![自制东北蒜蓉辣酱做法烹饪大全 地道自制东北蒜蓉辣酱如何做]( "自制东北蒜蓉辣酱做法烹饪大全 地道自制东北蒜蓉辣酱如何做")
- 从小妈妈每年秋天都做的辣酱，冬天做炖菜就可以用肉沾着辣酱吃了。离家多年，最惦记这口酱。这次跟妈妈记下方子，以后就可以自己做了。家里料理机坏了，都是用刀切的，照片没拍太多，以后有机会补上吧。用料精盐150g红辣椒1250g大蒜150g白醋250g白糖150g沈阳干酱1袋（180g）味精少许自制...
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![自制蒜蓉辣酱烧带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的自制蒜蓉辣酱烧带鱼方法]( "自制蒜蓉辣酱烧带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的自制蒜蓉辣酱烧带鱼方法")
- 酥软到鱼刺都可以吃的烧带鱼了解一下？百搭的自制蒜蓉辣酱，用来焖带鱼不仅可以去腥增鲜，还能激发海鱼的独特味道用料自制蒜蓉辣酱2勺冻带鱼段1000克大葱1根食用油500克自制蒜蓉辣酱烧带鱼的做法各大超市冷冻区日常打折时最常见得就是冻带鱼段，2-3元一斤的价格可以吃到海鱼，着实...
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![自制东北酱如何做才美味，怎么做自制东北酱简单又好吃]( "自制东北酱如何做才美味，怎么做自制东北酱简单又好吃")
- 本食谱仅作为自己记录用。2020.4.10用料黄豆5斤花生（芝麻）1斤水洗盐4.2斤水适量酱引子越多越好自制东北酱的做法农历二月份制做酱引子。玉米用铁锅炒成爆米花，磨成粉，加入适量水调和到能成团的时候，利用小盆制作成型。稍微晾一晾，表皮风干后用牛皮纸或报纸等干净的制包裹好放在...
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![家庭自制蒜蓉辣椒酱食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自制蒜蓉辣椒酱方法]( "家庭自制蒜蓉辣椒酱食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自制蒜蓉辣椒酱方法")
- 多年前的味道今天再次吃到感动哭。味道很香，完全无添加剂，吃得放心。用料红辣椒5斤蒜1斤花生1斤芝麻半斤白糖，醋，盐家庭自制蒜蓉辣椒酱的做法所有原料用料理机打碎备用热锅热油，炒蒜，加花生芝麻，最后加辣椒，小火熬制，最后加盐糖醋，欧啦！储存冰箱！...
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![张妈自制蒜蓉辣椒酱食谱大全及做法，烹饪好吃的张妈自制蒜蓉辣椒酱方法]( "张妈自制蒜蓉辣椒酱食谱大全及做法，烹饪好吃的张妈自制蒜蓉辣椒酱方法")
- 吃过各种辣椒酱，但还是自家老妈做的蒜蓉辣椒酱好吃😍不同于市面上剁碎的辣椒酱，还会带有辣椒皮，这款辣椒酱是完完全全榨碎，辣椒酱的辣度可以根据自己的喜好进行调配。用料红辣椒（想辣点可以选择小尖椒）400克大蒜两个（根据自己口味增减）姜一块（根据自己口味增减）清水适量食用油60克...
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![蒜蓉辣酱(东北酸甜口)食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉辣酱(东北酸甜口)方法]( "蒜蓉辣酱(东北酸甜口)食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉辣酱(东北酸甜口)方法")
- 以前的配方表丢了，今年妈妈摸索着做的，留着以后用用料红辣椒5斤蒜1斤洋葱两个半西红柿3-5个姜略小于巴掌大一块白糖半斤(根据口味来)盐根据口味铁岭干酱(咸口)/蒜蓉辣酱(酸甜口)200克(两小袋)味精50克蒜蓉辣酱(东北酸甜口)的做法全部搅碎除蒜外，其他菜放入锅内烧开(不放水不...
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![自制蒜蓉酱&蒜蓉辣椒酱食谱大全及做法，烹饪好吃的自制蒜蓉酱&蒜蓉辣椒酱方法]( "自制蒜蓉酱&蒜蓉辣椒酱食谱大全及做法，烹饪好吃的自制蒜蓉酱&蒜蓉辣椒酱方法")
- 前段时间通过助农计划买了5斤大蒜，很新鲜，正好可以用来做蒜蓉酱跟蒜蓉辣椒酱，用来炒菜拌面方便又好吃。用料熬葱油材料：大葱1根洋葱半个小葱1把香叶2片八角2个桂皮半块蒜蓉酱材料：大蒜600克葱油600克盐35克糖22克蚝油45克指天椒80-100克自制蒜蓉酱&蒜蓉辣椒酱的做法大蒜去...
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![自制蒜蓉酱，蒜蓉辣椒酱食谱大全及做法，烹饪好吃的自制蒜蓉酱，蒜蓉辣椒酱方法]( "自制蒜蓉酱，蒜蓉辣椒酱食谱大全及做法，烹饪好吃的自制蒜蓉酱，蒜蓉辣椒酱方法")
- 蒜蓉几乎每天都会用到，但每天剥蒜切蒜蓉很麻烦，而且大蒜买多了还不好保存，所以我从网上买了两斤剥好的大蒜做了这个蒜蓉酱，每次做饭加一点就可以了，很方便。其实蒜蓉酱做起来很简单。用料大蒜500克盐1勺白糖1小勺小米辣适量自制蒜蓉酱，蒜蓉辣椒酱的做法清洗干净大蒜（我直接买的...
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![蒜蓉酱自制如何做才美味，怎么做蒜蓉酱自制简单又好吃]( "蒜蓉酱自制如何做才美味，怎么做蒜蓉酱自制简单又好吃")
- 蒜蓉酱的作用简直不要太多了，吃水饺、白灼菜、火锅之类的时候，调酱加一勺；炒菜时懒得剥蒜头，来一勺；甚至煮面的时候，端出来再浇一勺，香得不得了。用料大蒜3个盐少许白糖少许洋葱半颗小葱段10段八角2个香叶1片桂皮1块香油1汤匙蒜蓉酱自制的做法准备好所有食材：洋葱切条，小葱切段。...
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![自制蒜蓉辣酱/油辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的自制蒜蓉辣酱/油辣椒方法]( "自制蒜蓉辣酱/油辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的自制蒜蓉辣酱/油辣椒方法")
- 太开胃了！不只是辣，更是香，这酱太费饭了！用料辣椒20个蒜30瓣洋葱小半个生姜5片芹菜1根盐2小勺油适量自制蒜蓉辣酱/油辣椒的做法备好所有的材料，没有芹菜的可以不要蒜剁碎，有绞肉机之类的可以直接打碎辣椒处理一下，去掉辣椒柄，切段辣椒剁碎，有绞肉机的可以直接打碎起锅烧油，油热后放...
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![家常自制蒜蓉辣椒酱食谱大全及做法，烹饪好吃的家常自制蒜蓉辣椒酱方法]( "家常自制蒜蓉辣椒酱食谱大全及做法，烹饪好吃的家常自制蒜蓉辣椒酱方法")
- 用料辣椒1000克大蒜200克姜50克家常自制蒜蓉辣椒酱的做法将新鲜的小米辣洗净后控干水分，蒜瓣洗净后控干水分。将小米辣切碎或者打碎、蒜瓣打碎。锅热后放油，油可以多放点，再放入剁好的辣椒搅拌，熬到辣椒变软烂，放入蒜蓉，加入盐、糖、蚝油、料酒等调料拌匀后，熬3分钟后关火。做得...
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![番茄蒜蓉辣酱东北风食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄蒜蓉辣酱东北风方法]( "番茄蒜蓉辣酱东北风食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄蒜蓉辣酱东北风方法")
- 身为无辣不欢的湖南人，曾经在东北能拌一切食物的调料就是辣椒末，蒜香、姜辣、辣椒辣和果香的微甜混合在一起，发酵后还有点酸辣的口感，非常开胃。拌面条、拌凉菜、蘸饺子、甚至是就着东北炖酸菜吃都非常绝，直接当一道小咸菜也是绝绝子。如今离开东北很久了，时常会想起这道菜，还有...
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![自制蒜蓉辣酱的详细做法大全,简单又营养的自制蒜蓉辣酱做法]( "自制蒜蓉辣酱的详细做法大全,简单又营养的自制蒜蓉辣酱做法")
- 家里冬天爱做这个酱，加个馍、就饭都很好，还可以用它来炒菜。用料红辣椒线椒400克大蒜60克洋葱半个白糖10克白酒10克白米醋10克盐20克黄豆酱2勺自制蒜蓉辣酱的做法材料。洋葱盐没有拍到。加了不到70克的线椒，增加辣的感觉。辣椒、蒜、洋葱用搅拌机打碎备用。蒜和洋葱在油温四...
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![自制-火辣辣的蒜蓉辣酱食谱大全及做法，烹饪好吃的自制-火辣辣的蒜蓉辣酱方法]( "自制-火辣辣的蒜蓉辣酱食谱大全及做法，烹饪好吃的自制-火辣辣的蒜蓉辣酱方法")
- 用料小米辣1斤紫皮独子蒜（剥皮后）约200g油120-130克八角1个香叶2片洋葱半个糖15克蚝油1勺盐30克自制-火辣辣的蒜蓉辣酱的做法辣椒洗干净，彻底沥干水份，去掉头。用搅拌机打碎（切碎也是可以的，我会十分佩服😂）蒜头剁碎，保持颗粒感，和辣椒碎混合。加入盐，糖，蚝油，搅拌均匀。油热后加入洋...
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![东北蒜蓉辣椒酱做法烹饪大全 地道东北蒜蓉辣椒酱如何做]( "东北蒜蓉辣椒酱做法烹饪大全 地道东北蒜蓉辣椒酱如何做")
- 老公突然想吃北方老家的蒜蓉辣酱，我就想起这个方子，找家里老人要了方子，自己尝试做了下，味道还不错(•̥́ˍ•̀ू)因为吃的不多，所以没有量很大，做完味道真不错，老公很喜欢😍用料红尖椒376克红彩椒248克红杭椒70克巧媳妇黄豆酱125克绵白糖50克味达美米醋75克鸡精25克紫皮蒜75...
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![东北蒜蓉酱如何做才美味，怎么做东北蒜蓉酱简单又好吃]( "东北蒜蓉酱如何做才美味，怎么做东北蒜蓉酱简单又好吃")
- 用料红辣椒🌶️5斤蒜一斤西红柿2斤白糖6两（8两）干酱1斤半味精2两东北蒜蓉酱的做法所有材料用机器打成蓉，混合，放入厚底的白钢锅里搅拌成图片状态，小火熬开。OK。冷藏保存，很大一锅，家里人口少可以减半做熬好了小贴士喜欢酸辣口味的做起来吧！伴面条、蘸黄瓜吃都可以...
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![自制蒜蓉榨菜辣椒酱食谱大全及做法，烹饪好吃的自制蒜蓉榨菜辣椒酱方法]( "自制蒜蓉榨菜辣椒酱食谱大全及做法，烹饪好吃的自制蒜蓉榨菜辣椒酱方法")
- 这是我以前公司附近饭店的一道秘制酱料，我非常的喜欢，后来离开公司还是念念不忘，自己凭着残存的记忆做出来了用料辣椒适量大蒜和辣椒1:1的量榨菜比辣椒略少一点自制蒜蓉榨菜辣椒酱的做法把辣椒，大蒜，榨菜洗净，榨菜怕太咸可以泡久一点将3种材料都剁碎热锅下油，先放蒜蓉炒香放辣椒...
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![东北蒜蓉辣酱做法烹饪大全 地道东北蒜蓉辣酱如何做]( "东北蒜蓉辣酱做法烹饪大全 地道东北蒜蓉辣酱如何做")
- 这款辣酱虽然用料简单，但是用途广，拌饭，拌面条，炒菜都可以用，味道也得到了大家的一致好评，而且用时短，没有任何操作难度，可谓居家必备酱料～这次做时间比较紧忘记拍图了，找了两张网图补充一下！用料红辣椒1000克蒜400克姜30克苹果（可用梨替代）半个白糖40克白醋50克原味黄豆酱（推荐佐香园）2...
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![自制蒜蓉辣酱(自留，试验版)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制蒜蓉辣酱(自留，试验版)方法]( "自制蒜蓉辣酱(自留，试验版)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制蒜蓉辣酱(自留，试验版)方法")
- 上次做了一次蒜蓉辣酱，觉得还不错，但忘记各种材料的比例。所以这次做个试验版，并记录下来。用料蒜头190克小米辣+大红辣椒210克+310克细辣椒粉20克粗辣椒粉20克白糖60克白醋60克+25克自制蒜蓉辣酱(自留，试验版)的做法小米辣、大红辣椒、蒜头，盐水浸泡、清水冲洗、晾干(注:小米...
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![自制OX蒜蓉辣椒酱食谱大全及做法，烹饪好吃的自制OX蒜蓉辣椒酱方法]( "自制OX蒜蓉辣椒酱食谱大全及做法，烹饪好吃的自制OX蒜蓉辣椒酱方法")
- 要美味更要健康，修炼厨“艺”，远离伤害。用料辣椒1000克大蒜500克盐3勺姜少量虾干干贝花生粒一把自制OX蒜蓉辣椒酱的做法制作蒜蓉辣椒酱，辣椒和蒜的比例3:1，姜很少量调味用的。不爱蒜味儿可以减少蒜的用量。具体制作方法参考发布的“自制蒜蓉辣椒酱”。起油锅，热油（温热就行，不...
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![「蒜蓉辣椒酱」大蒜辣椒做个酱，东北人调味一绝！的详细做法，「蒜蓉辣椒酱」大蒜辣椒做个酱，东北人调味一绝！做法技巧]( "「蒜蓉辣椒酱」大蒜辣椒做个酱，东北人调味一绝！的详细做法，「蒜蓉辣椒酱」大蒜辣椒做个酱，东北人调味一绝！做法技巧")
- 现在正是东北红红火火收辣椒的时候，除了串起来晾干，老铁们最常见的吃法就是做成蒜蓉辣椒酱。无油版本简单粗暴，将剁碎的辣椒大蒜和调料一拌，鲜辣无比；过油版则有了黄豆酱加持，增强了酱香，拌饭、炒菜都一流！用料无油版：红辣椒1千克大蒜250克姜50克水晶梨半个糖50克盐100克过油版：红...
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![自制蒜蓉辣椒🌶️酱食谱大全及做法，烹饪好吃的自制蒜蓉辣椒🌶️酱方法]( "自制蒜蓉辣椒🌶️酱食谱大全及做法，烹饪好吃的自制蒜蓉辣椒🌶️酱方法")
- 南方嫁到西北地区，最难受的就是辣椒🌶️酱啦。西北都是油泼辣子，南方喜欢蒜蓉辣酱，于是综合了南北口味，这款适宜南北方的创意辣椒酱就应运而生。用料大蒜6个鸡精适量盐20克白糖10克高度白酒20克辣椒粉一斤花椒面一斤小米辣椒🌶️2斤蚝油1勺生抽2勺自制蒜蓉辣椒🌶️酱的做法准备好小...
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![自制手工蒜蓉辣椒酱食谱大全及做法，烹饪好吃的自制手工蒜蓉辣椒酱方法]( "自制手工蒜蓉辣椒酱食谱大全及做法，烹饪好吃的自制手工蒜蓉辣椒酱方法")
- 小时候妈妈经常用刚摘下来的红辣椒做蒜蓉辣椒酱酸酸的甜甜的还有点辣辣的是我小时候最爱的妈妈的创作之一用料红辣椒吃多少做多少蒜是辣椒的二分之一白糖一把酱油适量醋适量耗油适量盐适量豆瓣酱两大勺自制手工蒜蓉辣椒酱的做法把蒜和红辣椒或者晾干泡好辣椒皮切碎。先分...
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![自制蒜蓉酱如何做才美味，怎么做自制蒜蓉酱简单又好吃]( "自制蒜蓉酱如何做才美味，怎么做自制蒜蓉酱简单又好吃")
- 用料大蒜若干姜10克盐适量油适量糖一点点洋葱适量自制蒜蓉酱的做法我用的云南独头蒜，新鲜，大蒜素是普通大蒜的2-3倍，当然普通大蒜做也OK的，也是好的。用料理机或者手剁，把大蒜切成自己喜欢的大小碎末，加入盐、糖或者可以加点鸡精搅拌入味。如果喜欢吃辣的，可以放点辣椒末。准备...
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![蒜蓉辣酱(自制系1)食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉辣酱(自制系1)方法]( "蒜蓉辣酱(自制系1)食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉辣酱(自制系1)方法")
- 用料红辣椒500克西红柿1个苹果1个紫葱头1个大蒜10瓣豆瓣酱2勺白醋50克白糖50克盐50克蒜蓉辣酱(自制系1)的做法红辣椒西红柿紫葱头苹果洗净，控干水份备用。控干水份的食材切碎放入炒锅。以上步骤过程不要粘水和油，锅中加入准备好的糖，盐，白醋，豆瓣酱烧开，然后转小火熬制8分钟左...
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