- 用料普通面粉200克熟南瓜100克油3克水100克糖3克(也可以不加)干酵母2克刺猬馒头,一看就会,再也不用花钱买了的做法把南瓜蒸熟,去皮,碾碎。第二步,将除熟南瓜外的所有材料全部混合,搅拌,大概揉搓两三分钟后,马上可以把之前碾碎的南瓜全部放进面团盆里,把南瓜和面团混合,不停揉搓,直到南...
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- 钟爱芋泥的味道,所以做了芋泥馅,做了千层饼,做了香芋餐包,今天就来做一个香芋丸子,经常出去买香芋地瓜丸,今天我是家里没有地瓜了,所以直接做的,就没有放地瓜,颜色是黄色的,是因为我用的大黄米面,😂😂还是过年包年糕剩下的,各种消耗各种来,我们一起来消耗啊,动起来用料大黄米面200克水...
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- 背后的故事~就如名字所述喽~外面卖三块钱一个,就一丢丢丢丢肉,剩下全是大厚面~自己做就可以想放多少就放多少,重点还干净!酱料超完美~和外面卖的一毛一样~没有什么大不了~没有什么不可以~新锅子~走起用料食用油面糊:面粉100克(8个量)盐1克小苏打1克淀粉15克泡打粉1克水180克鸡蛋1个内馅:...
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- 前阵子天气转凉,我提议吃火锅暖暖身子我妈表示不想吃辣锅,好吧~那我就自制了一个番茄牛奶汤底如果你们也想吃健康自制锅底就换换这个口味吧牛奶烧开后会有点浮沫,不喜欢可以捞出来哦用料西红柿3个干辣椒25个大葱半根洋葱1个辣白菜50克番茄酱3勺耗油2勺盐5克白胡椒粉1勺牛奶50...
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- 原味曲奇固然好吃,但有时候咱也想换个花样,试试不一样的造型和口味,因为是第一次挤花朵造型的曲奇,样子有点丑,好在味道ok,嘿嘿。用料黄油75克低筋面粉100克糖粉35克可可粉3克鸡蛋液30克别再花钱买了,自己在家也能做巧克力曲奇的做法1⃣️黄油室温软化,加入糖粉用刮刀搅匀2⃣️再用打...
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- 第一次做,成功了记录下来,没有技术含量哟。⭐️油温控制好,分分钟吃到美味薯片用料土豆1个薯片,再也不用买了的做法土豆切薄片,差不多薄就可以,我这次是用水果刀话的,还挺薄的切好的土豆片,泡出淀粉,这时锅里做些水,烧开水开放些盐,把土豆片倒进去稍微焯水,赶紧捞出控水分锅里倒油,油温6...
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- 用料土豆2个油适量淀粉适量超好吃的薯条学会了再也不用去外面买了的做法把土豆削皮,然后切成条放到水里煮熟把土豆捞出来,然后把淀粉到进去,用手抓匀锅里加油等油热了,把土豆条放进去,等到薯条微微变黄时捞出来,把油加热然后再把薯条放进去炸到金黄时再捞出来放进盘子里再撒些...
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- 用料高筋面粉170克水110克安琪酵母4克盐3克超简单的法棍,再也不用去花钱买了!的做法水,酵母加进去高筋面粉加进去1.搅拌,揉10分钟,揉成光滑的面团,盖上盖子醒几分钟。(我是用的面包机和面功能,10分钟)2.加入盐,再揉均匀,揉个4分钟左右,揉成光滑的面团。(我仍然用的面包机和面功能,4分钟...
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- 叉烧太好吃啦,吃叉烧都能吃两三碗饭,吃粉也好,吃面也好吃,吃米饭也好,就算下酒也好。反正有叉烧就无所不能。以前都在外面买,其实自己做简单轻松又方便。用料二层肉半斤姜适量蒜适量白酒1汤匙生抽1汤匙叉烧酱1汤匙这样做叉烧再也不用到外面买了的做法二层肉半斤这样的肉质肥瘦...
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- 自己做健康好吃的薯条用料土豆2个盐5克油玉米淀粉以后再也不用去外面买薯条吃了的做法土豆切小长条清水洗去淀粉,控干水分开水加5g盐,把土豆条下水煮一分半(搅拌),起锅沥水办上玉米淀粉,让土豆条充分沾满,准备下油锅油六成热下锅,小火不停翻炸八分钟左右,控油起锅好吃的薯条炸好了...
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- 酥香可口的鸡米花,每次去快餐店必点的小食,外表酥脆,肉质鲜嫩,吃起来让人上瘾。但是一盒也就几颗,不如自己在家做来得划算。用料鸡小胸200克鸡蛋清1个面粉10克淀粉20克烧烤料5克盐4克五香粉1克家庭版鸡米花,10块钱就能炸一大盘,香酥可口再也不用出去买了的做法1、鸡胸肉切1cm方...
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- 这款曲奇饼干真的是堪称比蓝罐曲奇都好吃的配方,试过多次比例,这款配方必须学起来!用料黄油250克高筋面粉180克低筋面粉100克杏仁粉40克糖粉90克抹茶粉15克鸡蛋清2个再也不用买蓝罐曲奇了的做法两个鸡蛋的鸡蛋清,黄油室内软化。黄油软化后加入糖粉,用电动搅拌器打发至蓬松再加...
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- 薯片,尤其爱吃乐事袋装原味薯片,有了这个方子,虽然都是薯片,但好歹稍健康,更重要的是,太好吃了,秒光。用料土豆1个盐半勺食用油50克烧烤料再也不用买薯片了的做法土豆切薄片,越薄越好,刀工不好还可以用刮皮刀。切好清洗两次,泡清水里备用锅里放水烧开,撒盐,放土豆片,不用煮太久,感觉土...
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- 五香花生米应该是平民级的小零食,大家一定都非常熟悉,可是买过n多次,味道,口感各有千秋,好吃的不多自从有了空气炸锅,开始自己做着吃,实验多次都成功。锅锅品牌不同有可能加热温度稍有差异,花生米的干湿成度不同也要对烘烤时间稍作调整用料花生米200克左右盐一小勺十三香一小勺白...
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- 奶香浓郁且做法简单的奶香片最适合当居家小零嘴吃吃了,一口咬下去!嘎嘣脆!用料法棍半根无盐黄油60克鸡蛋1个蜂蜜35克炼乳30克学会这法式奶香片秘方,再也不用花钱买了‼️的做法准备材料中把法棍按1-2cm左右的厚度切成薄片,放在一盘备用把黄油隔水融化成液体依次放入鸡蛋、蜂蜜和...
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- 自己做果酱,没有添加剂,甜度随自己控制,更适合宝宝吃咱们一起来看看做法吧!用料草莓250克白砂糖或绵白糖30克烹制方法煮(最好不粘锅,其他过也可以)难易程度无难度草莓酱--再也不用到超市买果酱了的做法挑选新鲜草莓,清洗干净以后,去蒂,切成1厘米左右的小块。如果你喜欢吃到果肉...
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- 想吃蛋挞,天气太热,不想出去买,而且外面的也不太干净,为了满足老公的味蕾,决定自己做。用料鸡蛋一个牛奶300克炼乳20克蛋挞皮12个做法超级简单的蛋挞,学会了再也不用去买了。的做法食材准备如图所示。未了做蛋挞提前去超市买回来用具。磕开一颗鸡蛋,用打蛋器打开。把牛奶和炼乳...
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- 最近一直下雨🌧️,没事儿就在家里做各种甜品。今天做了芋泥蛋糕,好看又好吃,用盒子装着,还可以送给闺蜜!简单又好吃!😜快和我一起get吧!用料鸡蛋4个玉米油30克牛奶40克白砂糖30克低筋面粉40克芋头1个小紫薯2个牛奶50克简单易做的芋泥蛋糕,再也不用买了的做法1️⃣鸡蛋的蛋清和蛋黄分...
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- 用料面粉克水克鸡蛋个盐克馄饨皮(学会就再也不用买了)的做法和面的水份尽量让面团硬一些,放入鸡蛋和盐可以让馄饨皮有弹性更好吃擀面,最好的方式就是卷到擀面杖上,这样你可以轻轻松松得到一张薄薄的面皮切割,你可以切成方形,梯形,三角形,圆形都是可以的完成...
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- 干煸牛肉一直是我的最爱!卤菜店的价格也一路飙升!突然想自己来做,搜了全网没有找到我理想的卤菜店级别干煸牛肉!综合了几个菜谱,加上自己的琢磨,没想到出奇的成功!作为一名有吃德的厨友,必须要分享给吃货们!快!拿走不谢!用料新鲜牛里脊肉500克姜一个生抽两勺盐两勺花椒两把干红椒一...
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- 我特别喜欢吃豆乳盒子,驴打滚,黄豆粉是必不可少的,今天尝试自己做黄豆粉,果然比买的好吃😋。用料黄豆适量白砂糖少量熟黄豆粉再也不用买了的做法将洗净晾干的黄豆,在锅里用小火炒至微黄,大概20分钟左右,满屋豆香味即可,放凉备用。将晾干的黄豆和白砂糖放入料理机中打磨。成功啦!很...
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- 肯德基的玉米是好吃,可惜贵呀这批玉米是妈妈国庆节让我带回来的之前一直水煮感觉没啥意思于是这次换个花样吃完之后真心觉得再也不用去肯德基买了用料玉米三根黄油一小块细砂糖三勺奶粉200克学会了再也不用去KFC买玉米的做法原材料准备就绪烧开一锅水,放入玉米、黄油黄油融...
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- 炸鸡柳、炸猪排还有最近很流行的炸鲜奶等等,都少不了面包糠的加入,面包糠简直就是个易消耗品啊。超市网上买的面包糠又那么贵,怎么办呢?曾经是厨师的姥爷交给我了一个办法,就是把一个馒头放在外面让它彻底风干,然后搓成细末。我觉得虽然很简单,但是耗时间啊。今天我就在姥爷的基...
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- 用料面粉300克盐2克酵母2克黄豆酱1勺水170克甜面酱1勺豆瓣酱1勺孜然半勺五香粉1勺糖1勺香葱适量酱香饼味道不错再也不用去外面买了的做法面粉➕盐➕酵母揉成光滑面团,醒发40分钟。孜然粉里淋上热油。把面团分成6个剂子,擀成长方形,放适量孜然油,卷成长条,长条潘成圆形,擀薄。不...
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- 先说明下,我是用的TheRed的方子,只是多加了泡打粉,因为用的是普通面粉,担心发不起来,不过这方子真心不错,换成普通面粉,照样好吃。做面包也就是汉堡胚,最基本的材料是高筋面粉,普通的面粉吸水性不如高筋面粉,若面粉的吸水性差,那么烤出来的面包就会发硬不暄软。但是往往生活在小县城...
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