- 用料猪皮,水水晶冻制作的做法肉皮买回来,用水煮,把里面油剃干净,毛摘干净,用面碱或者小苏达反复洗干净,再用机器打碎,没有机器可以切条搅碎状态肉皮和水1:4,也可以少放水做出来更有劲头配少蒜酱完成水晶冻...
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- 这是一款集冰沙和布丁于一体的甜品,口感清凉爽口,很适合夏季午后吃。本来叫鲜橙薄荷冻碎,我闲名字太长,直接改叫翡翠水晶冻,橙为翡,薄荷为翠,冰沙为水晶,布丁为冻。后来,我干脆简称为翡冷翠。用料新奇士橙1只吉利丁粉2g白砂糖13g温水80ml薄荷叶3片冷水15ml翡翠水晶冻的做法将橙子...
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- 卤鸭子吃不完,肿么办?热热再吃太没新意啦!我们可以把肉拆下来做鸭冻,把鸭架子煸炒以后加海米、米饭和蔬菜做烫饭......用料嫩鸭卤水小米辣葱姜香叶琼脂或者鱼胶片水晶鸭冻的做法这次我买的鸭腿,先飞水,再放油锅里浸炸外皮。皮向下,用勺子反复往鸭子上浇淋热油,这样卤好的皮会糯糯...
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- 晶莹剔透的水晶葡萄冻,看起来好清爽好夏天。用冰粉粉来制作的水晶葡萄果冻,估计很多人都没尝过。冰凉Q弹,入口顺滑清甜,不用加辅料就很美味!一口下去咬着既有冰粉的弹性又有葡萄果肉的韧性,冰粉除了汤汁蘸料的味道外还被赋予了葡萄的味道,是夏季才有的美味。用料白凉粉25g水250g...
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- 胶原蛋白是女生的好朋友,美容养颜又抗皱,赶快做起来吧!用料新鲜猪肉皮200g葱段适量生姜少量八角1个食盐少量料酒少量水晶皮冻(两种制法)的做法准备食材。锅里放入洗净的生猪肉皮,倒入冷水没过猪肉皮,放入葱段、生姜、八角、少量食盐和料酒。开大火,煮开后,转小火煮15分钟。把煮好...
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- 用料猪皮1000克姜少许片盐适量克料酒2-3勺八角5-6个大葱1根水3000克花椒少许粒水晶皮冻的做法取猪皮1000克,把皮上的毛处理干净后放水里绰水,3~5分钟后捞起把皮上的肥肉刮干净后改刀成条再清洗干净备用(多洗几遍把皮上的油脂洗净)锅中3000g水再把所有调料放入锅中煮沸煮出香...
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- 粽叶链接用料西米250g细砂糖3大勺粽叶适量粽绳适量需自备水果、水植物油2大勺西米水晶粽制作详解的做法步骤一、往西米中加入植物油和细砂糖拌匀。步骤二、分几次慢慢加入清水拌匀,放置一会儿让西米吸收水分。步骤三、将芒果、紫薯等自己喜欢的水果切小块待用。步骤四、将...
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- 水晶虾仁是一道传统名菜,属于沪菜。曾被评为“上海第一名菜”。奇香四溢,晶莹剔透,赛如明珠。主料有虾和鸡蛋。清炒虾仁不加任何配料,满满一盘虾仁,鲜明透亮,而且软中带脆。用料虾仁500克鸡蛋1个食盐2克白糖5克定粉适量鸡精5-6小颗粒【原创制作】制作简单的水晶虾仁的做法制作...
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- 第一次弄水晶球,我想还是成功的用料白凉粉35ml水500ml白砂糖30ml蜂蜜一小勺水晶球果冻的做法水、白砂糖和白凉粉一并倒入锅,先搅浑,再开大火烧开,不时搅拌,沸腾后小火搅拌30秒左右,熄火倒入容器的三分之一,放冷至凉粉半凝(我使用快捷变冷方法是冷水热传递)然后加入切好的草莓,然后...
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- 低脂无糖超好吃用料草莓5个凉粉20克无糖汽水500ml克水晶草莓冻的做法草莓切小块太大了容易碎平铺在碗底凉粉和500ml的无糖汽水煮开搅拌均匀,消泡变透明,关火倒入玻璃碗里加点椰汁或者椰浆就可以吃了...
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- 用蔬菜水也可以做果冻哦,大家可以试下!加入酸奶一起吃也很好吃哦!...
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- 这是猪皮冻最好吃的做法,不用熬煮,汤汁一点也不浑浊,晶莹剔透。用料猪皮300克水晶皮冻的做法这是猪皮冻最好吃的做法,不用熬煮,汤汁一点也不浑浊,晶莹剔透。...
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- 做肉皮冻的方法很多,成品、口味也大不相同,我最爱的就是这高颜值的水晶皮冻。用料猪皮300克姜3片小葱2根料酒适量蘸料用料:味极鲜酱油1勺香醋2勺辣椒油1勺蚝油1勺白糖半勺盐3克大蒜5瓣小葱1根香菜2根小米辣2个白芝麻适量水晶肉皮冻的做法洗干净的猪皮冷水下锅,水开后煮3分钟...
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- 20220206,这是小Peter第一次做果冻。用料白凉粉25克橘子汽水310ml水晶果冻的做法橘子汽水是小Peter篮球课上的奖品。白凉粉是妈妈在网上买的。把称量好的橘子汽水和白凉粉放进小奶锅里大火煮开转小火熬煮,直到气泡消失。放碗里,冷藏1h后取出即可食用。...
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- 用料罐头黄桃半罐果冻粉一袋罐头蒟蒻半罐罐头芦荟一袋白糖适量水晶冻冻的做法把蒟蒻,芦荟,黄桃小块放入模具中把果冻粉和白糖倒入烧开的水里,边搅拌边煮直至果冻粉完全融化把煮好的果冻粉倒入模具中冷却,然后可以放入冰箱下层冰镇起来从模具中倒出来就好啦...
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- 吃山楂的季节到了,做个新鲜的果冻吃吃吧!Q弹嫩滑加了蜂蜜调味不容易蛀牙,小孩大人都爱吃,山楂有很强的消积和助消化的作用,但是生山楂中含有鞣酸与胃酸结合后容易形成胃石很难消化。我们尽量吃熟的,外面卖的会加入果胶和大量食品添加剂,可以自己动手做健康又有乐趣,很简单的赶紧...
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- 在外求学的日子,遇到位温暖的房东奶奶,她的拿手菜之一就是水晶肉冻,这么多年想念这道菜,如同想念早已在天堂的房东奶奶,今天终于做了这道菜,做的过程中,回忆起过往种种,心中温润如初!用料猪皮500克姜4片八角1只料酒1勺水晶肉冻的做法买刮好毛的猪肉皮,(如果没有刮好毛,需要刮毛),洗净,放...
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- 用料猪皮1500克料酒50克大料1个姜3片蒜8瓣花椒20粒泡椒4个十三香5克白胡椒粉10克盐适量黄豆150克水晶猪皮冻的做法处理猪皮1猪皮洗干净2清水煮沸一分钟3捞出猪皮,冲凉,洗净,去掉所有的皮下脂肪。4找出可能尚未拔除干净的猪毛,用燃气灶的最小火🔥烤焦猪毛。5再次洗净后把猪皮...
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- 用料猪皮500克水晶皮冻!的做法猪皮煮熟,去毛,里外刮皮,处理干净。切条,剁碎。熬煮小贴士熬煮时把沫子打干净!...
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- 用料猪皮克水克八角个姜片葱根盐克料酒勺水晶冻的做法肉皮焯水煮五分钟,锅中放葱姜料酒,五分钟后过凉水,去除肉皮表面的油脂和拔毛切丝切丝后加入少许小苏打用温水反复清洗,清洗到没有油脂水清盆里放香叶大料葱姜一勺半盐适量鸡精,一份肉皮三份水上火煮90分钟即可蒸好皮冻倒入...
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- 水晶鸡在广东一些酒楼是一道比较受欢迎的菜,其特点是皮脆肉韧,鸡肉入味,我不知自己做法是否正宗。用料不太老的小母鸡1只盐15克冰或冰水3000克花生油15克麻油10克盐焗鸡料粉10克当归10克红枣12颗杞子10克清水3升香菜2棵党参3O克白芝麻5克水晶咸冻鸡的做法备料1:先用盐把鸡内...
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- 喜欢吃果冻,滑滑嫩嫩的,吃到嘴里面太享受了,加了鲜芒果颗粒的果冻吃饭着更是过瘾。。。。。。还是做芒果冰激凌时剩下了一个芒果,切了芒果粒,就用它做了芒果果冻,用到了水,放了芒果粒,做好后晶莹剔透的,好像水晶里面放着粒粒芒果哦,很漂亮。。。。。。俺给它起名叫水晶芒果果冻。用...
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- 用料鲜橙1只绵白糖1汤匙鱼胶粉10g水晶橙子冻的做法橙子洗净,放在桌上用手揉1分钟,感觉外皮变软后,对半切开。小心地将橙子瓣从橙子皮中取出,留下两个完整的半球形橙子容器用榨汁机或汤勺将取出的橙子瓣榨成鲜橙汁鱼胶粉与30ml开水混合,至鱼胶粉完全溶化后倒入榨好的鲜橙汁中,再...
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- 孩子简单的小零嘴用料白凉粉10克白砂糖10-20克水200克水果果丁适量水晶果冻的做法除水果外所有食材放入锅中,设置100度加热烧水模式,煮沸水。(TM5设置:3分钟/100度/速度1)稍微放凉冷却至70-80度,倒入放水果果丁(我用的草莓🍓丁和橙子🍊丁)的模具中。降温至凝固即可食用。水晶般的...
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- 鱼冻,胶状半透明,鲜润软温,若是不喜鱼腥味,可在调制的味汁里放点辣椒,一小块如膏似脂的鱼冻进嘴,有一种清凉,有一种滑腻,配着姜、蒜、葱、醋、辣椒的滋味,既清爽可口,又鲜甜醇美。用料鲜鱼1条鱼胶粉5克葱姜生抽醋蚝油盐糖红油水晶鱼冻的做法鱼宰洗干净,将两侧鱼肉片下将鱼骨剁块鱼肉...
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