- 很多人做虾仁做出来口感不是偏硬就是软烂没嚼头,饭店的虾仁却是鲜脆好吃。一起来看看处理秘诀吧。用料沙虾30只鸡蛋清1个料酒盐白胡椒粉玉米淀粉食用碱(或小苏打)脆嫩Q弹的鲜虾仁的做法虾类推荐沙虾、对虾、基围虾,活虾或者冷冻的都可以。虾去头去壳,若想做成凤尾虾的造型,则...
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- 饺子,国粹传承的美味!家喻户晓、人人擅长!一切皆可作为馅料!但万变不离其宗,都寓意包裹着吉祥、如意、幸福……所以,千百年来,饺子总会被出现在重要的节日和特殊意义的餐桌上。我相信,作为中国人,就没有不爱吃饺子的!我们全家就超级爱吃饺子,大概因为我超级爱包饺子吧!肉、蛋、菜、海...
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- 猪队友从南方寄来了10斤滑皮虾仁想着可以炒菜,包饺子…然后,就有了这道Q虾仁的食谱啦用料鲜虾仁250克黄酒半碗盐适量糖适量淀粉4勺自制Q弹水晶鲜虾仁的做法清水洗干净鲜虾仁,水沥干取半碗黄酒,倒入虾仁中搅拌一下,腌制几分钟(具体时间随意)或者过一下也可以加入盐和糖,搅拌均匀主...
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- 女朋友不喜欢剥虾,就做了滑蛋虾仁给她吃。虾与鸡蛋的碰撞,美味!用料虾仁400克鸡蛋4个盐少许料酒1勺油适量教你做简单的Q弹香嫩滑蛋虾仁的做法虾剥壳去虾线,洗净,加入料酒和食盐腌制15分钟。我买的是冰冻的红虾仁。打4个鸡蛋,加入食盐,搅拌均匀。锅中加油,烧热。然后热油中加入腌...
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- 去喜家德每次必点虾仁三鲜馅,这两天长春下雪降温,出门得穿棉袄了,只能在家动手包饺子了。味道真的不错,晓渔说没吃够。煮了相当于喜家德三盘的量啊!用料虾仁400克鸡蛋2个半香菇4朵韭菜400克左右姜适量胡椒粉适量克香油3勺料酒2勺生抽2勺盐3勺油适量面粉400克能吃到Q弹虾仁的三...
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- 这款虾丸做过程容易操作~喜欢牛肉丸的,请点击猪肉丸(破壁机)👉自制Q弹牛肉丸(破壁机)👉用料新鲜虾肉300克葱白10克蛋清40克盐8克鸡精3克小麦淀粉50克胡椒粉少量自制虾丸(鲜嫩Q弹)《系列三》的做法淀粉新鲜虾去壳,肠去掉取一个碗,虾肉,蛋清,葱白,胡椒粉,鸡精,盐放入料理机里搅拌成这样肉...
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- 用料糖2克水70克酵母2克黄油15克虾仁适量高筋面粉120克马苏里拉芝士碎45克玉米、豌豆、胡萝卜适量自制虾仁披萨,虾仁Q弹,饼底香脆的做法面粉加入酵母、糖、水,搅拌均匀倒入厨师机,搅打均匀至面团光滑加入黄油,打至发酵模式,蒸烤箱是用30℃发酵30分钟完全光滑取出面团,拍打排气,...
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- 冬天当然少不了火锅。说到火锅,那么你必点的一道菜是什么呢?我先来——虾滑。虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰、增强人免疫力等功效。吃面的时候加几个。宝宝辅食加几个,纯天然,无添加。当然吃的放心。用料蛋白1个玉米淀粉50克柠...
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- 虾仁脆弹豆腐嫩,“舀”的就是这口鲜~用料日本豆腐两条青椒适量虾仁5~6只杏鲍菇适量鲍汁蚝油适量芝麻香油少许虾仁日本豆腐:虾仁脆弹豆腐嫩,“舀”的就是这口鲜~的做法主要食材如图所示示意,日本豆腐两条、虾仁、杏鲍菇、青椒。杏鲍菇、青椒滚刀切块。虾仁去壳洗净,去除虾线备用...
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- 蒸香肠的方便之处在于,只需要把所有食材扔进绞肉机,然后放入模具上锅蒸熟就可以,省时省力,简单快手!今天的香肠里面包含了虾仁、胡萝卜、鸡蛋、米饭等好几种食材,让宝宝每一口都满满营养。更多辅食餐单视频,尽在VX公众号:啊呜辅食用料黑虎虾3只胡萝卜半根鸡蛋1个米饭60g面粉10克...
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- 用料虾仁15-20🍤鸡蛋🥚1-3个滑蛋虾仁🍤QQ弹弹鲜嫩可口的做法腌虾仁:料酒➕椒盐(白胡椒粉/黑胡椒粉)两颗鸡蛋,拍点椒盐、黑胡椒。(黄油🧈一点点,奶味十足更香,家里没有就不用加了)腌足十五分钟🕒冷锅下油,锅热后放入虾仁翻炒至变色倒入打好的鸡蛋翻炒均匀后出锅(中小火)想吃嫩一点就...
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- Q弹鲜虾蒸糕,好看美味又营养,宝宝看见就爱了!用料鸡蛋2只面粉80g鲜虾8只柠檬一片Q弹鲜虾蒸糕的做法-1-鲜虾洗净,去壳,去虾线▼-2-柠檬切开,挤一点柠檬汁到虾肉里,去腥▼-3-蛋黄和蛋液分离装入两个碗中分别挤入一点柠檬汁▼-4-放一半面粉进料理机▼倒入鸡蛋清▼倒入虾肉▼启动料...
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- 用料虾仁或新鲜虾肉300克葱白10克蛋清40克盐8克鸡精3克小麦淀粉(澄粉)20--50克自制虾丸(超级鲜嫩Q弹)的做法虾肉去除虾线。虾肉,蛋清,葱白,鸡精,盐,全部放入绞肉机,搅拌成肉泥搅拌肉泥,放入一个盆里,加入淀粉,分成三次加入,搅拌均匀顺时针搅拌,这样做出的丸子有弹性锅里放入冷水,用大火煮...
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- 快手菜,健身菜用料虾仁250克黄瓜3小根盐少许料酒一勺生抽一勺虾仁炒黄瓜~Q弹爽脆完美结合的做法1.Q弹大只南美白虾仁洗净备用,葱姜蒜切末,小米辣两根切末,怕辣的可不放。2.黄瓜刮去部分表皮,不要全部刮掉,不然成色不好看。切块用盐腌制一刻钟后挤去水分备用。(腌一下杀去水分口感...
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- 用料牛奶400克玉米淀粉60克白糖25克面粉适量鸡蛋液1个面包糠适量食用油适量外酥里嫩Q弹奶香脆皮炸鲜奶的做法锅中倒入400ml纯牛奶,加入60克玉米淀粉,加入25克糖,小火边熬边搅拌,搅至浓稠状关火盛入玻璃方碗中(方形方便切条)放入冰箱冷藏一个小时~一个小时后倒出的模样,有点像果冻...
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- 每次吃火锅必点菜之一就是虾滑高蛋白、低脂肪、鲜美又Q弹趁周末做上一些虾滑冻起来、平时用来搭配汤锅,煮面,炒菜,都行。对于减肥期想吃丸子的人,简直是完美的替代品哟~~~用料鲜虾(去壳后)500克盐4克玉米淀粉8克蛋清(小鸡蛋)2个黑胡椒(白胡椒也行)很少一点约0.2克鲜嫩Q弹的虾滑--附...
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- 春节快到了,上海菜宴席里面这道炒虾仁一般都是第一道热菜,以前我外婆家家宴开二桌三桌的时候,都是我爸光哥负责烧这道菜的,众亲戚更是追捧光哥虾仁的Q弹鲜嫩。虽然本宫得到亲传,但是由于身在美国,一直没有找到合适的虾原料,烧出来总归不是那个晶莹剔透、轻弹鲜嫩的味儿。终于有...
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- 中国人的饮食体系,常常蛋白质不足而碳水化合物太多。禽蛋奶是蛋白质的来源,鱼虾更优,虾仁滑蛋这道菜就挺不错。用料鲜虾仁80g淀粉5ml白葡萄酒5ml鸡蛋1枚淡奶油10ml黄油1小块盐糖黑胡椒Q弹鲜嫩的虾仁滑蛋的做法先处理虾仁。挑去背部肠线,洗净,用厨房纸擦干水分。以少许盐、黑胡...
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- 用料蚕豆100克鲜鲜Q弹的蚕豆炒虾仁的做法蚕豆炒虾仁材料:蚕豆100g、虾仁50g、蒜3瓣、食用油10g调味汁:生抽3g、料酒3g、蚝油3g、盐0.3g、糖1g、白胡椒粉0.5g、香油1g、清水10g、淀粉1g步骤:1.鲜蚕豆去外壳洗净,再剥皮,轻轻掰成两半;2.煮小锅水,放小勺盐、倒一点食用油,煮开后...
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- 用料虾1斤姜片2片葱段2条葱切段料酒2勺盐1勺鲜嫩Q弹砂锅醉虾的做法新鲜虾去头虾头不要丢,留下来备用备好姜片与葱段砂锅热油后将虾头加入,开小火熬虾油至图中起泡状(小火慢熬)熬出香喷喷红彤彤的虾油后,去掉虾头,加入姜片爆香加入虾肉后淋上2勺料酒,大火煮至虾肉变红马上关火撒...
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- 连我这种吃海鲜过敏的,对这个虾都欲罢不能。一口鲜嫩飚汁,吃了还想吃用料虾25只大蒜米20瓣姜米1杯豆瓣酱1勺辣妹子酱10克黄灯笼椒10克家乐鸡汁1勺鸡精味精10克白糖10克蒸鱼豉油1勺鲜嫩Q弹的蒜蓉虾的做法北美虾或者罗斯虾一斤,要个大的,剪掉须,抽掉虾线,背部剪开,洗干净油烧开,放...
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- 朋友们:外面的虾滑有多少虾肉不敢说,但我承诺咱们的虾滑全是新鲜的虾肉制作而成,方法简单,放心安全,更加欢迎朋友们提出保贵意见。用料虾仁500克料酒1小勺胡椒少许盐半勺鸡蛋清1个葱丝姜丝五香粉半小勺自制虾滑一Q弹鲜嫩的做法我买的现成虾仁一斤,化冻清洗干净,用漏盆控水。放在...
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- 韭菜可以暖肾、清肠、通便,是一道营养丰富的晚餐菜肴,加入虾仁,Q弹爽滑口感极佳,非常适合老人和孩子。用料韭菜300克鸡蛋6个虾仁8个去壳大虾仁盐5克糖5克料酒1小勺鲜滑Q弹的韭菜鸡蛋炒虾仁的做法韭菜洗净,沥干水分,切小段备用虾仁洗净切丁备用6个鸡蛋敲在大碗里,加入韭菜和虾仁,...
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- 自己做的清炒虾仁,口感比较脆滑,有弹性,家人都比较爱吃。要点在腌制和火候上。口味按需而定,可加糖加辣等。用料虾仁400克鸡蛋清1/2个淀粉鸡蛋清的1.5倍盐4克胡椒粉1克耗油若干苏打水(超市)1瓶嫩滑脆弹的清炒虾仁的做法首先漂洗虾仁,洗完凉干,用苏打水浸泡1小时。用厨房纸吸干水...
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- 超爱吃虾的,总是想着用虾来做各种美食,今天我们来做一款娃娃菜粉丝鲜虾滑汤,虾滑Q弹,搭配娃娃菜清甜可口,做起来也是超级简单的哦用料粉丝一小把娃娃菜1颗虾🦐250克鸡蛋1个鲜嫩Q弹自制虾滑粉丝汤🍤的做法准备材料:虾250克,鸡蛋1个,淀粉少许,粉丝一小把泡软,娃娃菜切片我们先将虾去...
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