- 又到了一年一度的清明节,在江南一带,有清明吃青团的习俗。今年杏花楼推出了一款创意青团——咸蛋黄肉松青团大受好评,把咸蛋黄和肉松替代了原来的豆沙馅,为甜党和咸党又增加了一道选择题。这个青团火爆到什么程度?据说,想要买到一盒杏花楼的咸蛋黄肉松青团,需要排队8个小时……...
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- 这款咸蛋黄肉松馅的青团特别有风味!份量可以做18个。如果吃不完可以放冰箱冷藏,一周内食用都没有问题。吃的时候可以再蒸5分钟就可以了。最好不要用微波炉,不然会干到你怀疑人生!如果不想青团颜色太深,可以只用10克艾草粉。爱美食的人是天使!加入我们,一起做天使吧!——菜鸟辣妈...
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- 肉松用料艾草(我没买到艾草用蓬蒿菜代替)肉松咸蛋黄糯米粉400克玉米淀粉100克网红杏花楼咸蛋黄肉松青团的做法如果有艾草,用艾草,买不到艾草的可以用蓬蒿菜,菠菜代替,我这里用了蓬蒿菜,水煮开后过一下,然后再用冷水清洗一下加热水榨成蓬蒿菜浆将糯米粉和玉米淀粉混合后加入蓬蒿菜...
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- 不传统版的青团,大概能做10个,我喜欢做得小点一口吃完那种用料咸鸭蛋黄六个猪肉松150克左右猪油若干牛奶200克白砂糖35克抹茶粉或者大麦若叶若干糯米粉200克玉米淀粉50克黄油20克杏花楼网绿,蛋黄肉松青团的做法先将白砂糖放入牛奶加热融化将糯米粉和玉米淀粉加入牛奶搅拌均...
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- 清明时节吃青团,自己做又便宜又好吃,我的方子可以做12个,三种馅料,每个馅4个!按杏花楼青团价格差不多45多块钱,自己做15块钱左右,今年省钱就是挣钱!用料糯米粉250克肉松20g咸蛋黄4个粘米粉25g澄粉25克沙拉酱半瓶艾草粉100g色拉油少许温水300克细砂糖20g玫瑰豆沙馅30克黑芝麻陷30...
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- 临近清明了,网络上突然有一家店的青团红的不要不要的,听说购买的人群都排起了长龙,看到博主@zzz_Min_对它的描述:热乎乎的外皮很软糯没什么甜味,咬开里面是肉松和咸蛋黄碎粒。把我给馋的呀,要知道我是一个大写的咸蛋+肉松控好么?刚好手边都有这些材料,于是我就做了,个人觉得和博主...
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- 听说最近杏花楼又不淡定了,出了紫薯大福,话说大福是人家日本人的特色,于是我翻出了闺蜜日本给我买的一本点心书,其实大福不用蒸不用煮,比起青团还要少一个上锅的步骤用料紫薯糯米粉140克糖30克水120毫升马铃薯淀粉30克手粉用肉松看着办蛋黄烤箱烤10分钟烤熟网红杏花楼紫薯大福...
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- 临近清明,大热网红青团又卷土重来。这次给宝宝们带来可爱的小青蛙KEROKERO造型的青团(中间还混有几只萌萌三眼怪),实在是清明最佳手作礼!用料咸蛋黄(蛋黄肉松馅)10个原味肉松(蛋黄肉松馅)100克原味沙拉酱(蛋黄肉松馅)60~70克青团预拌粉(展艺)(青团皮)200克凉水(青团皮)150~160克植物油(青团...
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- 新年时吃到杏花楼的糯米藕除了感觉略甜味道真是太好啦周末早起完美复刻甜甜蜜蜜的中式小点最适合红红火火的中国年用料糯米克藕节冰糖克红糖克桂花克糯米藕(完美复刻杏花楼)的做法糯米洗净,用清水浸泡一夜。我用的圆粒糯米藕洗净去皮,要买两头完整的,不要切断的,否则没法封口...
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- 清明节这个节日南北方的重视程度有很大差异,听小伙伴说广西的朋友把清明节看得甚至比春节都重要,春节可以不回家,清明节必须回家祭祖!其实从节日食俗上也可以看得出,长江以南大部分地区都有清明吃青团的习惯,而北方的童鞋们可能连青团都不知道是什么,也没有这个节日的专属食物,最...
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- 听说杏花楼的青团队伍已经从福州路排到了成都北路,我是拒绝相信的,原本40块一盒的蛋黄肉松青团被黄牛炒到280块的秒杀价令我相信中国人民真的有草票!但是我没有草票怎么办!我只有一双ugg的手,接住你滴下来的口水!用料菠菜150g咸蛋黄25个肉松适量菠菜汁水225g糯米粉250g粘米粉75...
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- 参考了很多小伙伴的方子然后也问了小伙伴很多问题根据自己有的食材做了一下青团还OK的所以给大家分享。希望你们喜欢。在此特别谢谢劲纹儿上海这个已经炒作到300一盒排队8小时。。真心无语。。再怎么,也只是咸蛋黄肉松呀不会吃出红烧肉的味道的呀啊哈哈。。自己给自己做过...
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- 最近爆红的网红青团很多老客人叫我也做反复试了几次总算调试到最佳比例青团这个东西一定要新鲜吃我在上海所以江浙沪还可以自提送货上门或者快递但是外地的客人宝宝们吃不到啊献上此方此方为六个量用料水磨糯米粉100g粘米粉25g绿汁(艾叶加开水a打成汁,不喜欢的可以换菠菜)12...
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- 最近青团红爆了……这款适合家里做,同样美味,可以不用排队啦~用料糯米粉300g澄粉90g熟猪油30g菠菜200g砂糖90g咸蛋黄14个肉松100g清水150g开水120g矜宸•杏花楼青团网红版的做法所有材料过秤菠菜去根洗净,用清水浸泡十分钟水烧开将菠菜焯水,撒一把盐可以保持绿色。菠菜过凉水...
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- 📢📢📢不用跑大老远排几个小时的队去买啦~用料糯米粉400克浆麦草汁245克馅料生咸蛋黄8个肉松适量食用油适量cos杏花楼蛋黄肉松青团子的做法先将生的咸蛋黄蒸熟,然后搅碎锅中倒入适量的油,将蛋黄炒一下(基于第一次做过后的经验,油可以多放一点,不然馅有点干)将肉松与炒好后的蛋黄...
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- 淘妈的新浪微博:@淘桃曼最近上海杏花楼的青团被黄牛炒到300元一盒(6个),整天天不亮就开始排队,简直场面之夸张,今天早饭我就做了这个,做的是10个的量!喜欢吃金丝肉松饼的人肯定喜欢吃,确实当早饭吃很合适,蛋黄肉松馅一定要好蛋黄,要红的流油的那种,刚蒸熟时咬一口,满口的蛋黄香~放凉了...
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- 只要你会搓汤圆,那青团对你来说毫无压力咯!它只是大号一点的绿宝宝😛用料海苔芝麻肉松100克咸蛋黄10个沙拉酱100克澄粉50克开水100克糯米粉200克黄油或猪油10克糖30克麦青汁180g肉松青团😍再也不用去杏花楼排队咯!的做法蛋黄烤箱内180度烘烤6分钟,取出用叉子压碎。肉松、蛋黄...
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- 红楼梦中贾母用来摆着给客人看的牡丹花样小面点,今天把它搬到餐桌上。不过,我综合了和果子的做法,改良了它的配方,又增加了它的花色。残忍地吃掉它的那一刻,用克制与美妙的心情,感受着悠然时光中淡淡的甜美⋯用料澄面70克糯米面50克糖粉10克猪油10克开水60克红楼梦美食---牡丹...
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- 因为!楼楼回喵星了!专门做的鱼!没拍照!给你们放放表情包!PS–万用红烧公式:酱油糖水豆瓣酱用料鱼1条姜适量葱适量糖半勺香菜适量蒜3瓣盐适量酱油4勺料酒适量厨房纸适量水适量淀粉适量豆瓣酱适量红烧鱼!给楼楼的!的做法鱼处理干净,用厨房纸吸干鱼身上的水,在鱼身正反两面各划3道十...
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- 当茄子遇上杏鲍菇,我感动的路了。红楼梦里的茄子让人利益深刻,经历油炸,腌制,炒的美味让人心生幻想。今天的这个是从中得到灵感,但是简单的要懒死。好吃懒做,我们最爱用料茄子300杏鲍菇150豆瓣酱30简易红楼茄子杏鲍菇打卤面的做法茄子,杏鲍菇切丁。下油锅先炸茄子,茄子吸油但是很...
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- 在《红楼梦》第五十四回中记载:元宵节,夜里贾母突然想吃夜宵,在王熙凤准备的夜宵名单里,老太太唯独选了杏仁茶。我这次自己调配的这款杏仁茶没有书里这般讲究,简化了很多步骤,更适合追求健康低糖的人日常饮用用料南杏仁55克北杏仁10克椰枣(或红枣)2颗(4颗)红楼梦贾母最爱的养颜杏仁...
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- 五十四回,元宵节贾母带着一家老小赏灯玩乐,老太太只选了杏仁茶。杏仁润肺止咳,通便。《齐民要术》就有杏仁粥。用料大米250g甜杏仁100g冰糖75g牛奶250g《红楼梦》润肺止咳杏仁茶的做法杏仁用热水浸泡,捏去皮,再去尖,切碎。与洗净的大米混合在一起,加入2500g清水,带水磨成稀浆,用双...
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- 以上是北大香锅排行阿姨少抓点!只有四个人吃!用料麻辣香锅料包1包豆瓣酱干辣椒花椒西蓝花(好吃)2大朵金针菇(好吃)4把藕1节土豆2~4个白菜1小颗虎皮蛋4只鹌鹑蛋如果能买到木耳12~15朵豆皮如果能买到魔芋丝如果能买到腐竹如果能找到小火腿6~8个鱼丸6到8只鱼豆腐6~8个鸡翅尖中根4~...
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- 入脾胃经,能健脾胃,补气血,治疗血小板减少及过敏性紫癜。王太太喜欢吃红枣粥,宝玉爱吃莲子红枣汤。用料花生适量红枣适量《红楼梦》健脾胃花生红枣汤的做法放水同煮同服。小贴士红枣甘温,若频食多食,也会助火生热。反而败胃损齿,生痰,有不良作用。...
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- 清肺润喉用料冰糖梨一个黄冰糖一小块无花果六个红枣六个枸杞十个楼上无花果冰糖雪梨糖水的做法准备雪梨一枚,百果园的口感挺好楼上的无花果,楼上的食材无可挑剔把无花果、红枣(记得去核)、枸杞泡水半小时加入太古黄冰糖一颗黄冰糖足够雪梨去皮切小块锅里放三碗的水,食材放进锅...
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