水去除杂...
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- 现在外面买的面点都挺贵的,正好最近宅家里,那就尝试烤面包吧。这边的勺子都是指平常喝汤的那种瓷汤匙用料鸡蛋1个盐一小撮牛奶20克细砂糖2勺黄油10克面粉6勺(家里喝汤的瓷勺)酵母半勺膨松剂小半勺烤箱烤面包(第一次尝试挺成功的)的做法和面:6勺面粉,糖,酵母,膨松剂,盐,放到棚里搅匀,倒...
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- 家里正好淀粉用完了也没有低粉直接用的小麦粉替代也能做,无盐黄油,黄油与牛奶我是分次加入面糊里,每次充分融合后再加,用料鸡蛋3个黄油20g牛奶200ml低粉40g淀粉24g糖粉20g奶油160g配糖粉16g,爱吃甜可加到20-25g彩虹千层(第一次尝试操作成功easy!)的做法糖粉低粉淀粉过筛,和鸡蛋液...
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- 用料面粉适量油30克糖20克无铝泡打粉10克盐6克牛奶1袋鸡蛋2个小苏打2克首次尝试就成功的炸油条的做法用厨房秤挨个秤出各种调料的重量,一边添加一边搅拌把除了面粉之外的各种调料搅拌添加混合,为了方便起见大家可以,找一个稍大的盆,把盆放在厨房上,每次置零,往上添加各种调料,这...
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- 用料米满满一碗(做起来是两个人的饭量)胡萝卜半根土豆1个肉片若干火腿肠1根虾仁若干葱1根卷心菜若干酱油2勺蚝油3勺油适当盐适当闽南特色咸饭(超方便零失败!第一次尝试就成功!懒人饭!!!)的做法将胡萝卜、土豆、火腿肠切成丁,葱切成末,卷心菜切成小条,米饭提前浸泡好备用(肉...
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- 本打算今年秋天去新疆玩儿上一圈,可是疫情原因计划搁置了,只能自己在家琢磨这些新疆美食。馋了那么久终于对烤包子下手了,没想到一次就成功了!用料少,方法也很简单,新手也同样可以做哦!用料中筋面粉300克鸡蛋2个食用油30ml左右淡盐水适量羊腿肉750克洋葱1个盐适量胡椒粉适量孜然...
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- 用料牛奶100克糖45克面粉100克油30克鸡蛋3个一次不太成功的尝试的做法三个鸡蛋,分开蛋黄蛋白,糖分三次加入蛋白中打发。蛋黄中加入牛奶和面粉,搅拌均匀。然后将打发好的蛋白加入,混匀。用裱花袋挤入小杯子。上下管160摄氏度烤25分钟。第一次尝试,口感还好,就是都裂开了。小贴士...
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- 仅为自己保留使用,参考了曲殇君的配方,但时间上自己有改动。用料鸡蛋4个低筋面粉71克木糖醇30克玉米油45克菠菜汁50克柠檬汁2滴尝试一次就成功的木糖醇菠菜戚风蛋糕的做法上火150下火155烤55分钟大的比杯子的好吃太多了,杯子的需要更软糯...
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- 第一次尝试这个纸杯蛋糕,相当成功!用料鸡蛋3个细砂糖35克+30克牛奶45克低筋面粉50克玉米油(或者花生油都行)15克第一次尝试就成功的纸杯蛋糕🧁,失败你打我!的做法先分开蛋黄和蛋清,然后制作蛋黄液。将45g牛奶、35g糖、15g油搅拌均匀至糖融化。然后筛入面粉,可以分几次筛。这一步...
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- 用料糖粉40克鸡蛋一个半个(半个只要蛋黄)牛奶110克挞皮10个鲜奶油80克炼乳10克第一次尝试就能做好的蛋挞的做法糖粉40g,白砂糖也可以,但是需要搅拌至完全融化把糖粉倒入牛奶搅拌打一个鸡蛋,不要打发,否则很难过滤加入鲜奶油一起倒入牛奶中搅拌用80目的过滤网过滤,口感更佳。最后...
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- 6月6,再一次第一次做Muffin,想做出款有点自我特色的简单糕点,可以送朋友或者聚会是派上用场。所以快手Muffin是个好选择。配方会不停改动。争取每一次都记录下来。用料黄油100g(丹麦Lurpak)糖粉70g(太古)低筋粉110g泡打粉2g(安琪)全蛋液1个鸡蛋(不严谨)牛奶75g第一次Muffin尝试的做...
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- 用料五花肉500克葱段2段姜片4片大蒜5瓣冰糖50克老抽3勺生抽5勺料酒3勺红烧肉,第一次尝试做!很成功哦!的做法五花肉切大块,冷水下肉焯水,水开后捞出冲洗干净加少许油,放入冰糖炒糖色,枣红色放入肉翻炒均匀,放入生抽,老抽,和葱姜蒜,炒香,加入温水没过五花肉,小火炖煮一小时左右,出锅,香气...
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- 外面买的绿豆糕太甜,而且一直怀疑为什么绿豆糕颜色会这么绿…经不起诱惑就自己来尝试了,不过还好第一次尝试就成功了,很简单用料剥皮绿豆500克黄油160克冰糖100克绿豆糕第一次尝试就成功的做法购买的剥皮绿豆,先洗几次后水覆盖绿豆表面就好,我全程用7小时(15度)中间换几次水。浸...
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- 买的企鹅市集的入门澳洲厚切草饲眼肉280g的那种,一次成功!妈妈说超级无敌好吃😋用料牛排块黑胡椒勺盐克黄油克大蒜一只新手尝试一次就成功的厚切眼肉牛排的做法牛排提前一天从冷冻室拿到冷藏室缓慢回温煎之前提前一小时从冷藏室拿出到室温下静置回温,并且拿厨房纸把牛排表面...
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- 用料食用油1汤匙姜片2-3片蒜7-8瓣干辣椒3-5个鸭子500g左右青椒2个小米椒2-3个酱油或生抽1汤匙盐2-3g啤酒1罐第一次尝试就成功的啤酒鸭的做法1.材料准备:将鸭子、青椒、红椒、姜、蒜瓣、干辣椒等材料洗干净,晾干水分备用,其中鸭子剁成小块,青红椒切丝,姜切片,蒜瓣拍碎。2.具体过...
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- 只要掌握一些小步骤,就可以一次成功哦!用料意粉2人份车白1斤青口8只洋葱1/4个蒜头4瓣车白烩意面(第一次尝试就可以成功的)的做法车白,青口,洗干净,沥干,备用。将洋葱切丁,蒜头切末。1-不粘锅烧热下油,然后依次下蒜末和洋葱,爆香。2-洋葱炒软点后下适量水,烧滚。3-烧滚片刻后下车白,盖...
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- 用料黄油80克鸡蛋1个细砂糖50克低筋面粉130克橄榄油30克盐1克第一次尝试就成功的黄油曲奇饼干的做法黄油室温下软化成筷子轻轻拨动的状态,如图所示将1个鸡蛋在无水无油的碗中打散备用将50克白糖加入软化好的黄油中,用电动打蛋器1档充分打发至颜色发白,黄油纹路如羽毛状将全...
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- 有一次康熙来了美食推荐,小s说怎么这么好吃,好像抽屉的味道,我一看,不是panettone吗?在意大利留学的时光里,圣诞前后的超市里总是堆满panettone的盒子,上面图案是一个大黄蛋糕里面各种红色咖色夹心,但一个人吃不了那么大一个,只能作罢。回国后就把它放在心里了,直到前几天又想起它,...
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- 过年大扫除,发现家里竟然有一袋王后的高筋粉,放了快有一年了。赶紧用了他!用了厨房里“女神goddess”的冷藏水合法。小姐姐讲的非常详细。用料鸡蛋液60水或者牛奶120克高筋面粉250克糖30克盐2g酵母3克黄油25克第一次尝试冷藏水合法吐司,成功!的做法鸡蛋液,面粉,牛奶,糖,放到盆子里...
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- 用料酵母克牛奶克盐克面粉克第一次尝试韭菜虾仁馅饼成功了的做法温水冲开酵母搅匀倒进面粉中,又加了一小勺油,促进面软和。醒发一个小时左右比之前大一倍就好了韭菜,虾仁,木耳,炒鸡蛋剁碎,放入十三香,鸡精,盐,老抽,两勺油搅匀即可。面弄成均匀小块,不用揉,直接擀成皮,放馅就好了,面皮放...
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- 心心念的自制smoothie终于get√用料番茄半只香蕉一根猕猴桃半只酸奶200ML搅拌机一台第一次尝试smoothie的做法分别放入搅拌机中搅拌并分层...
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- 买了一袋蛋挞皮,吃腻了蛋挞想做一下紫薯芋泥馅来消耗蛋挞皮,这个紫薯芋泥馅的配方你们一定要收藏,个人觉得真的很赞,一边写食谱给自己做记录,一边和小伙伴们分享~用料紫薯芋泥馅用料:芋头250g左右紫薯(一个)约150g左右黄油25克细砂糖(少量)可不放炼乳2-3勺酥皮食材:现成蛋挞皮16个蛋...
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