- 450g吐司模一个的量用料高筋面粉250克可可粉12克奶粉10克糖40克鸡蛋30克酵母3克奶油奶酪30克牛奶120克盐3克黄油15克蔓越莓碎适量巧克力奶酪吐司的做法制作面团在吐司盒发至8-9分满我烤的有点裂了,每个烤箱不同品牌的的温度都不同,所以温度和时间参考了他人之后也要自己来...
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- 配方量为1个450克吐司或2个250克水立方。带馅料的吐司不要10成膜,会撑不起馅料。用料面团:高筋面粉250克牛奶160克可可粉10克细砂糖15克蛋液25克鲜酵母9克盐3克黄油20克馅料:奶油奶酪45克细砂糖10克奥利奥饼干碎15克70%耐烤巧克力豆10克巧克力奥利奥乳酪吐司的做法面团材料...
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- 记录一下,以后再改进,做完之后的感觉,可以不加奶酪夹心,纯吐司也许发的更好排气一定要排好,为了二次发酵内部组织更加细腻用料汤种:高筋面粉15克糖1克水75克面团:高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋一个,重50g,去壳大概46g可可粉10克酵母5克盐4克糖28克植物油【黄油】13克色拉油或者20...
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- 5分钟搞定早餐,元气满满巧克力吐司饺用料吐司4片原味黑巧克力10克巧克力吐司饺的做法吐司中间放上巧克力块对折,用杯子压出形状放点油,下锅煎至金黄出锅!...
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- 中种法的方子本身就很好吃,加上奶油奶酪和两种巧克力豆,那味道简直一绝啊方子是两个250克吐司盒的量用料中种面团柔风吐司粉168克糖6克牛奶106克鲜酵母10克主面团柔风吐司粉112克可可粉13克糖50克盐3克全蛋液55克淡奶油60克黄油20克耐高温巧克力豆20克法芙娜黑巧15克奶油奶...
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- 这个吐司必须给小土匪上封面,我滴个妈呀,那个口水,绝对是个亮点…捂脸…让他当个小模特,他居然看着面包口水不由自主地流下来,熟悉小土匪的人都知道他有一个喜欢做烘焙的妈妈,不知道的人还以为这是几年没有吃过面包了,哈哈…就冲这个口水,必须送他上主图,哈哈前两天在美食群里瞎逛...
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- 面包机揉面一发用料高筋面粉250克可可粉10克糖20克炼乳40克(没有直接用糖代替)奶粉15克鸡蛋1个牛奶150克盐3克黄油35克酵母3克耐高温巧克力豆30克巧克力吐司的做法将材料中,除黄油、盐、酵母,其他材料都称到面包机桶里,按和面功能,将材料揉均匀。揉均匀后,放到盆里,包上保鲜膜,放...
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- 用料巧克力熔岩包高粉730低粉110砂糖100可可粉20酵母15奶粉34鸡蛋130水350老面250盐13黄油90巧克力酱:淡奶油50巧克力150奶酪200奶粉50,搅拌均匀即可巧克力吐司的做法面团制作工艺...
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- 面团配方,其实和前面一个紫薯吐司是一样的。用料汤种高筋面粉10克水50克主面团高筋面粉230克细砂糖20克牛奶90克蛋液25克水30克盐2克酵母3克黄油20克可可粉10克奶酪馅奶油奶酪60克糖15克巧克力豆适量克巧克力乳酪水立方吐司的做法揉面,发酵。松弛整形!卷起编辫子二发九分满...
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- 这款就是没事瞎折腾的,消耗一直躺冰箱里的酸奶,又不想吃白吐司,所以就就地取材乱搭一通,结果味道蛮可以,又做了第二次嘻嘻用料酸奶(我买的燕麦黄桃味的,只要浓稠的都可以)80-100克(所有液体不要一次性加入哦)奶油80克盐3克王后日式吐司面粉280克细砂糖20克可可粉12克鸡蛋液20g酵母3...
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- 这是我做的第四个吐司,第一个长高高成四方形的吐司,虽然由于错过了开炉时间造成表面塌陷,还是要纪念一下。用料高筋面粉260克鸡蛋2个/67克水+牛奶83克糖30克巧克力粉约10克盐4克耐高糖酵母4克牛奶23克(溶解酵母用)黄油30克kiri奶油奶酪100克巧克力奶油奶酪吐司(水合法)的做法将...
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- 还教室内蹦极的时候,经常去天井买面包吃。朋友很喜欢他们的巧克力香蕉可颂,我没有吃过,因为没多久就下架了。我不想(敢)开酥,所以就打算做吐司,正好家里有香蕉。本来想放进去揉面的,但是又觉得揉面的话香蕉的味道可能会变弱,所以还是做成内馅。光用香蕉做内馅可能会比较寡淡,所以...
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- 用料高筋面粉250克巧克力50-80克可可粉20克细砂糖30克鸡蛋1个水100克黄油15克盐3克巧克力软吐司的做法1、除了黄油,酵母,盐,揉成面团后。2、再放入黄油,酵母,盐揉匀3、发至两倍(手戳不塌陷)。4、分成三份(不用排气)直接干成长椭圆形,卷起来。5、再次擀成椭圆形卷起来,收口向下放入吐...
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- 如果你既是巧克力控,又是奶酪控,那么一定不要错过这款吐司哦,这款吐司既有二奶吐司的香醇,又有巧克力吐司的浓郁,绝对是味蕾的盛宴(^_−)−☆大家快来试试吧^_^方子是450克吐司模一个的量。制作前请看小贴士!用料高筋粉(惠宜金像各半)250克奶粉8克细砂糖36克盐3克奶油奶酪(安佳)76...
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- 距雪山巧克力吐司配方之后又一个冬天热量炸弹。咖啡巧克力奶酪吐司,一听这个名字就知道肯定能给寒冷的冬日带来很多温暖的热量。料多多,一口咬下去超级满足,特好吃。这个面包就算不夹馅也是非常好吃的,大家也可以选择不夹馅材。但是想要吃到超满足的口感,夹馅方面就不要偷懒哦...
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- 能做4个250g小吐司,分量挺大的,做峰顶比较好。用料主面团:(鸡蛋2个➕牛奶)共395g糖55g盐3g半干酵母6g鲁邦种(可省)25g奶粉20g可可粉40g高粉500g黄油56g巧克力豆90g夹心/装饰:奶油奶酪140g巧克力奶酪小吐司(小美版)的做法1.主面团材料中,除黄油和巧克力豆,全部放入主锅,20s/速1-6融合,再...
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- 奶油奶酪提前软化?这里做的是两个450克水立方吐司🍞用料高筋面粉500克可可粉20克细砂糖30克鸡蛋1个牛奶330克盐6克鲜酵母18克黄油40克奥利奥奶酪馅奶油奶酪90克糖20克奥利奥碎30克奥利奥巧克力奶酪吐司的做法除了黄油和盐以外其他材料混合揉匀。后加入黄油和盐揉出手套膜,...
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- 矮马太好吃了极致柔软的非洲妹子一枚汤种成品的重量在85克左右,不能太稠,质地像安慕希那样婶儿的就好牛奶请根据面粉吸水性酌情调整用量用料汤种高筋粉15克水75克主面团高筋粉250克可可粉10克汤种85克奶油奶酪70克鸡蛋1个牛奶20克糖40克盐3克干酵母4克黄油25克汤种巧克力奶...
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- 家里没有可可粉,就用了90%的黑巧克力,味道很赞,我这是两个450克吐司模具的量,大家要是只做一个用量减半就可以了。用料高筋面粉600克奶粉25克鸡蛋2个白砂糖75克盐5克酵母10克黄油70克牛奶340克黑巧克力70克纯巧克力版巧克力吐司的做法先将巧克力称重后隔水融化,放置稍微自然冷...
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- 淘宝买过一次黑巧克力kiri奶酪欧包,觉得黑巧克力和奶酪搭配实在太完美了,但买的价钱太贵。于是就决定自己做来吃,家里又有这么完美的松下面包机,当然要物尽其用,我买的是日版松下,用的是软式面包程序用料高筋面粉250克酵母松下勺子一小勺奶粉一大勺盐一小勺黄油随意糖一大勺黑...
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- 用料南瓜子仁25~30克高筋面粉300克奶油奶酪80克可可粉12克细砂糖50克盐3克牛奶130~140克全蛋液46克干酵母5克无盐黄油24克巧克力乳酪南瓜子吐司的做法除黄油外的所有材料揉至面团初步起筋时加入黄油,继续揉至能拉出大片薄膜的扩展状态,取出面团在案上,加进南瓜子仁,借助刮板用...
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- 方子自配,分量:8块(大)巧克力控不可错过的快手下午茶点~有一说一,光滑表面零毛孔的司康不能称之为司康。这次尝试了不放黄油,虽然没有黄油酥粒的起酥加持,切面依旧可喜,是我喜欢的粗犷感。用料奶油奶酪125G全蛋液40G全脂牛奶45G低筋面粉235G可可粉30G泡打粉7.5G糖粉65G牛奶巧克力...
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- 用料种面团高筋面粉150克糖5克牛奶95克酵母3克主面团高筋面粉50克低筋面粉50克可可粉20克糖45克盐2.5克全蛋液50g克淡奶油56克黄油20克夹心黑巧克力70克黄油25克奥利奥碎适量巧克力吐司(超多巧克力)的做法种面团加入面包机。自定义揉面(菜单44)档位1揉2分钟,档位3揉2分钟,档位4...
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- 为了解决剩余巧克力和可可粉做的吐司,因为加了可可粉,黑巧,牛奶,鸡蛋,黄油,面包的风味大多来自于此,所以节约时间的采用一次发酵也可以,对面包风味影响不大。用料高筋面粉250克可可粉(法芙娜)10~20克牛奶150克全蛋25g砂糖40~50克高活性干酵母(鲜酵母*2)3~5克黄油25克盐2.5克耐烤黑巧克力...
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- 用料中种面团材料高筋面粉300克干酵母3克水150克主面团材料高筋面粉220克红(黑)糖80克全蛋液50克可可粉30克海盐6克干酵母3克牛奶20-50克无盐黄油50克咖啡奶酪馅奶油奶酪150克糖粉50克黑咖啡粉10克熟碧根果适量碧根果咖啡奶酪黑糖巧克力吐司的做法中种材料搅拌成稍微光滑的...
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