- 用料油豆腐20个葛薯(客家话)1个白萝卜(小)1根淀粉2勺酱油2勺盐5-10克五香粉少许酿草包豆腐的做法把萝卜和葛薯切碎把事先搅碎的猪肉,和切碎的萝卜葛薯,加葱花,少许盐,五香粉,淀粉,酱油一起搅拌均匀把搅拌好的馅,一个个塞满油豆腐里,摆放碟子后,如果有多的馅或者豆腐也一起放锅蒸15分钟...
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- 用料豆腐包块肉末芋头葱白糯米克木耳盐克生抽勺蚝油勺鸡精盐焗鸡粉十三香蒸酿豆腐包的做法主料,调料,制法把芋头切成丁,放入5成油温炸成金黄色。1.锅中放少量油,放入葱白,木耳茸,肉末爆香2.放入盐,鸡精,生抽,蚝油,盐焗鸡粉,十三香调味3.再放入糯米和芋头拌匀,留做馅心1.把馅心酿入豆...
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- 家里的存粮没有了,做点豆腐包放冰冻,饿的时候拿出来用微波炉叮两三分钟就可以吃了,好吃又方便!用料豆腐包500克糯米500克芋头500克猪肉沫500克干香菇60克干虾米50克葱花10克蚝油适量盐适量生抽适量酿豆腐包的做法把糯米洗干净,用清水泡两个小时干香菇用水泡开,洗干净,切碎;虾米洗...
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- 内脂豆腐只会煮汤那就错了。比汤更好吃的做法用料鸡蛋两个内脂豆腐一块胡萝卜三分之一根生抽两勺蚝油一勺半醋半勺胡椒粉一勺盐一勺辣椒油一勺蛋酿豆腐的做法豆腐切块,鸡蛋打散,放入胡萝卜丁,准备碗汁(按照配料表混合)热油下豆腐,大火两分钟,不要翻动淋入蛋液,蛋液鼓泡后,转小火淋...
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- 作为一个客家人(梅县兴宁地区),平时逢年过节或者妈妈要非常认真地做一顿饭的时候就一定会做酿豆腐。之前在广州的大多数饭店吃的酿豆腐都是把豆腐挖个小坑然后埋点肉馅进去(下厨房里的酿豆腐菜谱基本上也是这样的),都没有妈妈真的“酿”的豆腐香。现在在国外更别提吃正宗的酿豆...
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- 记忆中的味道用料油豆腐看你想吃多少个,我买了27个瘦肉我只买了10块钱,不知道多少钱一斤香菇4个大蒜两根盐巴适量(跟做菜一样)糯米适量客家美食-咸香软糯豆腐包(豆腐酿)的做法成品成品成品第一步,瘦肉剁碎,也可以直接买碎肉,但是我自己喜欢自己剁的。香菇,芋头切成很小的丁,大蒜(只取...
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- 桂林十八酿其中一酿就是豆腐酿豆腐酿有很多种做法这,也只是其中一种豆腐酿有很多种不同的馅儿所谓百家百味荔浦芋头一定不能少,因为蒸出来后特别糯特别香芋头要想买的好,真的需要经验还有就是运气,买的不好煮很久都粉不了好吧,我摊牌了,最近猪肉太贵,买不起,所以酿糯米😩😩用料老...
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- 简单又美味,一家老小都爱吃的食物。用料五花肉200克油豆腐8个木耳20个葱两根生抽香油盐豆腐酿的做法木耳提前泡开,去头部硬处,洗净,切碎;五花肉不要皮,剁碎;葱花。豆腐对半切开。如果买的是小豆腐不用切,隔开一个小口子就可以了。肉、木耳、葱花,放入大碗内,加生抽、盐、香油,搅拌。...
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- 家乡菜虽简单朴素,但非常好吃😋配上灵魂蘸酱好吃到无法形容用料油豆腐2斤半半肥瘦猪肉1斤糯米1斤韭菜1斤葱5根姜2片香菜2根西红柿1个大的酱油适量盐适量油适量白酒适量糖适量豆腐酿的做法想做的亲们看视频哦超爱这个酱小贴士因本人记性不好,所以本菜谱只是为了方便自己。亲...
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- 用料豆腐6块猪肉300克萝卜1根香菜2根蒜6瓣料酒适量酱油适量盐适量生粉适量客家酿豆腐之麦菜包豆腐--《煎煮》的做法1.豆腐切成小三角,大小可以根据自己喜欢。2.两面撒上少许盐,腌制30分钟。1.猪肉切块,蒜拍碎,萝卜取头尾一小段切块,放盐,酱油料酒,用绞肉机打碎。1.打碎后加入少...
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- 用料豆腐若干块淀粉适量猪肉若干两胡椒粉适量生抽适量葱适量盐适量煎酿豆腐的做法将五花肉剁成肉沫(加盐鸡精生粉葱等配料一起剁,喜欢香菇木耳啥的也可以一起放去剁),猪肉皮不要扔,留下来放锅里垫底一起煎。锅里放油,尽量铺满锅底。把酿好的豆腐一块块放进锅内,并在肉馅表层分别...
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- 家常菜用料五花肉1斤(看人数)胡萝卜1根葱头葱花4-6条香菇6-10朵(看个人口味提香)木耳4-6朵(口感)白胡椒适量盐适量鸡精适量因为客家口味偏重味料按个人口味来,量多量少看个人我下边有图片和大概的量,因为我是直接倒没称,看着来糯米1000-1500克客家酿油豆腐(酿包斗)的做法勺子大概那...
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- 这跟之前我做的“虾包”菜谱有异曲同工之妙,馅都是一样的,换到搭配豆腐果做外皮,有不同的味道,多了一份“咔叽咔叽”的口感,让人吃得更开心,下面分享做法。用料碎肉350g干虾米40g马蹄100g蚝油1汤匙盐1茶匙酱油半汤匙亦舒堂火麻油1茶匙酿豆腐泡---酿豆腐的做法的做法准备好以下...
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- 用料胡萝卜1根豌豆适量盐适量豆腐1块鸡蛋1个耳光炒饭+酿豆腐の酿豆腐的做法【酿豆腐】1.煎豆腐:嫩豆腐切块(0.7cm左右厚薄),两面粘淀粉;再裹一层打散的鸡蛋,下油锅煎至两面金黄。这里关于淀粉和鸡蛋液的配合方法,啰嗦两句:(1)先两面粘淀粉,然后裹鸡蛋液,也就是柚子用的方法;(2)先粘鸡蛋...
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- 用料豆腐6块猪肉200g酿豆腐圆酿豆腐的做法详见视频...
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- 时间:约5-10分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料内酯豆腐1盒酒酿200g水200g糖10g枸杞10粒水淀粉30g酒酿豆腐的做法酒酿和水,倒入小锅中,放一些糖和枸杞,煮开。放入一些水淀粉增稠,搅拌均匀以后关火,晾凉,放进冰箱冷却后味道更好。豆腐选用嫩一些的内酯豆腐,豆腥味没有那么重,浇上冰好的...
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- 时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料肉馅肉末150g小葱15g生抽10g老抽5g盐1g白糖1g淀粉3g其它豆腐400g大蒜10g小米辣10g食用油10g生抽10g蚝油10g盐1g清水100g小葱根据口味添加豆腐酿肉的做法往肉馅中加入小葱、生抽、老抽、盐、白糖、淀粉调味。将豆腐挖去一小块,塞...
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- 酿豆腐大家经常吃,传统的酿豆腐基本都是用猪肉做馅料,这个不同,算是娘家那边的特色菜,如果桌上有这道菜基本上我不装饭了,吃这个吃饱,我们那边叫“麻包袋”,很形象吧,等有莙荙菜卖的时候,也可以用莙荙菜包,一样好吃。用料芋头半个(巴掌大)虾米小半碗腊肉一根(十厘米长左右)油豆腐14个油...
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- 用料豆腐一块蚝油1勺盐3克猪肉50克水200克生抽3勺酿豆腐的做法切块挖洞洞调肉馅蚝油,生抽,盐,水调料汁放入肉馅朝下煎至金黄翻面倒入料汁大火煮开改小火收汁出锅来点香菜...
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- 用料方块嫩豆腐7块耗油半勺生抽两勺甜面酱两勺味精适量酿豆腐!的做法准备方块嫩豆腐,我这是昨天早上买了两块钱的方块嫩豆腐,新鲜豆腐买来放凉白开没过豆腐,放冰箱里,这样能放将近一个星期。我用了七块豆腐,然后用纸巾轻轻擦拭,方便油炸。锅热倒油。油热40秒中,放入豆腐,不要等到...
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- 用料豆腐20块葱2根盐10克豆薯1番薯淀粉100草包豆腐的做法葱花豆薯番薯淀粉五花肉全部搅拌好,放番薯淀粉蒸30分钟...
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- 一道村中美食用料粘米,花生,豆腐菜,半肥瘦猪肉,蒜头,韭菜,薄荷豆腐菜酿的做法半肥瘦猪肉炒出油,倒入磨成米浆的粘米倒入切碎的韭菜,薄荷,还有炒过去掉花生皮的花生碎,拌匀,炒熟盛出来用豆腐菜包好,蒸透这是熟了之后的样子,酱料也用粘米浆煮花生碎,薄荷碎,韭菜碎加水煮。小贴士一定要把米...
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- 很普通的一道菜,工序简单,家家户户都可做。用料豆腐3块猪肉200克黑木耳5~8朵香菇1只油、盐、糖、酱油、生粉、胡椒粉少许葱1根蒜3瓣《煎酿豆腐》的做法买回来的豆腐,放少许盐先腌一下。把猪肉、黑木耳、香菇剁成肉末,味稍为调偏浓一点。把买回来的豆腐一开四,用勺子在中间挖个...
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- 用料油豆腐3量香菇4朵淀粉1勺木耳4朵葱花5克酱油1勺葱2根盐3克猪肉馅300克酿豆腐泡的做法香菇黑木耳胡萝卜葱花姜末材料混合加入一个鸡蛋盐淀粉酱油搅拌均匀把馅塞进一个个豆腐泡...
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- 用料米n杯油豆腐n个猪肉n克油n克葱n根莲藕n节酱油n勺胡萝卜n根其它材料自由搭配酿豆腐的做法先把米、胡萝卜丝、莲藕泥、肉、葱、其它材料加一起放油、盐、酱油调成料。将油豆腐、苦瓜洗净切开,南瓜花心摘去、洗净。将调好的料放进油豆腐、苦瓜、南瓜花中,放进锅里蒸直至熟...
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