- 总的说来,黄牙鱼是一种让人欲罢不能的鱼。小的时候,离家30公里的国道上有一家湖北人开的火锅店,前不着村后不着店的,但生意却异常的好。他家主打的就是黄牙鱼火锅。那时候经常去吃来着,对黄牙鱼的爱却总是愈发不可控制,鱼肉细嫩的口感,吃在嘴巴里又很有嚼劲。除了三根主刺之外,基...
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- 高中时候朋友爸爸带着我俩去吃了一次黄辣丁火锅,从此对这个鱼充满了好感。即使做菜后一直想尝试做做看,这次完美复刻成功,开心坏了🤗🤗用料黄辣丁3条糟辣椒1勺小米椒3个葱1根姜8片蒜4瓣红烧黄辣丁/汪刺鱼的做法1️⃣填好料汁备用(1/3勺鸡精➕1/2勺生粉➕2勺生抽➕3勺料酒)2️⃣黄...
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- 朋友家海鲜店,9块9,买了七条小黄鱼用料小黄鱼7条葱3根盐适量料酒适量食用油适量淀粉适量勺豆瓣酱1勺小米辣5只辣烧小黄鱼的做法先用料酒加盐腌制,再裹上淀粉,小火油炸,小黄鱼熟后,滤油装盘,用锅中的油下豆瓣酱,小米辣,葱姜,花椒,炒香淋在小黄鱼上,可以吃了...
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- 超鲜美且简单的闷烧黄辣丁🐟用料黄辣丁8条葱3根辣椒2个生姜2片花椒粉1勺生抽3勺老抽1勺白酒2勺白醋办勺盐10克蒜2瓣简易方便的红烧黄辣丁,红烧昂刺鱼,闷烧黄辣丁,闷烧昂刺鱼🐟的做法洗净黄辣丁放入油葱姜辣椒一起煸熟再倒入黄辣丁入锅内翻炒两分钟倒入生抽,花椒粉加水,与鱼其...
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- 用料姜片蒜瓣鸡精勺鱼条盐克生抽勺辣烧黄翅鱼的做法首先将处理好的黄翅鱼煎至两面金黄收汁待汤汁浓稠即可装盘...
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- 肉质鲜嫩,最爱的鱼。用料汪丫鱼4条姜5片蒜3片料酒2勺葱5根盐适量生抽2勺老抽半勺香菜2根醋半勺红烧昂刺鱼(黄辣丁、汪丫鱼)的做法汪丫鱼买的时候要挑小的,大的里面都是白色的油,而且大个的味道越腥。在菜摊处理好放油里两面煎一下翻过来煎另一面辅料切好,还有一根带根香菜忘记...
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- 冰箱里屯了很多酸豆角,突然想吃黄辣丁(就是黄骨鱼或者嘎鱼),用酸豆角泡姜泡椒随便一烧,居然很好吃。用料黄辣丁6条大葱1/3根生姜1小块酸豆角5根(一小碗)泡姜1块泡椒1勺生抽1勺蒸鱼豉油1勺料酒1勺糖1小勺白胡椒粉一点点盐泡菜烧黄辣丁/黄骨鱼的做法黄辣丁洗净,背上斜切2到3刀,方便...
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- 用料嘎鱼8条雪菜1碗生抽1勺老抽大半勺料酒1勺糖1勺姜4片蒜6瓣大葱1/5根油3勺辣椒1个雪菜烧嘎鱼(昂刺鱼、黄辣丁鱼)的做法把嘎鱼清理洗净沥干水分,雪菜(是我们老家无锡那边那种自己腌的咸菜,有点咸,所以我这全程不用加盐)洗净把水拧干,准备姜片、蒜片、大葱锅热油(最好用不粘锅),很热...
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- 用料昂刺鱼6条大葱5段姜7-8片蒜1头八角4-5个花椒30粒香叶2片干辣椒1个生抽3勺红烧酱油1勺料酒3勺醋3勺糖少许盐少许红烧黄辣丁(嘎、昂刺)鱼的做法准备上述材料同时准备备料所需的材料将鱼打花刀备用热锅凉油⚠️油需宽一些鱼炸至两面金黄锅中留置一些底油锅中加入所有备料加...
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- 黄辣丁刺少肉嫩,鱼汤鲜美无比。老少皆宜。用料黄辣丁5条小葱1根姜4片蒜6瓣小米椒(剁椒更好吃)4个豆瓣酱1大勺料酒2勺生抽2勺啤酒100克白糖1勺醋1勺盐适量鸡精1勺黄豆芽(可不放)1把花椒粉少许胡椒粉/五香粉1勺烧黄辣丁/黄骨鱼/嘎牙子的做法鱼提前处理好洗净,鱼泡剪开,炖一炖...
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- 黄辣丁,学名黄颡鱼,肉质细嫩,营养丰富,清烧红烧、白汤酸辣均可。烧上一锅,一家人各自一个小盘,淋上汁水分食,美哉,快哉!用料黄辣丁1000克左右盐适量料酒适量胡椒粉1小勺独蒜2个老姜小的,2芽豆瓣酱1大勺豆豉1勺剁椒1勺油适量花椒粒1小把清水适量糖少量生抽适量醋少许香葱2、3根辣烧...
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- 用料大黄鱼1条葱根料酒勺蒸鱼豉油老抽少量蒜瓣4瓣白胡椒粉白砂糖辣椒粉盐青椒1个玉米淀粉辣烧大黄鱼的做法1、大黄鱼处理好,洗净沥干2、蒜瓣拍碎成末,小葱洗净切小段,青椒洗净切丝3、热锅冷油,放点盐避免炸锅,烧热后放入小黄鱼盖锅盖,转中小火煎一分钟4、放入蒜末➕青椒丝➕料...
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- 发现这种鱼的叫法很多……用料黄牙鱼3条姜一块葱3根芹菜适量剁椒适量蒜2瓣料酒3勺生抽3勺盐适量鸡精一点点红烧黄牙鱼的做法把黄牙鱼处理好切段,放一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉、两片姜丝,搅拌均匀腌制一会。准备好香料和剁椒。锅中热油,中小火,把黄牙鱼段放入煎至金黄色,要...
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- 用料盐10克糖10克豆瓣酱1勺黄辣丁鱼6条肥肉20克酱烧噶牙鱼的做法肥肉葱姜蒜炒香加黄豆酱加水加几个灯笼椒烧开,煮一会捞出杂物收汁加青蒜点香油出锅小贴士收汁注意...
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- 这道菜是爸爸的拿手菜之一,爸爸虽然不是厨师,但是做菜很好吃。主图是我爸爸做的,下面步骤的是我做的。步骤是按爸爸说的做的。希望大家喜欢。用几条鱼,几个鸡蛋都是根据自己吃的量决定的,不一定要按我写的数量做的。另外喜欢吃辣的朋友可以加小米椒进去煮:)用料黄牙角2条鸡蛋5...
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- 用料嘎鱼6小条五花肉几片韩国辣酱葱姜蒜末辣烧嘎鱼(黄辣丁)的做法嘎鱼洗干净、葱姜蒜切末,热锅凉油下五花肉片煸至肥肉部分透明,肉片变脆硬。下姜末、一半的葱蒜末爆香,加入2小碗清水煮沸。放入嘎鱼,注意晃动锅别让鱼粘锅底;在小碗中用半碗水调开2大勺韩国辣酱,将酱汁倒入锅中。...
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- 咸鲜辣,独门口味用料大黄鱼1条新鲜指天椒数个香菜,葱段,姜片适量郫县豆瓣一勺料酒,酱油,鸡精适量辣烧黄鱼的做法黄鱼去内脏洗干净,滴干水,九妈喜欢挂着滴,没时间的可以用布擦干表面的水。油下锅烧热,放姜片爆,反正我会爆到姜片干黄,超好吃,下黄鱼两面煎,煎到有点黄,捞起来,油锅下豆瓣酱...
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- 家乡管这种鱼叫“昂刺鱼”。和豆腐做汤十分鲜美,和臭豆腐一起红炖那更是一绝。家常红烧也是十分受欢迎的,一个可百变的食材,怎么做都好吃~用料黄辣丁一条姜三片小葱3根自制辣酱一茶匙菜籽油少许糖适量老抽适量生抽适量醋少许红烧黄辣丁(红烧昂刺鱼)的做法小葱洗净切段,姜切片,黄...
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- 据说,沙丁鱼是海洋里最有礼貌的一种鱼,活动时长幼有序。而且还是一种喜欢抱团的鱼群,上亿条鱼动起来就像是一个球体。沙丁鱼虽然体型比较小,但鱼骨很细,肉质鲜嫩肥美,只要烹饪得法,绝不会输于其他鱼类。最常见的就是干煎或油炸,或者是加工成沙丁鱼罐头。今天给大家介绍的这个香辣...
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- 这款酱属于法式酱汁,但做起来非常简单用料牙鱼1块黑胡椒适量Dill一把苹果醋10g淡奶油20g蛋黄1个黄油20-30g盐适量橄榄油适量水10g白葡萄酒少许Dill黄油汁煎牙鱼的做法水,苹果醋,蛋黄和黑胡椒混合调均匀备用牙鱼厨房纸吸干水分,锅掉入橄榄油,油热后把牙鱼煎至2面金黄,喷入少许白...
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- 将大海的味道端上餐桌,与家人一起分享美食。海鱼富含优质蛋白质,新鲜的鱼还可清蒸。内陆地区的居民最好每周吃一次海产品。用料鱼1条葱1/3根蒜5瓣姜6片干辣椒2只料酒2勺酱油3勺米醋2勺糖8克水适量红烧牙偏鱼的做法牙偏鱼本名叫阿拉斯加大比目鱼俗称牙片鱼、鸦片鱼,一种海鱼...
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- 不知何时起,就吃过了~当然嘎鱼/黄辣丁启蒙者是我可爱的妈咪!!烹调的厨艺当然也是来自妈咪的传授~第一次做,感觉不错喔!!妈妈的方法好,食材新鲜,就是王道啦~用料🌟食材:嘎鱼/黄辣丁5条🌟配料:葱、姜、蒜🧄适量(详见图片)🌟调料:生抽、盐🧂、老抽、料酒、醋、白糖、食用油、自来水适量↖(^...
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- 哈哈哈哈今天这个照片拍的也太随意了,可是味道好就对了。用料大葱姜片一根大蒜或独瓣蒜两个独头蒜黄辣丁(也叫嘎鱼,江苏叫昂公)六条郫县豆瓣酱和六月香黄豆酱都要有各一勺啤酒盐糖陈醋少许卤水豆腐半块嘎鱼(黄辣丁)烧豆腐的做法买黄辣丁让超市清理干净拿回来之后用水浸泡两三遍...
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- 菜名太个性不好搜更新又懒导致没有流量但硬彪着不认怂还是要啰里八嗦的【铁锅红烧肉嘎鱼(黄辣丁)】。你说它是嘎鱼它就是嘎鱼,你说它是黄辣丁它就是黄辣丁咩。好吃的食物是世界上最重要的事之一…………能吃到一起去则是友谊地久天长🥰用料五花肉你想多吃点就多切点黄辣丁(嘎...
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- 牙片鱼(鸦片鱼)味甘,性平,无毒;能补虚益气。鸦片鱼中的蛋白质、维生素D、钙、磷、铁的含量都较高,能够有效的预防骨质疏松症,营养成分丰富。鸦片鱼性平,味甘,无毒,能够补虚益气,是温中补气养生食品。用料鱼1条生抽1勺糖5克葱葱花姜姜丝料酒1勺盐5克淀粉水淀粉蚝油1勺干烧牙片鱼的做...
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